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I supermercati tradizionali sono entrati in una fase di trasformazione. Il 27 agosto, un giornalista del Beijing Business Daily ha visitato e ha scoperto che molti negozi come Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart e Yonghui sono entrati in un periodo di adattamento. Tra questi, il negozio CP Lotus Tongzhou sarà trasformato in un centro commerciale comunitario posizionato come "spazio vitale del quartiere" e "punto di riferimento gourmet a portata di mano". La creazione di scene pirotecniche e il rafforzamento della potenza del prodotto sono diventati strumenti potenti per questi marchi per attingere al consumo della comunità. L'analisi sottolinea che la trasformazione del negozio dovrebbe sempre ruotare attorno alla relazione tra "negozi di persone e beni". La creazione di scenari aiuterà ad attirare più consumatori a tornare offline, a convertire il flusso di clienti in vendite e a migliorare ulteriormente le prestazioni.

Gli ipermercati stanno attraversando “cambiamenti esplosivi”

Supermercati come Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui e Wumart sono entrati in un periodo di trasformazione. Un giornalista del Beijing Business Daily ha scoperto che molti supermercati Hualian a Pechino erano chiusi per lavori di ristrutturazione. Secondo i contenuti diffusi dall'Ufficio del commercio del distretto di Haidian, l'azienda ha apportato modifiche all'attività dei suoi negozi in tutta la città, compresi adeguamenti alle categorie di prodotti e rinnovamento degli arredi dei negozi. Tra questi, il negozio del supermercato Hualian Lifestyle Tiantongyuan ha aperto per le operazioni di prova il 9 agosto dopo le modifiche. Un giornalista del Beijing Business Daily ha appreso durante la visita che questo aggiornamento comporta principalmente la modifica dei fornitori di alcuni prodotti e che l'ambiente generale del negozio non è cambiato.

Allo stesso tempo, è stata chiarita la prossima direzione del negozio CP Lotus Tongzhou. Un giornalista del Beijing Business Daily ha appreso che il negozio CP Lotus Tongzhou, che era stato precedentemente ristrutturato, ha sostanzialmente finalizzato il suo piano di ristrutturazione. Charoen Pokphand Lotus è un marchio di vendita al dettaglio del gruppo CP. Il responsabile di Charoen Pokphand Foods ha rivelato che il negozio CP Lotus Tongzhou sarà trasformato in un formato di centro commerciale comunitario, con il posizionamento generale come "spazio abitativo di quartiere" e "uno spazio vitale". punto di riferimento del cibo a portata di mano". Il progetto mira a fornire ai residenti entro 3 chilometri dall'area circostante uno spazio di servizio abitativo in grado di soddisfare le esigenze di acquisto di cibo e necessità quotidiane, incontri con gli amici, vita familiare e svago genitori-figli. ristorazione, servizi alla vita, intrattenimento per bambini, cinema, ecc. Formato aziendale completo.

Inoltre, dallo scorso anno, il supermercato Yonghui ha ottimizzato il negozio attorno a "prodotti, scene e servizi" e ha costruito una "stazione di incubazione di nuovi prodotti" a tema giallo e un "negozio di sconti originali" a tema rosso nel suo negozio Tongzhou Wanda. In concomitanza con le tendenze sempre più popolari dell'outdoor e del campeggio, Yonghui ha anche lanciato un layout di scena a tema "barbecue da campeggio" in alcuni negozi di Pechino, utilizzando prodotti correlati ed elementi di scena per costruire esposizioni a tema. Il supermercato Wumart è un'azienda di ristorazione transfrontaliera. Ha testato il terreno della mensa Wumart nei suoi negozi, offrendo due opzioni buffet da 13 yuan e 19,9 yuan, attirando consumatori e lavoratori nelle comunità circostanti. Il negozio Zhongguancun di Wumart Canteen ha ottenuto un unico risultato. fatturato giornaliero di quasi 20.000 Yuan nei primi giorni della sua apertura, e guidare la crescita del flusso di clienti del negozio.

Sfruttare il potenziale di consumo della comunità

A giudicare dalle direzioni di aggiustamento dei progetti sopra menzionati, come massimizzare il consumo comunitario è diventata la tendenza principale. In precedenza, il supermercato CP Lotus si concentrava principalmente sulle funzioni di vendita al dettaglio, fornendo principalmente ai consumatori prodotti freschi, beni di prima necessità e altri prodotti di base. In questa ristrutturazione, il progetto è stato aggiornato e posizionato come un formato di centro commerciale comunitario. Sulla base del supermercato, sono previsti spazi di ristorazione e di svago per offrire ai consumatori scene di svago e intrattenimento oltre allo shopping. Dalla combinazione delle funzioni di acquisto e ristorazione all’integrazione dei servizi per il tempo libero e la vita, i supermercati hanno sempre più possibilità.

Anche Suning sta cercando di impressionare i consumatori con scene di vita, lanciando una serie di nuovi negozi incentrati su "soluzioni per scene domestiche" come Suning Yijia Max e Suning Yigou Pro. Secondo Zhang Yanguang, direttore generale di Suning.com Beijing Region, una serie di soluzioni per la scena domestica, come la progettazione professionale basata su scene basate sulle esigenze individuali dei consumatori, offriranno agli utenti prodotti di alta qualità più ricchi e diversificati e prodotti più realistici e realistici. shopping immersivo. Scenari e un'esperienza di acquisto della casa più efficiente e conveniente.

Il commentatore finanziario Zhang Xuefeng ritiene che, a causa della nuova domanda dei consumatori, il settore della vendita al dettaglio abbia subito cambiamenti senza precedenti, che hanno portato nuove sfide sia al commercio al dettaglio tradizionale che al nuovo commercio al dettaglio. Ha detto che con la diversificazione degli scenari di consumo, molte aziende di supermercati si stanno rivolgendo al consumo comunitario e costruendo negozi vicini alla comunità e agli stili di vita dei consumatori. Tali negozi sono solitamente in grado di rispondere meglio ai bisogni dei residenti circostanti e sono diventati il ​​punto di riferimento direzione di trasformazione dei supermercati tradizionali.

“Concorrenza” tra vecchio e nuovo retail

Il commercio al dettaglio tradizionale sta attraversando una "riforma esplosiva". D'altro canto, il nuovo commercio al dettaglio, che un tempo era molto popolare, ora sta perdendo slancio e il suo slancio non è più buono come prima. Il fondatore Hou Yi si è ritirato e Hema, che aveva gestito più di una dozzina di formati aziendali, è stato coinvolto in voci di essere stato "venduto" Ali ha ricordato Lin Xiaohai, il dirigente inviato al supermercato RT-Mart, il supermercato Qixian di JD.com ha temporaneamente interrotto l'espansione; , e Meituan Xiaoxiang ora opera solo online, abbiamo smesso di aprire negozi da molto tempo. Le persone del "nuovo commercio al dettaglio" sono alla ricerca di un percorso di sviluppo più stabile tra alti e bassi.

Allo stesso tempo, i marchi usciti dalla vendita al dettaglio tradizionale, come Sam’s Club e Fat Dong Lai, hanno ottenuto risultati eccezionalmente buoni. Il rapporto finanziario del secondo trimestre di Wal-Mart pubblicato non molto tempo fa ha mostrato che Wal-Mart China ha realizzato un fatturato netto di 4,6 miliardi di dollari, un aumento su base annua del 17,7%, le vendite comparabili sono aumentate del 13,8% e le vendite nette dell'e-commerce sono aumentate. del 23%. Tra questi, la performance del formato e dell'e-commerce di Sam continua ad essere forte. Secondo i dati della China Chain Store and Franchise Association (CCFA), Fat Donglai ha realizzato un fatturato di 4,6 miliardi di yuan con 12 negozi nel 2023, con un fatturato medio annuo di 380 milioni di yuan per negozio.

Vale la pena notare che nelle strutture di prodotto di Sam’s, Padonglai e Costco, i marchi privati ​​rappresentano una quota significativa. Le informazioni pubbliche mostrano che il numero di SKU di proprietà di Costco e dei marchi di Sam rappresenta entrambi più del 30%, mentre i prodotti popolari di Fat Donglai come "Internet Celebrity Mooncakes" e la birra artigianale sono tutti marchi di proprietà e hanno persino dato vita a ...Acquisto di affari. Ciò fornisce anche un riferimento per la trasformazione di altre società. Aiutando le aziende dei supermercati ad adeguarsi, Fat Donglai ha esportato un gran numero di prodotti a marchio del distributore, come il negozio Bubugao Meixihu modificato, il negozio Yonghui Supermarket Xinwan Plaza, ecc. ha raggiunto il 90% di quello di Pangdonglai.

Indipendentemente dal fatto che siano vecchi o nuovi, alla fine devono tornare all’essenza del commercio al dettaglio e costruire un “campo” che colleghi “persone” e “merci”. Bai Wenxi, vicepresidente della China Enterprise Capital Alliance, ritiene che la creazione di scenari diversi e il rafforzamento della costruzione della catena di approvvigionamento siano manifestazioni del duro lavoro attorno al "cortile delle persone e delle merci". "Gli scenari differenziati possono offrire ai consumatori un'esperienza unica e, concentrandoci sulla trasformazione della catena di fornitura, possiamo utilizzare i nostri marchi per soddisfare le esigenze dei consumatori di prodotti esclusivi e speciali, nonché controllare meglio la qualità dei prodotti e migliorarne la freschezza."

Hu Jinrong, giornalista del Beijing Business Daily