berita

Supermarket tradisional telah memasuki tahap transformasi. Pada tanggal 27 Agustus, reporter Beijing Business Daily mengunjungi dan menemukan bahwa banyak toko seperti Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart, dan Yonghui telah memasuki masa penyesuaian. Diantaranya, toko CP Lotus Tongzhou akan diubah menjadi mal komunitas dan diposisikan sebagai "Ruang Hidup Lingkungan" dan "Tempat Wisata Kuliner di Depan Pintu". Menciptakan adegan kembang api dan memperkuat kekuatan produk telah menjadi alat yang ampuh bagi merek-merek ini untuk memanfaatkan konsumsi masyarakat. Analisis menunjukkan bahwa transformasi toko harus selalu berkisar pada hubungan antara "toko orang dan barang". Pembuatan skenario akan membantu menarik lebih banyak konsumen kembali offline, mengubah arus pelanggan menjadi penjualan, dan lebih meningkatkan kinerja.

Hypermarket sedang mengalami “perubahan eksplosif”

Supermarket seperti Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui, dan Wumart telah memasuki masa transformasi. Seorang reporter dari Beijing Business Daily menemukan bahwa banyak supermarket Hualian di Beijing ditutup karena renovasi. Menurut konten yang dirilis oleh Biro Perdagangan Distrik Haidian, perusahaan telah melakukan penyesuaian di seluruh kota terhadap bisnis tokonya, termasuk penyesuaian kategori produk dan renovasi soft furnishing toko. Diantaranya, toko Hualian Lifestyle Supermarket Tiantongyuan dibuka untuk uji coba operasi pada 9 Agustus setelah penyesuaian. Seorang reporter dari Beijing Business Daily mengetahui bahwa peningkatan ini terutama melibatkan perubahan pemasok beberapa produk, dan lingkungan toko secara keseluruhan tidak berubah.

Pada saat yang sama, arah selanjutnya dari toko CP Lotus Tongzhou telah diperjelas. Seorang reporter dari Beijing Business Daily mengetahui bahwa toko CP Lotus Tongzhou, yang sebelumnya telah direnovasi, pada dasarnya telah menyelesaikan rencana renovasinya. Charoen Pokphand Lotus adalah merek ritel di bawah CP Group. Penanggung jawab Charoen Pokphand Foods mengungkapkan bahwa toko CP Lotus Tongzhou rencananya akan diubah menjadi format mal komunitas, dengan positioning keseluruhan sebagai "ruang hidup lingkungan" dan "a". landmark makanan di depan pintu". Proyek ini bertujuan untuk menyediakan ruang layanan hidup bagi penduduk dalam jarak 3 kilometer dari daerah sekitarnya yang dapat memenuhi kebutuhan pembelian makanan dan kebutuhan sehari-hari, berkumpul dengan teman, kehidupan keluarga, dan rekreasi orang tua-anak. katering, layanan kehidupan, hiburan anak-anak, bioskop, dll. Format bisnis yang komprehensif.

Selain itu, Supermarket Yonghui telah melakukan optimalisasi toko seputar "produk, suasana, dan layanan" sejak tahun lalu, dan membangun "Stasiun Inkubasi Produk Baru" bertema kuning dan "Toko Diskon Asli" bertema merah di toko Tongzhou Wanda. Sehubungan dengan tren luar ruangan dan berkemah yang semakin populer, Yonghui juga meluncurkan tata letak bertema "barbekyu berkemah" di beberapa toko di Beijing, menggunakan produk dan elemen pemandangan terkait untuk membuat tampilan bertema. Wumart Supermarket adalah perusahaan katering lintas batas yang sedang menguji kemampuan Wumart Canteen di tokonya, menawarkan dua pilihan prasmanan seharga 13 yuan dan 19,9 yuan, menarik konsumen dan pekerja di komunitas sekitar Wumart Canteen. omset harian hampir 20.000 yuan pada tahap awal pembukaan. Yuan, dan mendorong pertumbuhan arus pelanggan toko.

Memanfaatkan potensi konsumsi masyarakat

Dilihat dari arah penyesuaian proyek-proyek tersebut di atas, bagaimana memaksimalkan konsumsi masyarakat menjadi tren utama. Sebelumnya, Supermarket CP Lotus terutama berfokus pada fungsi ritel, terutama menyediakan produk segar, kebutuhan sehari-hari, dan komoditas lainnya kepada konsumen. Dalam renovasi ini, proyek ini telah diperbarui dan diposisikan sebagai format mal komunitas. Berdasarkan supermarket, katering dan ruang rekreasi direncanakan untuk memberikan konsumen suasana rekreasi dan hiburan selain berbelanja. Dari menggabungkan fungsi belanja dan makan hingga mengintegrasikan layanan rekreasi dan kehidupan, supermarket memiliki lebih banyak kemungkinan.

Bahkan Suning berusaha mengesankan konsumen dengan pemandangan kehidupan, meluncurkan sejumlah toko baru yang berfokus pada "solusi suasana rumah" seperti Suning Yijia Max dan Suning Yigou Pro. Menurut Zhang Yanguang, manajer umum Suning.com Wilayah Beijing, serangkaian solusi pemandangan rumah seperti desain berbasis pemandangan profesional berdasarkan kebutuhan individu konsumen akan memberi pengguna produk berkualitas tinggi yang lebih kaya dan beragam serta lebih realistis dan belanja yang mendalam dan pengalaman membeli rumah yang lebih efisien dan nyaman.

Komentator keuangan Zhang Xuefeng percaya bahwa di bawah permintaan konsumen yang baru, industri ritel telah mengalami perubahan yang belum pernah terjadi sebelumnya, yang membawa tantangan baru baik bagi ritel tradisional maupun ritel baru. Ia mengatakan dengan adanya diversifikasi skenario konsumsi, banyak perusahaan supermarket yang beralih ke konsumsi masyarakat dan membangun toko yang dekat dengan masyarakat dan gaya hidup konsumen. Toko-toko tersebut biasanya lebih mampu menjawab kebutuhan warga sekitar dan menjadi yang terdepan arah transformasi supermarket tradisional.

"Persaingan" antara ritel lama dan baru

Ritel tradisional telah mengalami “ledakan reformasi”. Di sisi lain, ritel baru yang dulunya sangat populer kini kehilangan momentum dan momentumnya tidak sebaik dulu. Pendiri Hou Yi pensiun, dan Hema, yang telah menjalankan lebih dari selusin format bisnis, terlibat dalam rumor "dijual"; Ali mengenang Lin Xiaohai, eksekutif yang dikirim ke Supermarket RT-Mart, Supermarket Qixian JD.com untuk sementara berhenti berkembang. , dan Meituan Xiaoxiang sekarang hanya beroperasi secara Online, kami sudah lama berhenti membuka toko. Orang-orang "ritel baru" mencari jalur pengembangan yang lebih stabil dalam suka dan duka.

Pada saat yang sama, merek-merek yang keluar dari ritel tradisional, seperti Sam’s Club dan Fat Dong Lai, memiliki kinerja yang sangat baik. Laporan keuangan kuartal kedua Wal-Mart yang dirilis belum lama ini menunjukkan bahwa Wal-Mart China mencapai penjualan bersih sebesar US$4,6 miliar, peningkatan tahun-ke-tahun sebesar 17,7%, penjualan sebanding meningkat sebesar 13,8%, dan penjualan bersih e-commerce meningkat sebesar 23%. Diantaranya, format Sam dan kinerja bisnis e-commerce tetap kuat. Menurut data dari China Chain Store and Franchise Association (CCFA), Fat Donglai mencapai penjualan sebesar 4,6 miliar yuan dengan 12 toko pada tahun 2023, dengan rata-rata penjualan tahunan sebesar 380 juta yuan per toko.

Perlu dicatat bahwa dalam struktur produk Sam’s, Pandonglai dan Costco, merek swasta memiliki porsi yang signifikan. Informasi publik menunjukkan bahwa jumlah SKU merek swasta Costco dan Sam sama-sama berjumlah lebih dari 30%, sedangkan produk populer Fat Donglai seperti "Kue Bulan Besar Selebriti Internet" dan bir kerajinan semuanya adalah mereknya sendiri, dan bahkan telah melahirkan ... Bisnis pembelian. Hal ini juga menjadi acuan transformasi perusahaan lain. Saat membantu perusahaan supermarket melakukan penyesuaian, Fat Donglai mengekspor sejumlah besar produk private label, seperti toko BBGaomeixihu yang telah disesuaikan, toko Yonghui Supermarket Xinwan Plaza, dll. 90% milik Pangdonglai.

Terlepas dari apakah mereka baru atau lama, mereka pada akhirnya harus kembali ke esensi ritel dan membangun “bidang” yang menghubungkan “manusia” dan “barang”. Bai Wenxi, wakil ketua China Enterprise Capital Alliance, percaya bahwa menciptakan beragam skenario dan memperkuat konstruksi rantai pasokan adalah wujud kerja keras di "tempat orang dan barang". "Skenario yang berbeda dapat memberikan pengalaman unik kepada konsumen, dan dengan berfokus pada transformasi rantai pasokan, kami dapat menggunakan merek kami sendiri untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan produk eksklusif dan khusus, serta mengontrol kualitas produk dan meningkatkan kesegaran produk dengan lebih baik."

Reporter Harian Bisnis Beijing Hu Jinrong