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debo decir que shaanxi es realmente un lugar con un profundo patrimonio cultural. no sólo tiene una larga historia, sino también una larga historia.la comida está llena de historias y leyendas.

fuente de la imagen xiaohongshu@tim

hablando de shaanxi, lo primero que puede venir a la mente de todos esmasa y roujiamo, ¡pero aqiu quiere decirte que las delicias de shaanxi son mucho más que eso!

fuente de la imagen xiaohongshu@青食云游记

desde temprano en la mañanasopa con pimienta, a la nochecalle de bocadillos¡cada rincón de shaanxi esconde sabores increíbles!

fuente de la imagen xiaohongshu@cat guía de autorrescate enlatada

ypasteles de luna estilo qin, como parte de la cultura gastronómica de shaanxi, también muestra la singularidad de este lugar.encanto único。

el propio ah qiu no pudo evitar querer volver.shaanxi, párese debajo de la antigua muralla de la ciudad, tome un plato de bollos de cordero calientes al vapor y un trozo de pastel de luna crujiente estilo qin, es simplemente delicioso.un festín para los sentidos！

fuente de la imagen xiaohongshu@es nana, no picante.

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deliciosa herencia con encanto antiguo

hablando depasteles de luna estilo qin¡ah qiu realmente no pudo evitar querer pasar un buen rato con todos!

comoel creador de los pasteles de luna, los pasteles de luna estilo qin de shaanxi están llenos deencanto histórico¡exuda un encanto único desde la antigüedad hasta el presente!

fuente de la imagen xiaohongshu@大都会 agente de inteligencia inspector de alimentos

aunque es posible que ahora todo el mundo esté más familiarizado con los pasteles de luna al estilo cantonés, ah qiu quiere decirte que el sabor de los pasteles de luna al estilo qin es realmente algo que nunca olvidarás una vez que los comas. especialmente esoestilo capital antiguo¡simplemente adictivo!

fuente de la imagen xiaohongshu @ tostada de sándwich de queso y queso

el más representativo de ellos es sin duda elpastel de luna de cristal！

no sólo se ve genial,pequeña y exquisita, piel tan blanca como el jade., la apariencia es aún más"pandilla de oro y plata"¡es un buen nombre! ¡me enamoré a primera vista y no podía soportar comerlo!

pero una vez que lo muerdes, ¡la felicidad realmente explotará al instante!

sus rellenos son principalmentesedas verdes y rojas, rosas, pasteles de naranja y otras frutas en conserva, dulce pero no grasoso, ¡la combinación de carne y verduras es perfecta! cada bocado está lleno de esa dulzura ancestral, ¡como si estuvieras viajando en el tiempo, hace miles de años!

ah qiu merece una mención especial.los pasteles de luna de cristal de de mao gong! ¡este es el mejor entre los pasteles de luna estilo qin!

sus pasteles de luna de cristalpiel fina, crujiente y fragante., el relleno de frutas en conserva es extremadamente delicado y cada bocado aporta el sabor dulce único de shaanxi.

cuando lo muerdes, ¡incluso puedes sentir la felicidad que viene desde lo más profundo de tu interior! y ese sello rojo dorado realmente parece serpruebe una herencia culinaria de la antigua capital.！

fuente de la imagen xiaohongshu@doublechinxiaozheng

entonces, durante el festival del medio otoño, ¿por qué no probar los pasteles de luna al estilo qin de shaanxi? ¡come otro trozo de pastel de luna de cristal y experimenta el sabor clásico de la antigua capital!

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el máximo disfrute de todo lo relacionado con los bollos al vapor.

roujiamo, a menudo apodado“hamburguesa china”¡pero ah qiu se atreve a decir que su delicia no es menos deliciosa que esas hamburguesas al estilo occidental!

de hecho, roujiamo ha sido popular en toda china hace miles de años. en términos de historia y sabor, esto.máximos representantes de la industria de los carbohidratos.，¡definitivamente puedes dominar todo el mundo!

fuente de la imagen @图客

sichuan tiene juntun guokui, hebei tiene carne de burro asada, fujian tiene bollos de ostras con panqueques, tianjin tiene panqueques y fruta, y xi'an es"monté todo"¡el lugar de nacimiento de!

fuente de la imagen @图客

¡como un lugar donde “todo se puede atrapar”!pan de ternera curada al vapor, pan de verduras al vapor, pan de verduras fritas al vapor, pan de huevo al vapor con verduras, pan de flores secas al vapor, pan de patata al vapor... hay infinitas maneras de hacerlos, y cada panecillo está relleno al máximo. ¡es satisfactorio morderlo!

documental@"cocina del milenio de shaanxi"

entre ellos, el favorito de ah qiu es el clásico panecillo de cerdo al vapor con salsa curada.panceta de cerdo estofada en salsa curada, gordo y fino, fragante pero no grasoso, combinado concrujientes por fuera y suaves por dentro¡realmente no puedes parar después de un sorbo!

fuente de la imagen xiaohongshu@南小potato

ademásbollos de verduras fritas，verduras fritas envueltas en salsa secreta y rellenas de tortitas crujientes, cada bocado es una feliz explosión de frituras y carbohidratos, ¡y me siento muy feliz después de comerlo!

/📍ziwu road zhangji roujiamo/

como el techo de xi'an roujiamo,calle ziwu zhang jila piel del panecillo al vapor es crujiente por fuera y suave por dentro, y los rellenos se guisan cuidadosamente con carne de cerdo de primera calidad.la carne es fresca y tierna, alternativamente grasa y magra, y el jugo de la carne es rico y penetra en la piel del pan cocido al vapor., cada bocado es fragante.

fuente de la imagen xiaohongshu @naloyad

aquí estásopa de albóndigastambién popular,bomba q de albóndigas, combinado con yuba, fideos, etc., que tiene un rico sabor, también hay palitos de tofu de hongos y azucenas, que son súper generosos.

fuente de la imagen xiaohongshu @jenko

/📍momo de verduras fritas minmin/

brochetas fritas de tu elecciónla experiencia es muy interesante. después de freír, se unta con salsa secreta y se rellena en crujientes bollos al vapor.aroma salado. puedes cortar los bollos fritos al vapor en trozos y comerlos con verduras, o puedes cortar los bollos al vapor en trozos y comerlos mezclados con verduras.

fuente de la imagen dianping@江国门小马哥

todo tipo de frituras, especialmente pieles de judías fritas y patatas fritas, después de haberlas bañado en salsa.textura crujiente, carbohidratos y comida frita, súper feliz, la gente no puede parar después de un bocado.

fuente de la imagen dianping @left delicioso y brillante

/📍sopa de huevos y verduras laomajia ma rong/

bollos al vapor con huevo y verduras de lao maes un manjar de primer nivel. los bollos al vapor se untan con aceite de chile y se rellenan con yema de huevo triturada y salada.combínalo con maní, nueces, pepinillos y finalmente agrega huevos escalfados fritos., los rellenos son ricos, el sabor tiene muchas capas y la combinación dulce y salada es irresistible.

fuente de la imagen dianping@tuanererererjie

extra crujienteencurtidos de rosas, y los que están dentro del pastelsalsa exclusiva, deliciosa mezcla y combinación, ¡súper satisfactorio para comer!

fuente de la imagen @图客

/📍pan sándwich de panqueques con doble salsa y rodajas de papa/

de esta tiendabollos al vapor con rodajas de patata, el panqueque es más grande que tu cara, las rodajas de papa se hierven hasta que estén suaves y glutinosas, luego se cubren con salsa y se agrega salchicha asada, queda crujiente y picante, y queda muy deliciosa cuando se come caliente.la salsa es dulce, salada y picante, realzando perfectamente el sabor general.

fuente de la imagen dianping@halfsugar al hielo

fuente de la imagen dianping@destiny_xin

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la mejor experiencia en el paraíso de la pasta.

shaanxipasta occidental¡tampoco se puede ignorar!

¡cada vez que ah qiu va a shaanxi, se siente profundamente atraído por los distintos tipos de fideos que hay aquí!fideos biangbiang, fideos en barra, fideos tirados, fideos tirados……

documental@"cocina del milenio de shaanxi"

desde las calles hasta los callejones, cada tienda de fideos es como un tesoro. especialmente los lugareños que crecieron comiendo bocadillos.aguafideos de arroz con bola de masa¡la textura suave y masticable es irresistible!

el amor que la gente de shaanxi tiene entre sí es como magia y cambia de innumerables maneras.“paraíso de carbohidratos”! sin mencionarpiel de arroz, cordero de cuenca de agua.¡estos carbohidratos son clásicos y cada bocado es satisfactorio!

/📍tienda de fideos para pantalones aihua/

el amor de la gente de shaanxi por la pasta es innato ylos fideos pantai son el rey de los fideos.

tienda de fideos con cinturón de pantalones aihuano importa la porción o el sabor, ¡te convertirás en un cliente habitual una vez que lo pruebes!

@takumi

sus fideos con cinturón de pantalón se sirven en un tazón grande,cada fideo está empapado en una rica salsa.¡el sabor es masticable y pleno!

@takumi

muchos comensales recomiendan venir aquí,finalmente, agregue una capa de aceite picante para realzar el sabor.

@takumi

aunque esta tienda pasa desapercibida, siempre ha estado en la parte superior de la lista de reseñas y vale la pena probarla.

/📍fideos de arroz zhu xuanxuan/

esta tienda es conocida como líder en la industria de liangpi.fideos de arroz zhu xuanxuan¡es simplemente sinónimo de fideos de arroz de xi'an!

fuente de la imagen @图客

esta tienda ha estado aquí durante décadas.siempre ha estado firmemente en el trono entre los amantes de liangpi., la mesa de operaciones transparente de la tienda también te permite ver a la tía agitando los fideos de arroz con tus propios ojos. ¡la candente escena de la operación te abrirá el apetito!

fuente de la imagen @图客

la piel del arroz es fragante y masticable, y queda aún más fragante después de verterlo con aceite picante. se sirve con brotes de soja crujientes.el sabor salado y picante explota en tu boca, dejándote con un regusto interminable.

/📍casa de fideos laobaijia/

casa de fideos de laobaies una marca consagrada en los corazones de los lugareños de xi'an, ¡especialmente sus fideos en barra tres en uno!

fuente de la imagen dianping @ shuangshuangbaby

sus fideos masticables se combinan con tres aderezos clásicos: semillas de sésamo, tomates, huevos y semillas picantes, que están llenos de aroma.cada bocado es una interpretación perfecta del sabor de shaanxi.

¡la combinación única de aceite picante, cebolla verde picada y ajo picado hace que los fideos sean más suaves, tersos y llenos de sabor! combínalo con una botella de refresco bingfeng.¡es una adición estándar a los fideos!

fuente de la imagen dianping @多多爱domi

con años de reputación, esta tienda de fideosatrajo a innumerables ancianos de xi'an para que regresaran.

un resumen de tiendas aparece en el artículo:

carretera ziwu zhangji roujiamo: carretera cuihua n.º 227

momo de verduras fritas minmin: calle xu shimiao n.º 2

pan al vapor con huevo y verduras ma rong de lao ma: no. 115, sajinqiao road

panqueques con salsa doble y papas fritas: entrada a la ciudad de los bocadillos en el tercer piso del edificio de inversiones zhongbang, no. 169 chang'an middle road

restaurante aihua trouser noodle: no. 20 anju lane (campus de la academia de artes y ciencias de la universidad de xi'an)

fideos de arroz zhuxuanxuan: en diagonal frente al southern hotel en la sección media de la ciudad de ximou (cerca de fenxiang)

casa de fideos laobaijia: no. 107, surveying east road