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전통적인 슈퍼마켓은 변화의 단계에 들어섰습니다. 8월 27일, 베이징 비즈니스 데일리 기자가 방문하여 Hualian Lifestyle Supermarket, CP Lotus, Wumart, Yonghui 등 많은 매장이 조정 기간에 진입한 것을 확인했습니다. 그 중 CP Lotus Tongzhou 매장은 커뮤니티 쇼핑몰로 전환될 예정입니다. "이웃 생활 공간" 및 "문앞의 미식 랜드마크"로 자리매김했습니다. 불꽃놀이 장면을 창조하고 제품력을 강화하는 것은 이러한 브랜드가 커뮤니티 소비를 활용할 수 있는 강력한 도구가 되었습니다. 분석에 따르면 매장 변화는 항상 '사람과 상품 매장' 간의 관계를 중심으로 이루어져야 합니다. 시나리오 생성은 더 많은 소비자를 오프라인으로 유도하고 고객 흐름을 판매로 전환하며 성과를 더욱 향상시키는 데 도움이 됩니다.

대형마트는 '폭발적인 변화'를 겪고 있다

Hualian Lifestyle Supermarket, Yonghui, Wumart와 같은 슈퍼마켓은 변화의 시기에 접어들었습니다. 베이징 비즈니스 데일리(Beijing Business Daily)의 한 기자는 베이징의 많은 화롄 슈퍼마켓이 개조 공사로 인해 문을 닫았다는 사실을 발견했습니다. 하이뎬구 상무국이 공개한 내용에 따르면, 회사는 제품 카테고리 조정과 매장 소프트 가구 개조를 포함해 매장 사업에 대한 시 전역의 조정을 단행했습니다. 이 중 화련생활슈퍼마켓 천통위안점은 조정을 거쳐 8월 9일 시범운영을 시작했다. 베이징 비즈니스 데일리(Beijing Business Daily)의 한 기자는 이번 업그레이드가 주로 일부 제품의 공급업체 변경과 관련이 있으며 전반적인 매장 환경은 변경되지 않았다는 사실을 알게 되었습니다.

동시에 CP Lotus Tongzhou 매장의 다음 방향도 명확해졌습니다. 베이징 비즈니스 데일리의 한 기자는 이전에 개조된 CP Lotus Tongzhou 매장이 기본적으로 개조 계획을 마무리했다는 사실을 알게 되었습니다. Charoen Pokphand Lotus는 CP 그룹 산하의 소매 브랜드입니다. Charoen Pokphand Foods 책임자는 CP Lotus Tongzhou 매장이 커뮤니티 몰 형태로 전환될 예정이며, 전체적인 포지셔닝은 "이웃 생활 공간"이자 "인근 생활 공간"이라고 밝혔습니다. 문앞에 있는 음식 랜드마크". 이 프로젝트는 주변 3km 이내의 주민들에게 식료품과 생필품 구매, 친구 모임, 가족 생활, 부모와 자녀의 여가 등의 요구를 충족할 수 있는 생활 서비스 공간을 제공하는 것을 목표로 합니다. 케이터링, 생활 서비스, 어린이 엔터테인먼트, 영화관 등 포괄적인 비즈니스 형식입니다.

또한 용희슈퍼마켓은 지난해부터 '제품, 장면, 서비스'를 중심으로 매장 최적화를 진행해 퉁저우 완다 매장에 노란색 테마의 '신제품 인큐베이션 스테이션'과 빨간색 테마의 '정품 할인 매장'을 구축했다. 점점 더 인기를 끌고 있는 야외 및 캠핑 트렌드에 맞춰 Yonghui는 베이징의 일부 매장에서 '캠핑 바비큐' 테마 장면 레이아웃을 출시했으며 관련 제품과 장면 요소를 사용하여 테마 디스플레이를 구축했습니다. Wumart Supermarket은 국경을 초월한 케이터링 회사로 매장에서 Wumart Canteen의 물을 테스트하여 13위안과 19.9위안의 두 가지 뷔페 옵션을 제공하여 주변 지역 사회의 소비자와 근로자를 유치했습니다. 오픈 초기 하루 매출액이 2000만원에 육박했고, 매장 고객 유입도 늘렸다.

커뮤니티 소비 잠재력 활용

위에서 언급한 사업들의 조정방향으로 볼 때, 어떻게 커뮤니티 소비를 극대화할 것인가가 주요 트렌드가 되었다. 이전에 CP Lotus Supermarket은 주로 소매 기능에 중점을 두고 주로 소비자에게 신선한 농산물, 일용품 및 기타 상품을 제공했습니다. 이번 리노베이션에서는 슈퍼마켓을 기반으로 한 커뮤니티 몰 형태로 새롭게 자리매김하고, 케이터링과 여가 생활 공간을 소비자에게 쇼핑 외에 여가와 오락을 제공할 수 있도록 계획했다. 쇼핑과 식사 기능을 결합하는 것부터 여가와 생활 서비스를 통합하는 것까지 슈퍼마켓은 점점 더 많은 가능성을 갖고 있습니다.

Suning도 Suning Yijia Max, Suning Yigou Pro 등 '홈씬 솔루션'에 초점을 맞춘 다수의 신규 매장을 출시하며 생활 장면으로 소비자에게 깊은 인상을 주기 위해 노력하고 있습니다. Suning.com 베이징 지역 총책임자 Zhang Yanguang에 따르면 소비자의 개별 요구에 기반한 전문적인 장면 기반 디자인과 같은 일련의 홈 장면 솔루션은 사용자에게 더욱 풍부하고 다양한 고품질 제품과 더욱 현실적이고 몰입형 쇼핑 시나리오와 더욱 효율적이고 편리한 주택 구매 경험을 제공합니다.

금융 평론가인 Zhang Xuefeng은 새로운 소비자 수요에 따라 소매 업계가 전례 없는 변화를 겪었으며 이는 전통적인 소매와 새로운 소매 모두에 새로운 도전을 가져왔다고 믿습니다. 그는 소비 시나리오가 다양해짐에 따라 많은 슈퍼마켓 회사들이 지역 사회 소비로 눈을 돌리고 있으며 지역 사회와 소비자의 라이프스타일에 가까운 매장을 구축하고 있으며 이러한 매장은 일반적으로 주변 주민들의 요구에 더 잘 대응할 수 있다고 말했습니다. 전통 슈퍼마켓의 변화 방향.

기존 소매점과 새 소매점 사이의 "경쟁"

전통적인 소매는 '폭발적인 개혁'을 겪고 있습니다. 반면, 한때 큰 인기를 끌었던 새로운 소매는 이제 탄력을 잃어 이전만큼 좋지 않습니다. 설립자 허우이(Hou Yi)는 은퇴했고, 12개 이상의 사업 형식을 운영했던 허마(Hema)는 '매각' 소문에 연루됐다. 알리는 JD.com의 치시안 슈퍼마켓 RT-Mart Supermarket에 파견된 임원 린샤오하이(Lin Xiaohai)를 회상했다. , Meituan Xiaoxiang은 현재 온라인만 운영하고 있으며 오랫동안 매장 오픈을 중단했습니다. "신소매" 사람들은 우여곡절 속에서 보다 안정적인 발전 경로를 찾고 있습니다.

동시에 Sam's Club, Fat Dong Lai 등 전통적인 소매업에서 벗어난 브랜드는 예외적으로 좋은 성과를 거두었습니다. 얼마 전 발표된 월마트의 2분기 재무보고서에 따르면 월마트 차이나는 전년 동기 대비 17.7% 증가한 46억 달러의 순매출을 달성했으며 비교 매출은 ​​13.8% 증가했으며 전자상거래 순매출도 증가한 것으로 나타났습니다. 그 중 Sam의 포맷과 전자상거래 사업의 실적은 계속해서 강세를 보이고 있습니다. 중국 체인점 및 프랜차이즈 협회(CCFA)의 데이터에 따르면 Fat Donglai는 2023년 12개 매장에서 46억 위안의 매출을 달성했으며, 매장당 연평균 매출은 3억 8천만 위안을 기록했습니다.

Sam's, Pandonglai, Costco의 제품 구조에서 개인 브랜드가 상당한 비율을 차지하고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 공개 정보에 따르면 코스트코가 소유한 SKU 수와 샘의 자체 브랜드가 모두 30% 이상을 차지하고 있으며, '인터넷 연예인 월병', 수제 맥주 등 Fat Donglai의 인기 제품은 모두 자체 브랜드이며 심지어 ... 구매 사업. 이는 또한 다른 회사의 변화에 ​​대한 참고 자료를 제공합니다. 슈퍼마켓 회사의 조정을 돕기 위해 Fat Donglai는 조정된 Bubugao Meixihu 매장, Yonghui Supermarket Xinwan Plaza 매장 등과 같은 다수의 자체 브랜드 제품을 수출했습니다. Pangdonglai의 90%에 도달했습니다.

새로운 것이든 오래된 것이든 궁극적으로 소매의 본질로 돌아가 '사람'과 '상품'을 연결하는 '장'을 구축해야 합니다. 중국 기업 자본 연합(China Enterprise Capital Alliance)의 바이 웬시(Bai Wenxi) 부회장은 다양한 시나리오를 창출하고 공급망 구축을 강화하는 것이 '사람과 상품 마당'을 중심으로 열심히 일하는 것을 보여주는 것이라고 믿습니다. "차별화된 시나리오는 소비자에게 독특한 경험을 제공할 수 있으며 공급망 변화에 집중함으로써 우리는 자체 브랜드를 사용하여 독점적이고 전문적인 제품에 대한 소비자의 요구를 충족하고 제품 품질을 더 잘 제어하고 제품 신선도를 향상시킬 수 있습니다."

베이징상공보 후진롱 기자