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"Jiang Xiaobai não é baijiu" - O âncora da Seleção Oriental está em apuros novamente devido a comentários inadequados durante a transmissão ao vivo!

Começando na noite de 8 de agosto, os comentários do âncora Tian Quan da Oriental Selection (HK01797, preço das ações 11,56 dólares de Hong Kong, valor de mercado 11,92 bilhões de dólares de Hong Kong) fizeram com que muitas pessoas na indústria do vinho questionassem. Por volta das 15h30 do dia 9 de agosto, Jiang Xiaobai emitiu um comunicado dizendo que durante o processo de entrega de mercadorias, o âncora Tianquan, como um “sommelier de terceiro nível”, fez comentários que se desviaram seriamente dos fatos e enganaram consumidores e consumidores. O levantamento da marca Jiangxiaobai infringe os direitos e interesses legítimos da empresa. Portanto, Jiang Xiaobai exigiu um pedido de desculpas da Seleção Oriental. O incidente rapidamente se tornou um tema quente.

Por volta das 19h daquela noite, a Oriental Selection emitiu um pedido de desculpas por meio de seu Weibo oficial. A empresa disse: "O entendimento de nosso âncora sobre a categoria de bebidas alcoólicas não é de fato profissional e abrangente o suficiente. Fortaleceremos o treinamento relevante no futuro." pediu desculpas, Anchor Tianquan emitiu uma carta de desculpas em sua conta pessoal, dizendo que disse durante a transmissão ao vivo que Jiangxiaobai não era baijiu, o que causou mal-entendidos a todos e causou problemas à marca Jiangxiaobai. Esta é realmente sua responsabilidade", disse I'. sinto muito."

Fonte da imagem: captura de tela do Weibo

No entanto, tarde da noite do dia 9, Jiang Xiaobai emitiu outro pedido de desculpas, afirmando que era Tianquan "positivo e correto". Jiang Xiaobai disse que a carta de desculpas de Tianquan foi publicada em seu Weibo pessoal e não foi assinada ou carimbada: “Não aceitamos este pedido de desculpas informal e atitude insincera”, e a empresa protegerá ainda mais seus direitos e interesses por meio de reclamações e ações legais.

Fonte da imagem: captura de tela do WeChat

O que o âncora da Oriental Selection, Tian Quan, disse durante a transmissão ao vivo? Por que Jiang Xiaobai emitiu outra declaração tarde da noite afirmando que não aceitava as desculpas de Tian Quan? O repórter do "Daily Economic News·Jianjinjiu" conduziu uma entrevista sobre isso.

Oriental Selection pede desculpas: treinos serão reforçados

O vídeo fornecido por Ouyang Qianli, pesquisador da indústria de bebidas, ao repórter do "Daily Economic News·Jianjin Liquor" mostra:

Na transmissão ao vivo do "Hi Food Festival" da Oriental Selection, Tianquan disse que após o lançamento do "Novo Padrão Nacional" ("Terminologia da Indústria de Bebidas"), os vinhos com álcool comestível não podem ser chamados de vinhos brancos, mas sim vinhos aromatizados. Imediatamente, Tian Quan usou Jiang Xiaobai como exemplo: “Se você olhar a embalagem de Jiang Xiaobai agora, não há nenhuma palavra 'baijiu' nela porque não é permitido”.

Tianquan também disse que procure o GB (padrão nacional)/T10781.2, marca de licor de fermentação em estado sólido de grãos puros (pequeno rótulo dourado), "Se você comprar Jiangjin Xiaoqu (referindo-se ao licor Xiaoqu produzido em Jiangjin, Chongqing), você não terá essa marca (rótulo dourado)... Por não ser destilado sólido, não pode ser contado como vinho sólido (fermentado).

Fonte da imagem: captura de tela do vídeo ao vivo de Tianquan

Em resposta às observações acima de Tianquan, Ouyang Qianli refutou: "O licor adicionado de álcool comestível e sabores comestíveis é chamado de 'licor aromatizado', não o chamado 'licor aromatizado'."

Fonte da imagem: Captura de tela do vídeo de refutação de Ouyang Qianli

Jiang Xiaobai disse em um comunicado que algumas das observações de Tianquan se desviaram seriamente dos fatos e causaram grandes danos à imagem da marca e à reputação de mercado da empresa.

Jiang Xiaobai explicou que todos os produtos de bebidas alcoólicas da Indústria de Licores de Jiangxiaobai adotam a tecnologia de fermentação de fermentação em estado sólido de grãos puros, com o codinome GB/T26761. (grau superior); Para garantir que os consumidores possam compreender claramente as informações do produto, as matérias-primas de fabricação de cerveja, o processo de fabricação de cerveja (fermentação em estado sólido de grãos puros) e os padrões de implementação (GB/T26761) de todos os produtos de bebidas alcoólicas Jiangxiabai foram claramente marcados. na embalagem do produto, sem qualquer ocultação ou conduta enganosa.

Jiang Xiaobai afirmou que apresentou uma queixa às autoridades competentes e solicitou à Oriental Selection que apresentasse um pedido público de desculpas pelo assunto e eliminasse o impacto. Ele se reservará o direito de prosseguir com a responsabilidade legal da Oriental Selection e da âncora Tianquan.

Fonte da imagem: captura de tela do WeChat

Na noite do dia 9, a Oriental Screening e seu âncora Tian Quan emitiram um pedido público de desculpas no Sina Weibo.

A Oriental Selection disse: "Gostaríamos de pedir desculpas sinceramente pelos problemas causados ​​​​à marca Jiangxiaobai devido ao erro do âncora! O entendimento de nosso âncora sobre a categoria de bebidas alcoólicas não é de fato profissional e abrangente o suficiente. No futuro, fortaleceremos o treinamento relevante e Espero ter a oportunidade de convidar Jiang Xiaobai para a sala de transmissão ao vivo da Seleção Oriental para popularizar o conhecimento e a cultura das bebidas alcoólicas para os internautas.”

Qual é o status do anfitrião como “sommelier de terceiro nível” de bebidas alcoólicas?

Jiang Xiaobai deixou isso claro em comunicado na tarde do dia 9: “Durante o processo de entrega de mercadorias, o âncora Tianquan, na qualidade de 'sommelier de terceiro nível', fez comentários seriamente inconsistentes com os fatos, enganando consumidores e afastar Jiang Xiaobai da marca branca infringe os direitos e interesses legítimos da empresa.”

Neste incidente, o status da âncora da Oriental Selection, Tianquan, como provador de bebidas alcoólicas de terceiro nível também atraiu a atenção do mundo exterior.

A gravação de tela do vídeo da transmissão ao vivo de Tianquan fornecida por Ouyang Qianli mostra que o título de Tianquan durante a transmissão ao vivo também era "Sommelier de licor chinês nível 3" Fonte da imagem: captura de tela do vídeo

Um repórter do "Daily Economic News: Entrando no Vinho" notou que o Ministério de Recursos Humanos e Segurança Social promulgou 24 padrões nacionais de competências profissionais em 2019, incluindo "sommelier".

De acordo com os "National Occupational Skills Standards - Sommelier" (edição 2019), a definição profissional de sommelier é: "Uma pessoa que utiliza órgãos sensoriais para avaliar a qualidade do vinho, orienta a preparação, armazenamento e mistura do vinho, e projeta o corpo do vinho." "

Existem quatro níveis de competências profissionais de sommelier, nomeadamente: Nível 4/Trabalhador Intermédio, Nível 3/Trabalhador Sénior, Nível 2/Técnico e Nível 1/Técnico Sénior.

Uma pessoa da indústria do vinho que prestou atenção ao âncora da Dongfang Selection, Tianquan, disse aos repórteres que, na indústria nacional de bebidas alcoólicas, as empresas vinícolas atualmente ocupam cargos como enólogos, sommeliers e bartenders. Entre eles, os sommeliers são principalmente para "avaliação de sabor" de. licor.

Fonte da imagem: captura de tela do arquivo

Então, quais são as qualificações necessárias para se candidatar a um Sommelier Nível 3? O “National Occupational Skills Standards – Sommelier” (edição 2019) mostra que pode candidatar-se ao Nível 3 quem reúna uma das seguintes condições:

（1）Depois de obter o certificado de qualificação profissional de quarto nível/intermediário (certificado de nível de habilidade) nesta ocupação ou ocupações relacionadas, você trabalha nesta ocupação ou ocupações relacionadas há um total de 5 anos ou mais (inclusive).

（2）Obter um certificado de qualificação profissional de quarto nível/intermediário (certificado de nível de habilidade) nesta ocupação ou em uma ocupação relacionada, e possuir um certificado de graduação de escola técnica superior ou faculdade técnica (incluindo recém-formados que ainda não obtiveram um diploma ou obtiveram um diploma); certificado nesta ocupação ou em uma ocupação relacionada Certificado de qualificação profissional de nível 4/intermediário (certificado de nível de habilidade) e um certificado de graduação de uma escola profissional superior nesta área de especialização ou áreas relacionadas que foi avaliada e demonstrada com habilidades avançadas como objetivo de treinamento (incluindo recém-licenciados que ainda não obtiveram um diploma).

（3）Ter um diploma universitário ou superior nesta área de especialização ou áreas relacionadas, e obter o certificado de qualificação profissional de quarto nível/intermediário (certificado de nível de habilidade) nesta ocupação ou ocupações relacionadas, e ter estado envolvido nesta ocupação ou ocupações relacionadas por um total de mais de 2 anos (inclusive).

Os membros da indústria mencionados acima disseram que, atualmente, as qualificações e certificados para sommeliers de nível superior são relativamente rigorosos. Por exemplo, para ser um sommelier de quarto a terceiro nível, na verdade são necessários vários anos de experiência na indústria.

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