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Los supermercados tradicionales han entrado en una etapa de transformación. El 27 de agosto, un periodista del Beijing Business Daily visitó y descubrió que muchas tiendas, como Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart y Yonghui, habían entrado en un período de ajuste. Entre ellas, la tienda CP Lotus Tongzhou se transformará en un centro comercial comunitario. posicionado como un "espacio vital del vecindario" y un "hito gourmet a la vuelta de la esquina". La creación de escenas pirotécnicas y el fortalecimiento del poder de los productos se han convertido en herramientas poderosas para que estas marcas aprovechen el consumo comunitario. El análisis señala que la transformación de las tiendas siempre debe girar en torno a la relación entre "las personas y las tiendas de productos". La creación de escenarios ayudará a atraer a más consumidores para que vuelvan a estar fuera de línea, convertir el flujo de clientes en ventas y mejorar aún más el rendimiento.

Los hipermercados están viviendo “cambios explosivos”

Supermercados como Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui y Wumart han entrado en un período de transformación. Un periodista del Beijing Business Daily descubrió que muchos supermercados Hualian en Beijing estaban cerrados por reformas. Según el contenido publicado por la Oficina de Comercio del Distrito de Haidian, la compañía ha realizado ajustes en su negocio de tiendas en toda la ciudad, incluidos ajustes en las categorías de productos y renovación del mobiliario de las tiendas. Entre ellos, la tienda Tiantongyuan del Hualian Lifestyle Supermarket abrió para operación de prueba el 9 de agosto después de realizar ajustes. Un periodista del Beijing Business Daily se enteró durante la visita de que esta actualización implica principalmente cambiar los proveedores de algunos productos y que el entorno general de la tienda no ha cambiado.

Al mismo tiempo, ha quedado clara la próxima dirección de la tienda CP Lotus Tongzhou. Un periodista del Beijing Business Daily se enteró de que la tienda CP Lotus Tongzhou, que había sido renovada anteriormente, básicamente ha finalizado su plan de renovación. Charoen Pokphand Lotus es una marca minorista de CP Group La persona a cargo de Charoen Pokphand Foods reveló que se planea transformar la tienda CP Lotus Tongzhou en un formato de centro comercial comunitario, con el posicionamiento general como un "espacio de vida de vecindario" y "un". punto de referencia gastronómico a la vuelta de la esquina". El proyecto tiene como objetivo brindar a los residentes dentro de un radio de 3 kilómetros del área circundante un espacio de servicios vivos que pueda satisfacer las necesidades de compra de alimentos y artículos de primera necesidad, reuniones con amigos, vida familiar y ocio entre padres e hijos. restauración, servicios de vida, animación infantil, cines, etc. Formato de negocio integral.

Además, Yonghui Supermarket ha llevado a cabo la optimización de las tiendas en torno a "productos, escenas y servicios" desde el año pasado, y construyó una "Estación de incubación de nuevos productos" con temática amarilla y una "Tienda de descuento genuina" con temática roja en su tienda Tongzhou Wanda. Junto con las tendencias cada vez más populares al aire libre y para acampar, Yonghui también lanzó un diseño de escena temático de "barbacoa para acampar" en algunas tiendas de Beijing, utilizando productos y elementos de escena relacionados para construir exhibiciones temáticas. Wumart Supermarket es una empresa de catering transfronteriza que ha probado las aguas de Wumart Canteen en sus tiendas, ofreciendo dos opciones de buffet de 13 yuanes y 19,9 yuanes, atrayendo a consumidores y trabajadores de las comunidades circundantes. La tienda Zhongguancun de Wumart Canteen logró un resultado único. facturación diaria de casi 20.000 yuanes en los primeros días de su apertura, e impulsar el crecimiento en el flujo de clientes de la tienda.

Aprovechar el potencial de consumo comunitario

A juzgar por las direcciones de ajuste de los proyectos mencionados anteriormente, cómo maximizar el consumo comunitario se ha convertido en la principal tendencia. Anteriormente, CP Lotus Supermarket se centraba principalmente en funciones minoristas, proporcionando principalmente a los consumidores productos frescos, artículos de primera necesidad y otros productos básicos. En esta renovación, el proyecto se ha actualizado y posicionado como un formato de centro comercial comunitario basado en el supermercado, se planifican espacios de restauración y ocio para ofrecer a los consumidores escenas de ocio y entretenimiento además de compras. Desde combinar funciones comerciales y gastronómicas hasta integrar servicios de ocio y vida, los supermercados tienen cada vez más posibilidades.

Incluso Suning está tratando de impresionar a los consumidores con escenas de la vida, lanzando una serie de nuevas tiendas centradas en "soluciones de escenas del hogar", como Suning Yijia Max y Suning Yigou Pro. Según Zhang Yanguang, director general de Suning.com Región de Beijing, una serie de soluciones de escena doméstica, como el diseño profesional basado en escenas basado en las necesidades individuales de los consumidores, proporcionará a los usuarios productos de alta calidad más ricos y diversos, y más realistas y Escenarios de compras inmersivas y una experiencia de compra de vivienda más eficiente y conveniente.

El comentarista financiero Zhang Xuefeng cree que bajo la nueva demanda de los consumidores, la industria minorista ha experimentado cambios sin precedentes, lo que ha traído nuevos desafíos tanto para el comercio minorista tradicional como para el nuevo. Dijo que con la diversificación de los escenarios de consumo, muchas empresas de supermercados están recurriendo al consumo comunitario y construyendo tiendas cercanas a la comunidad y al estilo de vida de los consumidores. Estas tiendas suelen ser más capaces de responder a las necesidades de los residentes de los alrededores y se han convertido en las más adecuadas. dirección de transformación de los supermercados tradicionales.

"Competencia" entre el comercio minorista antiguo y el nuevo

El comercio minorista tradicional ha estado experimentando una "reforma explosiva". Por otro lado, el nuevo comercio minorista, que alguna vez fue muy popular, ahora está perdiendo impulso y su impulso no es tan bueno como antes. El fundador Hou Yi se jubiló y Hema, que había operado más de una docena de formatos comerciales, estuvo involucrada en rumores de haber sido "vendida" Ali recordó a Lin Xiaohai, el ejecutivo enviado al Supermercado RT-Mart, el Supermercado Qixian de JD.com dejó de expandirse temporalmente; , y Meituan Xiaoxiang ahora solo opera en línea, hemos dejado de abrir tiendas durante mucho tiempo. La gente del "nuevo comercio minorista" busca un camino de desarrollo más estable en los altibajos.

Al mismo tiempo, las marcas que surgieron del comercio minorista tradicional, como Sam's Club y Fat Dong Lai, tuvieron un desempeño excepcionalmente bueno. El informe financiero del segundo trimestre de Wal-Mart publicado no hace mucho mostró que Wal-Mart China logró ventas netas de 4.600 millones de dólares, un aumento interanual del 17,7%, las ventas comparables aumentaron un 13,8% y las ventas netas del comercio electrónico aumentaron. en un 23%, entre ellos, el formato de Sam y el negocio de comercio electrónico. El desempeño sigue siendo sólido. Según datos de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China (CCFA), Fat Donglai logró ventas de 4.600 millones de yuanes con 12 tiendas en 2023, con unas ventas anuales promedio de 380 millones de yuanes por tienda.

Vale la pena señalar que en las estructuras de productos de Sam's, Pandonglai y Costco, las marcas privadas representan una proporción significativa. La información pública muestra que la cantidad de SKU propiedad de Costco y las marcas propias de Sam representan más del 30%, mientras que los productos populares de Fat Donglai como "Internet Celebrity Mooncakes" y la cerveza artesanal son todos sus propias marcas, e incluso han dado origen a ... Negocio de compras. Esto también proporciona una referencia para la transformación de otras empresas. Al ayudar a las empresas de supermercados a adaptarse, Fat Donglai exportó una gran cantidad de productos de marca privada, como la tienda Bubugao Meixihu adaptada, la tienda Yonghui Supermarket Xinwan Plaza, etc. alcanzó el 90% del de Pangdonglai.

Independientemente de si son nuevos o viejos, en última instancia deben volver a la esencia del comercio minorista y construir un “campo” que conecte a “personas” y “bienes”. Bai Wenxi, vicepresidente de la Alianza de Capital Empresarial de China, cree que la creación de diversos escenarios y el fortalecimiento de la construcción de la cadena de suministro son manifestaciones del trabajo duro en torno al "patio de personas y bienes". "Los escenarios diferenciados pueden ofrecer a los consumidores una experiencia única y, al centrarnos en transformar la cadena de suministro, podemos utilizar nuestras propias marcas para satisfacer las necesidades de los consumidores de productos exclusivos y especiales, y controlar mejor la calidad del producto y mejorar su frescura".

Hu Jinrong, periodista del Beijing Business Daily