новости

Традиционные супермаркеты вступили в стадию трансформации. 27 августа репортер газеты Beijing Business Daily посетил магазин и обнаружил, что многие магазины, такие как Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart и Yonghui, вступили в период адаптации. Среди них магазин CP Lotus Tongzhou будет преобразован в общественный торговый центр и будет преобразован в торговый центр. позиционируется как «Живое пространство по соседству» и «Достопримечательность для гурманов на пороге». Создание пиротехнических сцен и усиление силы продукта стали для этих брендов мощными инструментами привлечения общественного потребления. Анализ показывает, что трансформация магазина всегда должна вращаться вокруг взаимоотношений «магазинов с людьми и товарами». Создание сценария поможет привлечь больше потребителей обратно в оффлайн, преобразовать поток клиентов в продажи и еще больше повысить производительность.

Гипермаркеты претерпевают «взрывные изменения»

Такие супермаркеты, как Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui и Wumart, вступили в период трансформации. Репортер Beijing Business Daily обнаружил, что многие супермаркеты Hualian в Пекине были закрыты на ремонт. Согласно материалам, опубликованным Торговым бюро района Хайдянь, компания внесла изменения в свой магазинный бизнес в масштабах города, включая корректировку категорий продуктов и обновление мягкой мебели магазинов. Среди них магазин Hualian Lifestyle Supermarket Tiantongyuan, открытый для пробной эксплуатации 9 августа после корректировок. Репортер Beijing Business Daily узнал, что это обновление в основном предполагает смену поставщиков некоторых продуктов, а общая среда магазина не изменилась.

В то же время прояснилось следующее направление развития магазина CP Lotus в Тунчжоу. Репортер Beijing Business Daily узнал, что магазин CP Lotus Tongzhou, который ранее был отремонтирован, в основном завершил план реконструкции. Charoen Pokphand Lotus — это розничный бренд, входящий в состав CP Group. Ответственный за Charoen Pokphand Foods сообщил, что магазин CP Lotus в Тунчжоу планируется преобразовать в формат общественного торгового центра с общим позиционированием как «жилое пространство по соседству» и «жилое пространство по соседству». гастрономическая достопримечательность у порога». Целью проекта является предоставление жителям в радиусе 3 километров от окрестностей жилых помещений, способных удовлетворить потребности в покупке продуктов питания и предметов первой необходимости, встреч с друзьями, семейной жизни и досуга родителей и детей. Общий план включает в себя бутик-супермаркеты, общественное питание, бытовые услуги, детские развлечения, кинотеатры и т.д. Комплексный формат бизнеса.

Кроме того, с прошлого года супермаркет Yonghui провел оптимизацию магазинов по «продуктам, сценам и услугам» и построил в своем магазине Tongzhou Wanda «Инкубационный центр новых продуктов» в желтой тематике и «Настоящий дисконтный магазин» в красной тематике. В связи с растущей популярностью тенденций на открытом воздухе и в кемпинге, Yonghui также запустила тематический макет сцены «кемпинг-барбекю» в некоторых магазинах Пекина, используя сопутствующие товары и элементы сцены для создания тематических экспозиций. Супермаркет Wumart - это трансграничная компания общественного питания. Она пробует возможности столовой Wumart в своих магазинах, предлагая два варианта шведского стола по цене 13 юаней и 19,9 юаней, привлекая потребителей и трудящихся в близлежащих населенных пунктах. Магазин Wumart Canteen в Чжунгуаньцунь достиг единственной отметки. дневной оборот почти 20 000 юаней на начальном этапе открытия и стимулирование роста потока клиентов в магазине.

Использование потенциала общественного потребления

Судя по направлениям корректировок вышеупомянутых проектов, основной тенденцией стало максимальное увеличение общественного потребления. Ранее супермаркет CP Lotus в основном ориентировался на розничные функции, в основном обеспечивая потребителей свежими продуктами, предметами первой необходимости и другими товарами. В ходе этой реконструкции проект был обновлен и позиционируется как формат общественного торгового центра. На базе супермаркета планируется разместить жилые помещения для общественного питания и отдыха, которые помимо шоппинга будут предоставлять потребителям места для отдыха и развлечений. Супермаркеты открывают все больше и больше возможностей: от совмещения функций покупок и ресторанов до интеграции услуг досуга и быта.

Даже Suning пытается произвести впечатление на потребителей сценами из жизни, открывая ряд новых магазинов, специализирующихся на «решениях для домашней сцены», таких как Suning Yijia Max и Suning Yigou Pro. По словам Чжана Янгуана, генерального менеджера Suning.com в пекинском регионе, серия решений для домашних сцен, таких как профессиональный дизайн на основе сцен, основанный на индивидуальных потребностях потребителей, предоставит пользователям более богатые и разнообразные высококачественные продукты, а также более реалистичные и иммерсивные сценарии покупок и более эффективный и удобный процесс покупки жилья.

Финансовый обозреватель Чжан Сюэфэн считает, что в условиях нового потребительского спроса отрасль розничной торговли претерпела беспрецедентные изменения, которые поставили новые проблемы как перед традиционной, так и новой розничной торговлей. Он сказал, что с диверсификацией сценариев потребления многие компании-супермаркеты обращаются к общественному потреблению и строят магазины, которые близки к образу жизни общества и потребителей. Такие магазины обычно лучше реагируют на потребности окружающих жителей и становятся популярными. направление трансформации традиционных супермаркетов.

«Конкуренция» между старой и новой розницей

Традиционная розничная торговля переживает «взрывную реформу». С другой стороны, новая розничная торговля, которая когда-то была очень популярна, сейчас теряет темпы, и ее темпы уже не так хороши, как раньше. Основатель Хоу И ушел на пенсию, а Hema, которая управляла более чем дюжиной бизнес-форматов, была вовлечена в слухи о том, что ее «продали», вспоминает Али, Линь Сяохай, руководитель, которого отправили в супермаркет RT-Mart, супермаркет Qixian JD.com временно прекратил расширяться; , а Meituan Xiaoxiang теперь работает только онлайн, мы давно перестали открывать магазины. Люди «нового ритейла» ищут более стабильный путь развития в периоды взлетов и падений.

В то же время бренды, вышедшие из традиционной розничной торговли, такие как Sam’s Club и Fat Dong Lai, показали исключительно хорошие результаты. Финансовый отчет Wal-Mart за второй квартал, опубликованный недавно, показал, что чистый объем продаж Wal-Mart в Китае составил 4,6 миллиарда долларов США, что на 17,7% больше, чем в прошлом году, сопоставимые продажи увеличились на 13,8%, а чистый объем продаж в сфере электронной коммерции увеличился на 13,8%. увеличился на 23%. Среди них формат Сэма и производительность электронной коммерции продолжает оставаться сильной. По данным Китайской ассоциации сетевых магазинов и франчайзинга (CCFA), объем продаж Fat Donglai в 12 магазинах в 2023 году составил 4,6 млрд юаней, при среднегодовом объеме продаж 380 млн юаней на магазин.

Стоит отметить, что в продуктовых структурах Sam’s, Pandonglai и Costco значительную долю составляют частные бренды. Публичная информация показывает, что количество SKU Costco и частных брендов Sam's составляет более 30%, в то время как популярные продукты Fat Donglai, такие как «Internet Celebrity Big Mooncakes» и крафтовое пиво, являются его собственными брендами и даже породили ... Закупочный бизнес. Это также дает основу для трансформации других компаний. Помогая компаниям-супермаркетам адаптироваться, Фат Дунлай экспортировал большое количество продуктов под собственными торговыми марками, таких как обновленный магазин BBGaomeixihu, магазин Yonghui Supermarket Xinwan Plaza и т. д. Структура продукта Оба достигли. 90% Пандонглая.

Независимо от того, новые они или старые, они должны в конечном итоге вернуться к сути ритейла и построить «поле», соединяющее «людей» и «товар». Бай Вэньси, вице-председатель China Enterprise Capital Alliance, считает, что создание разнообразных сценариев и усиление построения цепочек поставок являются проявлением усердной работы над «двором людей и товаров». «Дифференцированные сценарии могут дать потребителям уникальный опыт, и, сосредоточившись на преобразовании цепочки поставок, мы можем использовать наши собственные бренды для удовлетворения потребностей потребителей в эксклюзивных и специализированных продуктах, а также лучше контролировать качество продукции и улучшать ее свежесть».

Репортер Beijing Business Daily Ху Цзиньжун