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introducción:

la fruta de alta gama no se puede vender y pagoda recibió una repentina advertencia de rendimiento en el primer semestre de este año. en la reunión intermedia sobre resultados, cambió repentinamente de tono y tomó el camino rentable. sin embargo, recientemente algunos consumidores dijeron que la calidad del "durian rentable" comprado en pagoda era muy preocupante, y pagoda desconsoló a algunos consumidores durante el proceso posventa.

producido por phoenix technology "eye of the storm"

autor｜zhang hongwei

editor｜dong yuqing

el porteador de frutas de alta gama está fuera de servicio

"es muy estúpido. compré durians para una actividad solitaria en el grupo. las fotos se veían muy bien, pero fui a la tienda a recogerlos y elegí uno especial de la esquina", dijo zhouzhou, un consumidor de beijing. recientemente fue traicionado por baiguoyuan. lo intentó y dijo: "originalmente era un miembro que buscaba una calidad fácil de manejar, pero no esperaba que salieran frutos de tan mala calidad".

este no es un caso aislado, xiaohe de jiangsu también compró longan, rosa solar, melón y otras frutas de baiguoyuan en la plataforma en línea no hace mucho. pero después de abrir el paquete, xiaohe descubrió que las ramas de longan estaban blancas y rancias, las rosas del sol también eran suaves y algunas de ellas incluso estaban podridas. luego volvió a abrir el melón e incluso olió un olor rancio, que era "no comestible en absoluto".

pagoda siempre se ha posicionado como un "portador de frutas de alta gama". desde su creación en 2001, ha prestado atención a garantizar la calidad del producto y está comprometida a construir la marca número uno en el comercio minorista de frutas especializadas. durante este período, se lanzó el servicio "tres sin devolución si no es delicioso", así como el sistema original de clasificación de frutas "cuatro grados, uno de ceguera y uno de seguridad", lo que atrajo a un gran número de personas de "clase media" a acudir en masa. baiguoyuan.

imagen｜de internet

"caro significa caro". con la bendición de la alta calidad, los ingresos operativos de pagoda han entrado en las filas de las "decenas de miles de millones".

en enero de 2024, pagoda tiene más de 6.000 tiendas en todo el país, el número de usuarios registrados en la plataforma supera los 500.000 y se han establecido 178 almacenes urbanos en 125 ciudades de 14 provincias de todo el país. en ese momento, yu huiyong, presidente de pagoda group, también presentó la maravillosa imaginación de que "en los próximos diez años, el número de tiendas pagoda superará las 10.000".

imagen | yu huiyong, presidente del grupo baiguoyuan (de internet)

sin embargo, menos de dos meses después, esta hermosa imaginación se hizo añicos de repente. el 15 de marzo de este año, la noticia reveló que las tiendas franquiciadas pagoda estaban usando fruta en mal estado para hacer cortes de fruta de alto precio, almacenando la fruta durante la noche en el refrigerador y luego vendiéndola como fruta fresca al día siguiente. muchos consumidores incluso ejecutaron pagoda públicamente en plataformas sociales: 4 naranjas costaron 39,4 yuanes, 5 ciruelas costaron 42 yuanes, pero estaban malas...

no solo la calidad comenzó a variar, xiaohe afirmó que se comunicó con la tienda pagoda en la plataforma y quería completar el video de vigilancia para confirmar si la fruta estaba echada a perder desde el principio. sin embargo, la tienda pagoda sólo proporcionó imágenes de vigilancia incompletas del proceso de boxeo y consideró que la solicitud de xiaohe era "irrazonable".

un consumidor también en jiangsu dijo que compró una caja de lichis en una tienda fuera de línea de pagoda la mañana del 7 de julio. cuando la abrió en casa, descubrió que más de la mitad de la capa inferior estaba mohosa. se comunicó con el comerciante alrededor de las 5 de la tarde de ese día, pero aún no recibió respuesta por la noche, por lo que fue a la tienda para intentar solucionar el problema, pero encontró muchas frutas de mala calidad a la venta en el lugar. inmediatamente se quejó. pagoda.

imagen ｜ captura de pantalla de la denuncia de black cat

después de que las autoridades reguladoras pertinentes intervinieran en la investigación, pagoda finalmente acordó compensarla. posteriormente, este internauta descubrió que había sido bloqueado por la tienda pagoda y también expresó que pagoda lo "desconsoló".

según la plataforma de quejas correspondiente, ifeng.com technology descubrió que las quejas sobre pagoda siguen siendo altas y hay muchas quejas, pero la tasa de resolución es inferior al 20%. las principales quejas se refieren al mal control de calidad de los productos, la putrefacción y el deterioro, y los precios inflados.

es difícil garantizar la calidad de las frutas, ¿es todo culpa de la franquicia?

¿por qué pagoda, que es una marca de alta gama, encuentra problemas frecuentes? el origen está en el modelo de tienda franquicia que abrió en busca de escala.

como una de las empresas minoristas de frutas más grandes de china, en enero de 2024, pagoda tenía 6.000 tiendas, más del 90% de las cuales existen en forma de franquicias.

al principio, baiguoyuan descubrió que la mayoría de los vendedores de frutas eran autónomos y tiendas familiares. estos operadores a menudo compraban menos productos, suministraban productos a precios elevados, no sabían cómo operar el mercado en línea y la calidad era deficiente. también desigual. pagoda ha capturado a este grupo de personas, proporcionándoles cadenas de suministro y licencias de marca.

sin embargo, en comparación con el modelo de operación directa, la gestión de franquicias es más estricta para los proveedores. especialmente para productos como las frutas, que se centran en mantener la frescura, el estricto cumplimiento del control de calidad también es el punto central. la calidad de los franquiciados es particularmente importante cuando existen altos requisitos para la cadena de suministro de la marca, la gestión de productos y la supervisión de las tiendas.

un empleado de baiguoyuan dijo: "en el pasado, la calidad era alta porque los productos rotos se tiraban. ahora que nos hemos unido a la franquicia, muchos productos están rotos, pero los gerentes de las tiendas individuales se muestran reacios a tirarlos. la calidad debe ser desigual."

en 2022, debido a que la tienda pagoda vende frutas al día siguiente.al mismo tiempo, también existe el comportamiento de vender piñas pequeñas como piñas grandes para engañar a los clientes, según señaló la comisión de protección al consumidor de shanghai."las marcas no pueden perseguir ciegamente la velocidad de expansión descuidando la gestión y supervisión de las tiendas franquiciadas".

también hay comentarios de los franquiciados de que es difícil ser franquiciado de pagoda.

imagen｜de internet

"sólo puedes vender cuatro o cinco kilogramos de productos al día, y pagoda te dará 50 kilogramos de una vez. es todo una venta forzada". algunos comerciantes dijeron: "si no puedes manejarlo, será malo". lo pones en la tienda."

"al principio, el promedio de ventas diarias era de cuatro a cinco mil, pero siempre había pedidos de 1.000 unidades de productos", dijo un empleado de la tienda pagoda. "si es su problema, ¿por qué no puede venderlo?".

en medio de constantes problemas en las tiendas y menores ventas que antes, el precio de las acciones de pagoda continúa cayendo. el 16 de enero de 2023, pagoda group cotizó en el mercado de valores de hong kong con un precio de emisión de 5,6 dólares de hong kong por acción. el precio de las acciones de pagoda superó una vez los 7 dólares de hong kong por acción. el precio de las acciones de pagoda ha ido cayendo, ahora solo quedan 1,53 dólares de hong kong por acción, que ya se ha roto y ha caído más del 70% desde el precio más alto.

los últimos resultados muestran que los ingresos de pagoda en el primer semestre del año fueron de 5.594 millones de yuanes, un 11,1% menos interanual; el beneficio atribuible a los propietarios de la empresa fue de 88,5 millones de yuanes, un 66,1% menos interanual.

¿pueden los consumidores pagar por un negocio rentable?

de hecho, a pesar de la marca de alta gama, vender fruta siempre es un negocio difícil. un profesional de la industria de alimentos frescos dijo a ifeng.com: "cuando se trata de vender verduras y frutas, el margen de beneficio siempre ha sido relativamente reducido".

aunque los ingresos anuales de pagoda han superado los 10 mil millones, según su informe financiero, sus ganancias anuales de 2021 a 2023 son solo de 2,3 yuanes, 3,23 yuanes y 362 millones de yuanes, respectivamente.

y el actual negocio minorista de fruta nacional todavía está muy fragmentado. a marzo de 2023, existen más de 2,82 millones de empresas frutícolas en todo el país, lo que ha diluido enormemente la cuota de mercado de las empresas líderes. incluso siendo el actor número uno en la industria minorista de frutas, pagoda sólo representa el 1%.

para las marcas de cadenas, la forma de ver resultados rápidamente es optimizar la cadena de suministro y expandir las tiendas posteriores para reducir costos. al igual que las tiendas de descuento de snacks que han surgido recientemente del círculo, la idea de pagoda es reducir los eslabones intermedios en la cadena de suministro, especialmente para la industria frutícola, más eslabones significa mayores pérdidas.

con este fin, baiguoyuan invirtió mucho en la construcción de su propio centro de procesamiento y distribución, de modo que las frutas puedan entregarse rápidamente a las tiendas después de ser cosechadas directamente, y la pérdida de toda la cadena pueda controlarse en aproximadamente un 5%. a medida que el número de tiendas transformadoras sigue aumentando, los costos directos de adquisición y distribución pueden distribuirse. sin embargo, la realidad es cruel. el umbral para unirse se ha reducido una y otra vez y el número de tiendas franquiciadas no ha aumentado como se esperaba. el dolor de esto lo debe soportar la propia pagoda.

además, a medida que se degrada el consumo en diversas industrias, los hábitos de consumo del público se inclinan gradualmente hacia la "rentabilidad" y los productos de alta gama de pagoda parecen no poder despertar el interés de los consumidores. en un evento público en marzo de este año, yu huiyong, fundador y presidente de baiguoyuan, dijo sin rodeos:"después de operar durante más de 20 años, siento más presión en la segunda mitad de 2023".

imagen｜de internet

además de los "problemas internos", pagoda también enfrenta "problemas externos". ya sean empresas de comercio electrónico de alimentos frescos como dingdong maicai y pupu supermarket, que intentan romper el círculo, o grandes supermercados como hema y sam's, que buscan activamente el cambio, tienen una experiencia de compra más rica y diversa. tanto en línea como fuera de línea, lo que hace que la influencia de pagoda en la industria frutícola siga disminuyendo.

para pagoda, que se centra en frutas de alta gama y atiende a consumidores de clase media, cómo garantizar que la calidad sea asequible y cómo diversificar sus propias frutas de alta gama es el requisito previo para poder revertir su situación actual.

en la reunión provisional de interpretación de resultados de pagoda a finales de agosto de este año, la palabra "rentabilidad" apareció muchas veces, lo que parecía mostrar el nuevo pensamiento empresarial de pagoda.

sin embargo, el enfoque en la comparación de precios no satisface completamente las necesidades del público objetivo original de pagoda. el consumidor antes mencionado, zhou zhou, dijo que tiene expectativas sobre la calidad y el servicio de pagoda. si la calidad también ha disminuido porque el precio ha bajado, ¿por qué no elegir otros canales de comercio electrónico más baratos? en el proceso de avanzar hacia un mercado más grande, este siempre ha sido un problema difícil al que se enfrenta pagoda.