nachricht

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es ist wieder das mittherbstfest und mondkuchen läuten erneut die jährliche hochverkaufssaison ein.

der von der china baked foods and sugar products industry association veröffentlichte „2024 china mooncake industry market trend report“ (im folgenden „trendbericht“ genannt) zeigt, dass die gesamtproduktion von mooncakes in diesem jahr voraussichtlich bei fast 300.000 tonnen liegen wird der umsatz des mid-autumn festival-marktes wird die normalen merkmale einer kurzen verkaufsperiode, einer marktkonzentration und eines großen kurzfristigen volumens aufweisen. verglichen mit der produktion von 320.000 tonnen und einem umsatz von 22 milliarden yuan im jahr 2023 sind produktion und umsatz in diesem jahr jedoch leicht zurückgegangen.

in letzter zeit ist das thema „warum dürfen mondkuchen nicht mehr verkauft werden?“ zu einem heißen suchthema geworden, wobei sich einige internetnutzer darüber beschweren, dass mondkuchen zu süß, fettig und teuer sind. brancheninsider glauben, dass der grund für die schwachen verkäufe von mondkuchen darin liegt, dass der verkaufszyklus des diesjährigen mittherbstfestes kurz ist, der wettbewerb konzentrierter und härter ist und der einfluss rationaler konsumkonzepte zu einem „fieber“ bei mondkuchen geführt hat produktion und vertrieb.

als festliches essen gehören mondkuchen zu den geschenken von menschen, die verwandte und freunde während des mittherbstfestes besuchen. neben ihrem geschmack haben mondkuchen auch soziale eigenschaften. vor einigen jahren standen exquisite und hochwertige verpackungen im fokus einiger mooncake-unternehmen. in den letzten jahren wurden auffällige und „exzessiv teure“ mooncakes jedoch von den verbrauchern vielfach kritisiert.

gemäß den bestimmungen einer reihe von richtlinien, vorschriften und standards wie der „ankündigung zur eindämmung „exzessiver“ mondkuchen und zur förderung einer gesunden entwicklung der branche“ und „allgemeine grundsätze der mondkuchenqualität“ hat sich ein „einfacher trend“ entwickelt eroberte dieses jahr den mooncake-markt.

der „trend report“ zeigt, dass sich die mainstream-mooncake-geschenkboxen derzeit auf einen preis zwischen 70 yuan und 220 yuan konzentrieren, erschwingliche geschenkboxen meist unter 60 yuan liegen und hochpreisige mooncake-geschenkboxen über 500 yuan grundsätzlich vom regulären markt zurückgezogen wurden. laut den messergebnissen von china light inspection and certification co., ltd. (nationales zentrum für lebensmittelqualitätsinspektion und -prüfung) erfüllen die zufällig ausgewählten verpackungsmuster der mooncake-geschenkboxen alle die standardanforderungen. gleichzeitig haben einfach verpackte und große mooncake-produkte nach und nach einen gewissen marktanteil erobert und unterschiedliche verbraucherbedürfnisse erfüllt.