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導入：

高級果物は販売できず、パゴダは今年上半期に突然業績警告を受けた。中間決算会見で急に態度を変え、費用対効果の高い路線をとった。しかし、最近一部の消費者は、パゴダから購入した「コスト効率の高いドリアン」の品質が非常に心配であると述べ、一部の消費者は販売後のプロセスでパゴダに心を痛めました。

フェニックステクノロジー社製「eye of the storm」

著者｜張宏偉

編集者｜董裕清

高級フルーツポーターが故障中

「とても愚かなことです。グループでのソリティア活動のためにドリアンを買いました。写真はとても美味しそうだったのですが、私はそれを取りに店に行き、コーナーから特別なものを選びました。」は最近白果源に裏切られ「元々扱いやすい品質を目指したメンバーだったが、こんなに質の悪い果実が出てくるとは予想外だった」と辛辣な発言をした。

これは特別なケースではありません。江蘇省の小河さんも、少し前にオンラインプラットフォームでリュウガン、サンシャインローズ、マスクメロンなどの果物を百国園から購入しました。しかし、小河さんはパッケージを開けてみると、リュウガンの枝は白くて古くなっていて、サンシャインローズも柔らかく、中には腐っているものもありました。それから彼女はマスクメロンを再び開けると、「まったく食べられない」悪臭さえ嗅いだ。

パゴダは2001年の設立以来、常に自社を「高級果物のポーター」と位置づけ、製品の品質確保に注力し、果物専門小売業界のナンバーワンブランドの構築に努めてきました。この時期、「美味しくなければ3度返品なし」のサービスや、独自の「4度、1度の失明、1度の安全」の果物等級制度が開始され、多くの「中産階級」の人々が集まりました。白果園。

写真｜インターネットより

「高いということは高いということです。」 高品質の恩恵を受けて、パゴダの営業利益は「数百億」の仲間入りを果たしました。

2024年1月現在、パゴダは全国に6,000以上の店舗を持ち、プラットフォームの登録ユーザー数は50万人を超え、全国14省125都市に178の都市倉庫が設置されている。当時、パゴダグループのユウ・ヒヨン会長も「今後10年でパゴダの店舗数は1万店を超えるだろう」という素晴らしい想像力を披露した。

写真 | 百国源グループ会長 ユウ・フイヨン氏（インターネットより）

しかし、2か月も経たないうちに、この美しい想像は突然打ち砕かれました。今年3月15日、パゴダのフランチャイズ店が傷んだ果物を使って高価なカットフルーツを作り、一晩果物を冷蔵庫で保管し、翌日生の果物として販売していたことがニュースで明らかになった。多くの消費者は、ソーシャル プラットフォーム上でパゴダを公開処刑することさえしました。オレンジ 4 つで 39.4 元、プラム 5 つで 42 元でしたが、それらはひどいものでした...

品質が変化し始めただけでなく、xiaoheさんは、プラットフォーム上のパゴダ店に連絡し、果物が最初から腐っていないかどうかを確認するために監視ビデオを完成させたいと述べました。しかし、パゴダ店はボクシングの過程を映した不完全な監視映像しか提供せず、シャオヘ氏の要求は「不当」であるとみなした。

同じく江蘇省のある消費者は、7月7日朝にパゴダのオフラインストアでライチの箱を購入したと語った。自宅で箱を開けてみると、下層の半分以上がカビていたという。同日午後５時ごろに業者に連絡したが、夕方になっても返答がなかったため、問題を解決しようと店に出向いたところ、現場で粗悪な果物が多数売られていたため、すぐに業者に苦情を申し立てた。パゴダ。

写真｜black catの苦情のスクリーンショット

関連規制当局が調査に介入した結果、パゴダは最終的に補償することに同意した。その後、このネチズンはパゴダストアにブロックされていたことを知り、「パゴダに心が痛んだ」とも表明した。

関連する苦情プラットフォームによると、ifeng.com technology は、パゴダに関する苦情が依然として高水準にあり、多くの苦情があるにもかかわらず、解決率が 20% 未満であることを発見しました。主な苦情は、製品の品質管理の甘さ、腐敗や劣化、価格の高騰などです。

果物の品質を保証するのは難しいのですが、すべてフランチャイズのせいなのでしょうか？

ハイエンドブランドを担うパゴダがなぜ頻繁にトラブルに見舞われるのか？その原点は規模を追求して出店したフランチャイズ店モデルにある。

中国最大の果物小売会社の 1 つであるパゴダは、2024 年 1 月現在 6,000 店舗を展開しており、その 90% 以上がフランチャイズの形で存在しています。

当初、百国園氏は、果物販売者のほとんどが自営業で個人経営の商店であることが多く、商品の購入量が少なく、商品を高価格で提供し、オンライン市場の運営方法を知らず、品質も低かったことに気づきました。凹凸もある。パゴダはこうした人々を捉え、サプライチェーンとブランドライセンスを提供している。

ただし、フランチャイズでは直営モデルに比べてサプライヤーの管理が厳しく、特に果物などの鮮度維持が重視される商品については、品質管理の徹底も重要なポイントとなります。ブランドのサプライチェーン、製品管理、店舗の監督に高い要件が求められる場合、フランチャイジーの品質は特に重要です。

百国園の従業員は、「以前は壊れたものを捨てていたので品質は高かった。フランチャイズに加盟した今では壊れた商品も多いが、各店舗の経営者は捨てることに抵抗がある。品質は高くなければならない」と語った。不均等。"

2022年、パゴダストアでオーバーナイトフルーツを販売するため同時に、上海消費者保護委員会によって指定された百国園を大きなパイナップルとして販売する行為もあります。「ブランドは加盟店の管理・監督を無視して、やみくもに拡大スピードを追求することはできない。」

フランチャイズ加盟者からは、パゴダのフランチャイズ加盟者になるのは難しいというフィードバックもあります。

写真｜インターネットより

「1日に販売できるのは4～5キログラムだが、パゴダは一度に50キログラムを与える。これはすべて強制販売だ」と一部のディーラーは言った。店に置いてあるよ。」

パゴダ店の従業員は、「当初、1日の平均売上は4～5千個だったが、常に1,000個の商品の注文があった。それがあなたの問題なら、なぜ売れないのか?」と語った。

店舗の問題が絶えず、売上が以前よりも減少する中、パゴダの株価は低迷し続けている。 2023 年 1 月 16 日、パゴダ グループは 1 株あたり 5.6 香港ドルの発行価格で香港株式市場に上場されました。これは、パゴダ グループの株価の最高値でもありました。パゴダの株価は下落しており、現在1株当たり1.53香港ドルが残っており、すでに株価を割り込んでおり、最高値から70％以上下落している。

最新の結果によると、パゴダの上半期の収益は55億9,400万元で、前年同期比11.1％減少し、同社の所有者に帰属する利益は8,850万元で、前年同期比66.1％減少した。

消費者は費用対効果の高いビジネスにお金を払うことができますか?

実際、高級ブランドにもかかわらず、果物の販売は常に困難なビジネスです。生鮮食品業界の専門家は ifeng.com に、「野菜や果物の販売に関しては、利益率は常に比較的小さかった。」と語った。

パゴダの年間収益は100億を超えているが、財務報告書によると、2021年から2023年の年間利益はそれぞれ230万元、323万元、3億6200万元にすぎない。

そして現在の国内の果物小売業は依然として非常に細分化されている。 2023年3月現在、全国に282万社以上の果物会社があり、大手企業の市場シェアは大幅に希薄化している。パゴダは果物小売業界のナンバーワン企業でありながら、そのシェアはわずか 1% にすぎません。

チェーン ブランドにとって、結果をすぐに確認する方法は、サプライ チェーンを最適化し、下流店舗を拡大してコストを削減することです。最近このサークルから登場したスナックのディスカウントストアと同様に、パゴダのアイデアは、サプライチェーンの中間リンクを削減すること、特に果物業界にとって、リンクの増加は損失の増大を意味する。

この目的を達成するために、百国園は独自の加工・配送センターの建設に多額の投資を行い、果物を直接収穫した後すぐに店舗に届けることができ、チェーン全体の損失を約5％に抑えることができました。下流店舗の数が増え続けると、直接調達と流通コストが分散される可能性があります。しかし、現実は残酷で、加盟店の数は思うように増えず、その苦しみはパゴダ自身が負わなければなりません。

また、さまざまな業界での消費の格下げに伴い、国民の消費習慣は徐々に「費用対効果」に傾きつつあり、パゴダの高級品は消費者の興味を惹くことができていないように見受けられる。今年3月の公開イベントで、百国園の創設者兼会長の余輝勇氏は率直にこう語った。「20年以上営業してきましたが、2023年後半にはさらにプレッシャーを感じています。」

写真｜インターネットより

パゴダは「国内のトラブル」に加えて、「海外のトラブル」にも直面している。この循環を打開しようとしている鼎東梅菜やププスーパーマーケットのような生鮮食品の電子商取引企業であっても、積極的に変化を求めているヘマやサムズなどの大手スーパーマーケットであっても、彼らはより豊かで多様な買い物体験を持っています。オンラインとオフラインの両方で、果物業界におけるパゴダの影響力は低下し続けています。

高級フルーツに焦点を当て、中間層の消費者に対応するパゴダにとって、品質を手頃な価格で確保し、自社の高級フルーツをどのように多様化するかが、現在の苦境を逆転できるかどうかの前提条件となる。

今年8月下旬のパゴダの中間決算解釈会議では、「費用対効果」という言葉が何度も登場し、パゴダの新たな事業思考を示すものとなった。

ただし、価格比較に重点を置くことは、パゴダの本来のターゲット層のニーズを完全に満たすものではありません。前述の消費者の周周氏は、パゴダの品質とサービスに期待を寄せているが、価格が下がったために品質も低下したのであれば、他のより安価な電子商取引チャネルを選択すべきではないかと述べた。より大きな市場に向けて移行する過程において、これは常にパゴダが直面する困難な問題でした。