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Os supermercados tradicionais entraram numa fase de transformação. Em 27 de agosto, um repórter do Beijing Business Daily visitou e descobriu que muitas lojas como Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart e Yonghui entraram em um período de ajuste. Entre elas, a loja CP Lotus Tongzhou será transformada em um shopping comunitário e. posicionado como um “Espaço de Convivência de Bairro” e “Marco Gourmet à Porta”. A criação de cenas pirotécnicas e o fortalecimento do poder dos produtos tornaram-se ferramentas poderosas para essas marcas explorarem o consumo da comunidade. A análise aponta que a transformação das lojas deve girar sempre em torno da relação entre “lojas de pessoas e mercadorias”. A criação de cenários ajudará a atrair mais consumidores para voltarem ao offline, converter o fluxo de clientes em vendas e melhorar ainda mais o desempenho.

Hipermercados estão a passar por “mudanças explosivas”

Supermercados como Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui e Wumart entraram em um período de transformação. Um repórter do Beijing Business Daily descobriu que muitos supermercados Hualian em Pequim estavam fechados para reformas. De acordo com o conteúdo divulgado pelo Haidian District Commerce Bureau, a empresa fez ajustes em toda a cidade em seus negócios de lojas, incluindo ajustes nas categorias de produtos e renovação dos móveis das lojas. Entre eles, a loja Hualian Lifestyle Supermarket Tiantongyuan abriu para operação experimental em 9 de agosto, após ajustes. Um repórter do Beijing Business Daily soube durante a visita que esta atualização envolve principalmente a mudança de fornecedores de alguns produtos e que o ambiente geral da loja não mudou.

Ao mesmo tempo, a próxima direção da loja CP Lotus Tongzhou ficou clara. Um repórter do Beijing Business Daily soube que a loja CP Lotus Tongzhou, que havia sido reformada anteriormente, basicamente finalizou seu plano de renovação. Charoen Pokphand Lotus é uma marca de varejo do Grupo CP O responsável pela Charoen Pokphand Foods revelou que a loja CP Lotus Tongzhou está planejada para ser transformada em um formato de shopping comunitário, com o posicionamento geral como um "espaço de convivência de bairro" e "um espaço de convivência de bairro". marco gastronômico à porta". O projeto visa proporcionar aos moradores de um raio de 3 quilômetros do entorno um espaço de convivência que possa atender às necessidades de compra de alimentos e necessidades diárias, encontros com amigos, convívio familiar e lazer entre pais e filhos. catering, serviços de vida, entretenimento infantil, cinemas, etc. Formato de negócios abrangente.

Além disso, o Supermercado Yonghui realizou otimização de lojas em torno de "produtos, cenários e serviços" desde o ano passado e construiu uma "Estação de Incubação de Novos Produtos" com tema amarelo e uma "Loja de Desconto Genuína" com tema vermelho em sua loja Tongzhou Wanda. Em conjunto com as tendências cada vez mais populares de atividades ao ar livre e camping, a Yonghui também lançou um layout de cenário temático de "churrasco de acampamento" em algumas lojas em Pequim, usando produtos relacionados e elementos de cenário para construir exibições temáticas. O Supermercado Wumart é uma empresa de catering transfronteiriça que testou as águas da Wumart Canteen em suas lojas, oferecendo duas opções de buffet de 13 yuans e 19,9 yuans, atraindo consumidores e trabalhadores nas comunidades vizinhas. volume de negócios diário de quase 20.000 yuans nos primeiros dias de sua abertura Yuan e impulsionar o crescimento no fluxo de clientes da loja.

Aproveitando o potencial de consumo da comunidade

A julgar pelas orientações de ajustamento dos projectos acima mencionados, como maximizar o consumo comunitário tornou-se a principal tendência. Anteriormente, o Supermercado CP Lotus concentrava-se principalmente em funções de varejo, fornecendo principalmente aos consumidores produtos frescos, necessidades diárias e outras mercadorias. Nesta reforma, o projeto foi atualizado e posicionado em formato de shopping comunitário. Baseado no supermercado, são planejados espaços de alimentação e lazer para proporcionar aos consumidores cenários de lazer e entretenimento, além de compras. Desde combinar funções de compras e refeições até integrar serviços de lazer e vida, os supermercados têm cada vez mais possibilidades.

Até a Suning está tentando impressionar os consumidores com cenas da vida, lançando uma série de novas lojas focadas em "soluções para cenas domésticas", como Suning Yijia Max e Suning Yigou Pro. De acordo com Zhang Yanguang, gerente geral da região de Pequim da Suning.com, uma série de soluções de cenário doméstico, como design profissional baseado em cenário baseado nas necessidades individuais dos consumidores, fornecerá aos usuários produtos de alta qualidade mais ricos e diversificados e mais realistas e compras envolventes e uma experiência de compra de casa mais eficiente e conveniente.

O comentarista financeiro Zhang Xuefeng acredita que, sob a nova demanda do consumidor, o setor varejista passou por mudanças sem precedentes, o que trouxe novos desafios tanto ao varejo tradicional quanto ao novo varejo. Disse que com a diversificação dos cenários de consumo, muitas empresas supermercadistas estão a recorrer ao consumo comunitário e a construir lojas mais próximas da comunidade e do estilo de vida dos consumidores. direção de transformação dos supermercados tradicionais.

“Competição” entre o antigo e o novo varejo

O retalho tradicional tem vindo a passar por uma "reforma explosiva". Por outro lado, o novo retalho, que já foi muito popular, está agora a perder força e a sua dinâmica não é tão boa como antes. O fundador Hou Yi se aposentou e Hema, que operava mais de uma dúzia de formatos de negócios, estava envolvido em rumores de ser "vendido"; Ali lembrou Lin Xiaohai, o executivo enviado ao Supermercado RT-Mart, o Supermercado Qixian da JD.com parou temporariamente de se expandir. , e a Meituan Xiaoxiang agora opera apenas online, paramos de abrir lojas há muito tempo. As pessoas do "novo varejo" procuram um caminho de desenvolvimento mais estável nos altos e baixos.

Ao mesmo tempo, marcas que surgiram do retalho tradicional, como Sam’s Club e Fat Dong Lai, tiveram um desempenho excepcionalmente bom. O relatório financeiro do segundo trimestre do Wal-Mart divulgado há pouco tempo mostrou que o Wal-Mart China alcançou vendas líquidas de US$ 4,6 bilhões, um aumento anual de 17,7%, as vendas comparáveis ​​aumentaram 13,8% e as vendas líquidas do comércio eletrônico aumentaram em 23%. Entre eles, o formato de Sam e o desempenho do negócio de comércio eletrônico continuam fortes. De acordo com dados da China Chain Store and Franchise Association (CCFA), Fat Donglai alcançou vendas de 4,6 bilhões de yuans com 12 lojas em 2023, com vendas médias anuais de 380 milhões de yuans por loja.

É importante notar que nas estruturas de produtos Sam’s, Pandonglai e Costco, as marcas próprias representam uma proporção significativa. Informações públicas mostram que o número de SKUs de propriedade da Costco e das marcas próprias de Sam representam mais de 30%, enquanto os produtos populares de Fat Donglai, como "Internet Celebrity Mooncakes" e cerveja artesanal, são todos de marcas próprias e até deram origem a ... Negócios de compras. Isso também fornece uma referência para a transformação de outras empresas Ao ajudar as empresas de supermercados a se ajustarem, Fat Donglai exportou um grande número de produtos de marca própria, como a loja Bubugao Meixihu ajustada, a loja Yonghui Supermarket Xinwan Plaza, etc. atingiu 90% de Pangdonglai.

Independentemente de serem novos ou antigos, devem, em última análise, regressar à essência do retalho e construir um “campo” que ligue “pessoas” e “mercadorias”. Bai Wenxi, vice-presidente da China Enterprise Capital Alliance, acredita que a criação de diversos cenários e o fortalecimento da construção da cadeia de abastecimento são manifestações de trabalho árduo em torno do "pátio de pessoas e bens". "Cenários diferenciados podem proporcionar aos consumidores uma experiência única e, ao nos concentrarmos na transformação da cadeia de fornecimento, podemos usar nossas próprias marcas para atender às necessidades dos consumidores por produtos exclusivos e especiais, além de controlar melhor a qualidade do produto e melhorar o frescor do produto."

Repórter do Beijing Business Daily, Hu Jinrong