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"Jiang Xiaobai no es baijiu": ¡el presentador de Oriental Selection está nuevamente en problemas debido a comentarios inapropiados durante la transmisión en vivo!

A partir de la noche del 8 de agosto, los comentarios del presentador Tian Quan de Oriental Selection (HK01797, precio de las acciones 11,56 dólares de Hong Kong, valor de mercado 11,92 mil millones de dólares de Hong Kong) provocaron dudas en muchas personas en la industria del vino. Aproximadamente a las 3:30 pm del 9 de agosto, Jiang Xiaobai emitió un comunicado diciendo que durante el proceso de entrega de mercancías, el presentador Tianquan, como "sommelier de tercer nivel", hizo comentarios que se desviaban gravemente de los hechos y engañaban a los consumidores. El levantamiento de la marca Jiangxiaobai infringe los derechos e intereses legítimos de la empresa. Por lo tanto, Jiang Xiaobai exigió una disculpa a Oriental Selection. El incidente rápidamente se convirtió en un tema candente.

Aproximadamente a las 7 de la tarde de esa noche, Oriental Selection se disculpó a través de su Weibo oficial. La compañía dijo: "La comprensión de nuestro presentador sobre la categoría de licores no es lo suficientemente profesional y completa. Fortaleceremos la capacitación relevante en el futuro". "Se disculpó, el presentador Tianquan emitió una carta de disculpa en su cuenta personal, diciendo que dijo durante la transmisión en vivo que Jiangxiaobai no era baijiu, lo que causó malentendidos a todos y causó problemas a la marca Jiangxiaobai. De hecho, es su responsabilidad", dijo I. Lo siento mucho."

Fuente de la imagen: captura de pantalla de Weibo

Sin embargo, a última hora de la noche del día 9, Jiang Xiaobai emitió otra disculpa afirmando que era "positivo y recto" Tianquan. Jiang Xiaobai dijo que la carta de disculpa de Tianquan se publicó en su Weibo personal y no estaba firmada ni sellada: "No aceptamos esta disculpa informal y esta actitud poco sincera", y la empresa protegerá aún más sus derechos e intereses mediante quejas y acciones legales.

Fuente de la imagen: captura de pantalla de WeChat

¿Qué dijo el presentador de Oriental Selection, Tian Quan, durante la transmisión en vivo? ¿Por qué Jiang Xiaobai emitió otra declaración a altas horas de la noche afirmando que no aceptaba las disculpas de Tian Quan? El periodista del "Daily Economic News·Jianjinjiu" realizó una entrevista sobre este tema.

Selección Oriental pide disculpas: se reforzará la formación

El vídeo proporcionado por Ouyang Qianli, investigador de la industria de bebidas, al reportero del "Daily Economic News·Jianjin Liquor" muestra:

En la transmisión en vivo del "Hi Food Festival" de Oriental Selection, Tianquan dijo que después de que se publique el "Nuevo Estándar Nacional" ("Terminología de la Industria de las Bebidas Alcohólicas"), los vinos con alcohol comestible no pueden llamarse vino blanco, sino vinos aromatizados. Inmediatamente, Tian Quan usó a Jiang Xiaobai como ejemplo: "Si miras el empaque de Jiang Xiaobai ahora, no hay ninguna palabra 'baijiu' porque no está permitido".

Tianquan también dijo que busque la marca GB (norma nacional)/T10781.2, licor de fermentación de estado sólido de grano puro (pequeña etiqueta dorada), "Si compra Jiangjin Xiaoqu (en referencia al licor Xiaoqu producido en Jiangjin, Chongqing), no tendrás esta marca (pequeña etiqueta dorada)... Debido a que no es destilado sólido, no puede contarse como vino sólido (fermentado)”.

Fuente de la imagen: captura de pantalla del video en vivo de Tianquan

En respuesta a los comentarios anteriores de Tianquan, Ouyang Qianli refutó: "El licor al que se le añade alcohol y sabores comestibles se llama 'licor aromatizado', no el llamado 'licor aromatizado'".

Fuente de la imagen: captura de pantalla del vídeo de refutación de Ouyang Qianli

Jiang Xiaobai dijo en un comunicado que algunos de los comentarios de Tianquan se desviaron gravemente de los hechos y causaron un gran daño a la imagen de marca de la empresa y a su reputación en el mercado.

Jiang Xiaobai explicó que todos los productos de licor de la industria de licores de Jiangxiaobai adoptan la tecnología de elaboración de cerveza por fermentación en estado sólido de grano puro. Las materias primas para la elaboración de cerveza son solo agua y sorgo. El estándar de ejecución del producto es el estándar nacional de licor de estado sólido Xiaoqu, cuyo nombre en código es GB/T26761. (grado superior) Para garantizar que los consumidores puedan comprender claramente la información del producto, las materias primas de elaboración, el proceso de elaboración (fermentación en estado sólido de grano puro) y los estándares de implementación (GB/T26761) de todos los productos de licor Jiangxiabai se han marcado claramente. en el embalaje del producto, sin ningún tipo de ocultación o conducta engañosa.

Jiang Xiaobai declaró que presentó una denuncia ante las autoridades pertinentes y solicitó a Oriental Selection que se disculpe públicamente por el asunto y elimine el impacto. Se reservará el derecho de continuar con la responsabilidad legal de Oriental Selection y el presentador Tianquan.

Fuente de la imagen: captura de pantalla de WeChat

En la noche del día 9, Oriental Screening y su presentador Tian Quan emitieron una disculpa pública en Sina Weibo.

Oriental Selection dijo: "¡Nos gustaría disculparnos sinceramente por los problemas causados ​​a la marca Jiangxiaobai debido al error del presentador! De hecho, la comprensión de nuestro presentador sobre la categoría de licores no es lo suficientemente profesional ni completa. En el futuro, fortaleceremos la capacitación relevante y Espero tener la oportunidad de invitar a Jiang Xiaobai a la sala de transmisión en vivo de Oriental Selection para popularizar el conocimiento y la cultura de las bebidas alcohólicas entre los internautas”.

¿Cuál es la condición del anfitrión como “sumiller de licores de tercer nivel”?

Jiang Xiaobai lo dejó claro en una declaración la tarde del día 9: "Durante el proceso de traer mercancías, el presentador Tianquan, en su calidad de 'sumiller de tercer nivel', hizo comentarios que eran gravemente inconsistentes con los hechos, engañosos consumidores y alejar a Jiang Xiaobai de la marca White infringe los derechos e intereses legítimos de la empresa”.

En este incidente, el estatus de Tianquan, ancla de Oriental Selection, como catador de licores de tercer nivel también ha atraído la atención del mundo exterior.

La grabación de pantalla del video de transmisión en vivo de Tianquan proporcionada por Ouyang Qianli muestra que el título de Tianquan durante la transmisión en vivo también era "Sommelier de nivel 3 de licor chino" Fuente de la imagen: captura de pantalla del video

Un reportero del "Daily Economic News: Entering Wine" señaló que el Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social promulgó 24 estándares nacionales de habilidades vocacionales en 2019, incluido el de "sommelier".

Según los "Estándares Nacionales de Habilidades Ocupacionales - Sommelier" (edición 2019), la definición profesional de sommelier es: "Una persona que utiliza órganos sensoriales para evaluar la calidad del vino, guía la elaboración, el almacenamiento y la mezcla del vino, y diseña el cuerpo del vino." "

Existen cuatro niveles de competencias profesionales de sumiller, a saber: Nivel 4/Trabajador Intermedio, Nivel 3/Trabajador Superior, Nivel 2/Técnico y Nivel 1/Técnico Superior.

Una persona de la industria del vino que prestó atención al presentador de Dongfang Selection, Tianquan, dijo a los periodistas que en la industria nacional de bebidas alcohólicas, las empresas vitivinícolas actualmente tienen puestos como enólogos, sommeliers y bartenders. Entre ellos, los sommeliers se dedican principalmente a la "evaluación del sabor". espíritu.

Fuente de la imagen: captura de pantalla del archivo

Entonces, ¿qué calificaciones tienes para postular a un Sommelier de Nivel 3? Los “Estándares Nacionales de Habilidades Ocupacionales - Sommelier” (edición 2019) muestran que pueden postular al Nivel 3 quienes cumplan con una de las siguientes condiciones:

（1）Después de obtener el certificado de calificación profesional de cuarto nivel/intermedio (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación u ocupaciones relacionadas, ha estado trabajando en esta ocupación u ocupaciones relacionadas por un total de 5 años o más (inclusive).

（2）Obtener un certificado de calificación profesional de cuarto nivel/intermedio (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación o una ocupación relacionada, y tener un certificado de graduación de una escuela técnica superior o de una universidad técnica (incluidos los recién graduados que aún no han obtenido un diploma u obtenido un diploma); Certificado en esta ocupación o en una ocupación relacionada Nivel vocacional 4/Certificado de calificación vocacional intermedia (Certificado de nivel de habilidad) y un certificado de graduación de una escuela vocacional superior en esta especialización o especialidades relacionadas que haya sido evaluada y demostrada con habilidades avanzadas como objetivo de capacitación. (incluidos los recién graduados que aún no han obtenido un diploma)).

（3）Tener un título universitario o superior en esta especialidad o especialidades relacionadas, y obtener el certificado de calificación profesional de cuarto nivel/intermedio (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación u ocupaciones relacionadas, y haber estado involucrado en esta ocupación u ocupaciones relacionadas por un total de más de 2 años (inclusive).

Los expertos de la industria mencionados anteriormente dijeron que actualmente, las calificaciones y certificados para los sommeliers de nivel superior son relativamente estrictos. Por ejemplo, para ser un sommelier de cuarto a tercer nivel, en realidad se requieren varios años de experiencia en la industria.

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