소식

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다시 중추절이 다가오고, 월병은 다시 한번 연간 성수기 시즌을 맞이합니다.

중국 제빵식품 및 설탕제품 산업협회가 발표한 '2024년 중국 월병 산업 시장 동향 보고서'(이하 '동향 보고서')에 따르면 올해 월병 전체 생산량은 30만 톤에 육박할 것으로 예상된다. 중추절 시장은 판매 기간이 짧고 시장 집중도가 높으며 단기 거래량이 많은 일반적인 특성을 보일 것입니다. 다만 2023년 생산량 32만톤, 매출 220억 위안에 비해 올해 생산량과 매출은 소폭 감소했다.

최근 '월병은 왜 더 이상 안 팔리나요?'라는 제목이 검색어에 오르면서 일부 네티즌들은 월병이 너무 달고 기름지고 비싸다는 불만을 토로했다. 업계 관계자들은 월병 판매 부진의 원인으로 올해 중추절 판매주기가 짧고, 경쟁이 더욱 집중화되고 치열하며, 합리적 소비 개념의 영향으로 월병 '열풍'이 불고 있기 때문으로 보고 있다. 생산 및 판매.

월병은 중추절에 친척이나 친구를 방문하는 사람들이 선물로 주는 명절 음식 중 하나이며, 맛 외에도 사회적 특성도 지니고 있습니다. 몇 년 전, 정교하고 고급스러운 포장은 한때 일부 월병 회사의 초점이었습니다. 그러나 최근에는 화려하고 "고가"인 월병이 소비자들로부터 광범위한 비난을 받아왔습니다.

"월병 '초고가' 억제 및 산업의 건전한 발전 촉진에 관한 고시", "월병 품질 대강령" 등 일련의 정책, 규정, 기준의 규정에 따라 "간단한 추세"가 올해 월병시장을 휩쓸었습니다.

"동향 보고서"에 따르면 현재 주류 월병 선물 상자는 70위안에서 220위안 사이에 집중되어 있으며 저렴한 선물 상자는 대부분 60위안 미만이며 500위안 이상의 고가 월병 선물 상자는 기본적으로 일반 시장에서 철수되었습니다. 중국광검사인증유한회사(국가식품품질검사시험센터)의 측정 결과에 따르면 무작위로 선정된 월병 선물 상자 포장 샘플은 모두 표준 요구 사항을 충족합니다. 동시에, 단순 포장 및 대량 월병 제품은 점차 일정한 시장 점유율을 점유하고 다양한 소비자 요구를 충족시켰습니다.