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devo dizer que shaanxi é realmente um lugar com uma herança cultural profunda. não só tem uma longa história, mas também tem.a comida está cheia de histórias e lendas.

fonte da imagem xiaohongshu@tim

falando em shaanxi, a primeira coisa que pode vir à mente de todos émassa e roujiamo, mas aqiu quer te contar que as delícias de shaanxi são muito mais que isso!

fonte da imagem xiaohongshu@青食云游记

desde manhã cedosopa com pimenta, para a noiterua dos lanches, cada canto de shaanxi esconde sabores incríveis!

fonte da imagem guia de auto-resgate enlatado xiaohongshu@cat

ebolos lunares estilo qin, como parte da cultura alimentar de shaanxi, também mostra a singularidade deste lugarcharme único。

o próprio ah qiu não pôde deixar de querer voltar novamenteshaanxi, fique sob a antiga muralha da cidade, coma uma tigela de pãezinhos de carneiro quentes cozidos no vapor e um pedaço de bolo lunar crocante no estilo qin, é simplesmente deliciosouma festa para os sentidos！

fonte da imagem xiaohongshu@é nana, não picante

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herança deliciosa em charme antigo

falando debolos lunares estilo qin, ah qiu realmente não podia deixar de querer se divertir com todos!

comoo criador dos mooncakes, os bolos lunares estilo qin de shaanxi estão cheios decharme histórico, exalando um charme único desde os tempos antigos até o presente!

fonte da imagem xiaohongshu@大都会 agente de inteligência inspetor de alimentos

embora todos possam estar mais familiarizados com os bolos lunares ao estilo cantonês agora, ah qiu quer dizer que o sabor dos bolos lunares ao estilo qin é realmente algo que você nunca esquecerá depois de comê-los! especialmente issoestilo antigo de capital, simplesmente viciante!

fonte da imagem xiaohongshu @ torrada de sanduíche de queijo e queijo

o mais representativo entre eles é, sem dúvida, obolo lunar de cristal！

não só parece ótimo,pequeno e requintado, pele branca como jade, a aparência é ainda mais"gangue de ouro e prata"é um bom nome. apaixonei-me à primeira vista e não aguentei comê-lo!

mas assim que você morder, a felicidade explodirá instantaneamente!

seus recheios são principalmentesedas verdes e vermelhas, rosas, bolos de laranja e outras frutas em conserva, doce mas não gorduroso, a combinação de carne e vegetais é perfeita! cada mordida é repleta daquela doçura ancestral, como se você estivesse viajando no tempo, há milhares de anos!

ah qiu merece uma menção especialbolos lunares de cristal de de mao gong! este é o melhor entre os bolos lunares do estilo qin!

seus bolos lunares de cristalpele fina, crocante e perfumada, o recheio de frutas em conserva é extremamente delicado e cada mordida traz o sabor doce único de shaanxi.

ao mordê-lo, você pode até sentir a felicidade vindo de dentro! e aquele selo vermelho-dourado realmente parece serprove uma herança culinária da antiga capital！

fonte da imagem xiaohongshu@doublechinxiaozheng

então, durante o festival do meio outono, por que não experimentar os mooncakes estilo qin de shaanxi! coma outro pedaço de bolo lunar de cristal e experimente o sabor clássico da antiga capital!

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o máximo prazer em todos os pães cozidos no vapor

roujiamo, muitas vezes apelidado“hambúrguer chinês”, mas ah qiu ousa dizer que suas delícias não são menos deliciosas do que aqueles hambúrgueres de estilo ocidental!

na verdade, roujiamo é popular em toda a china há milhares de anos. em termos de história e sabor.principais representantes da indústria de carboidratos，você pode definitivamente dominar todo o mundo!

fonte da imagem @图客

sichuan tem juntun guokui, hebei tem carne de burro assada, fujian tem pães de ostras com panquecas, tianjin tem panquecas e frutas e xi'an é"montei tudo"o berço de!

fonte da imagem @图客

como um lugar onde “tudo se apanha”!pão de carne curada no vapor, pão de legumes no vapor, pão de legumes frito no vapor, ovo pão de legumes no vapor, pão de flores secas no vapor, pão de fatias de batata no vapor... existem inúmeras maneiras de prepará-los, e cada pão é recheado ao máximo.

documentário@"millennium shaanxi cuisine"

entre eles, o favorito de ah qiu é o clássico pão de porco cozido no vapor com molho curado.barriga de porco refogada em molho curado, gordo e magro, perfumado, mas não gorduroso, combinado comcrocante por fora e macio por dentro, você realmente não consegue parar depois de um gole!

fonte da imagem xiaohongshu@南小batata

além do maispãezinhos de legumes fritos，legumes fritos embrulhados em molho secreto e recheados em panquecas crocantes, cada mordida é uma explosão feliz de frituras e carboidratos, e fico muito feliz depois de comer!

/📍ziwu road zhangji roujiamo/

como o teto de xi'an roujiamo,estrada ziwu zhang jia casca do pão cozido no vapor é crocante por fora e macia por dentro, e os recheios são cuidadosamente cozidos com carne de porco de primeira qualidade.a carne é fresca e macia, alternadamente gorda e magra, e o suco da carne é rico e penetra na casca do pão cozido no vapor., cada mordida é perfumada.

fonte da imagem xiaohongshu @naloyad

aqui estásopa de almôndegatambém popular,bomba q de almôndega, acompanhado de yuba, aletria, etc., que tem um sabor rico, há também bastões de tofu de fungo e lírio, que são super generosos;

fonte da imagem xiaohongshu @jenko

/📍minmin momo de vegetais fritos/

espetos fritos de sua preferênciaa experiência é muito interessante. depois de frito, é pincelado com molho secreto e recheado em pãezinhos crocantes cozidos no vapor.aroma salgado. você pode cortar os pães fritos no vapor em pedaços e comê-los com vegetais, ou pode cortar os pães cozidos no vapor em pedaços e comê-los misturados com vegetais.

fonte da imagem dianping@江国门小马哥

todo tipo de fritura, principalmente casca de feijão e batata frita, depois de coberta com molhotextura crocante, carboidratos e frituras, super felizes, as pessoas não param depois de uma mordida.

fonte da imagem dianping @left delicioso brilhante

/📍ovo laomajia ma rong e sopa de vegetais/

pãezinhos de ovo e vegetais cozidos no vapor de lao maé uma iguaria de primeira qualidade. os pães cozidos no vapor são untados com óleo de pimenta e recheados com gema de ovo salgada e triturada.combine com amendoim, nozes, picles e, por fim, adicione ovos escalfados fritos, os recheios são ricos, o sabor é em camadas e a combinação doce e salgado é irresistível.

fonte da imagem dianping@tuanererererjie

extra crocantepicles de rosa, e os que estão dentro do bolomolho exclusivo, deliciosa mistura e combinação, super gratificante de comer!

fonte da imagem @图客

/📍panqueca com molho duplo e pão de sanduíche com rodelas de batata/

desta lojapães cozidos no vapor com rodelas de batata, a panqueca é maior que o seu rosto, as rodelas de batata são fervidas até ficarem macias e glutinosas, depois cobertas com molho, e acrescenta-se linguiça grelhada, fica crocante e picante, e fica muito gostosa quando comida quente.o molho é doce, salgado e picante, realçando perfeitamente o sabor geral.

fonte da imagem dianping@halfsugar to ice

fonte da imagem dianping@destiny_xin

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a melhor experiência no paraíso das massas

shaanximassa ocidentaltambém não pode ser ignorado!

cada vez que ah qiu vai para shaanxi, ele fica profundamente atraído pelos vários tipos de macarrão daqui!macarrão biangbiang, macarrão em palito, macarrão desfiado, macarrão desfiado……

documentário@"millennium shaanxi cuisine"

das ruas aos becos, cada loja de macarrão é como um tesouro. principalmente os moradores locais que cresceram comendo lancheságuabolinho de macarrão de arroz, a textura macia e em borracha é irresistível!

o amor que o povo shaanxi tem um pelo outro é como mágica, mudando de inúmeras maneiras.“paraíso dos carboidratos”! sem mencionarpele de arroz, carneiro de bacia de águaesses carboidratos são clássicos e cada mordida é satisfatória!

/📍loja de macarrão para calças aihua/

o amor do povo de shaanxi pelas massas é inato eo macarrão pantai é o rei do macarrão.

loja de macarrão com cinto de calças aihuanão importa a porção ou o sabor, você se tornará um cliente regular assim que experimentar!

@takumi

o macarrão para cinto das calças é servido em uma tigela grande,cada macarrão é embebido em molho rico, o sabor é mastigável e cheio!

@takumi

muitos clientes recomendam vir aqui,por fim, adicione uma camada de óleo picante para realçar o sabor.

@takumi

embora esta loja seja discreta, sempre esteve no topo da lista de avaliações e vale a pena tentar.

/📍macarrão de arroz zhu xuanxuan/

esta loja é conhecida como líder na indústria liangpi.macarrão de arroz zhu xuanxuané simplesmente sinônimo de macarrão de arroz xi’an!

fonte da imagem @图客

esta loja está aqui há décadassempre esteve firmemente no trono entre os amantes de liangpi., a mesa cirúrgica transparente da loja também permite que você veja a tia agitando o macarrão de arroz com seus próprios olhos. a cena quente da operação vai abrir seu apetite!

fonte da imagem @图客

a casca do arroz é perfumada e mastigável, e fica ainda mais perfumada depois de regada com óleo picante. é servida com brotos de feijão crocantes.o sabor salgado e picante explode na boca, deixando um final de boca sem fim.

/📍casa de macarrão laobaijia/

casa de macarrão de laobaié uma marca consagrada nos corações dos moradores de xi'an, especialmente seu macarrão três em um!

fonte da imagem dianping @ shuangshuangbaby

seu macarrão mastigável é combinado com três coberturas clássicas: sementes de gergelim, tomate, ovos e sementes picantes, cheias de aroma.cada mordida é uma interpretação perfeita do sabor de shaanxi.

a combinação única de óleo picante, cebola verde picada e alho picado torna o macarrão mais macio, macio e cheio de sabor! combine-o com uma garrafa de refrigerante bingfeng,é um complemento padrão ao macarrão!

fonte da imagem dianping @多多爱domi

com anos de reputação, esta loja de macarrãoatraiu inúmeros idosos de xi'an para voltar.

um resumo das lojas aparece no artigo:

estrada ziwu zhangji roujiamo: estrada cuihua nº 227

momo de vegetais fritos minmin: rua xu shimiao nº 2

ovo ma rong de lao ma e pão cozido no vapor com vegetais: no. 115, sajinqiao road

panquecas com molho duplo e batata frita: entrada para a cidade dos lanches no terceiro andar do edifício de investimentos zhongbang, no.

restaurante aihua trouser noodle: no. 20 anju lane (campus da academia de artes e ciências da universidade de xi'an)

macarrão de arroz zhuxuanxuan: diagonalmente em frente ao southern hotel, na parte central da cidade de ximou (perto de fenxiang)

laobaijia noodle house: no. 107, surveying east road