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「蒋小白は白酒ではない」生放送中の不適切発言で東洋選抜キャスターが再び窮地に！

8月8日の夕方から、オリエンタルセレクション（HK01797、株価11.56香港ドル、時価119億2000万香港ドル）のキャスター、田泉氏の発言がワイン業界の多くの人々の疑問を引き起こした。 8月9日午後3時30分頃、江小白は声明を発表し、キャスターの天泉が「3級ソムリエ」として商品を搬入する過程で、事実から著しく逸脱し、消費者や消費者に誤解を与える発言をしたと発表した。江小白ブランドの持ち上げは、当社の正当な権利と利益を侵害します。そのため、蒋小白は東方選抜に謝罪を要求した。この事件はすぐに話題になりました。

オリエンタルセレクションは同日午後７時ごろ、公式微博を通じて「酒類カテゴリーに対するキャスターの理解は確かに専門的かつ包括的ではない。今後、オリエンタルセレクション前に関連トレーニングを強化する」と謝罪した。アンカーの天泉氏は個人アカウントで謝罪文を発表し、生放送中に「江小白は白酒ではない」と発言し、皆に誤解を与え、江小白ブランドに迷惑をかけたと述べ、「これはまさに彼の責任だ」と述べた。大変申し訳ありません。」

画像出典：Weiboのスクリーンショット

しかし、9日深夜、蒋小白氏は天泉氏が「前向きで正義感にあふれていた」と改めて謝罪した。江小白氏は、天泉氏の謝罪文は個人の微博に掲載され、署名も捺印もされていなかったと述べ、「この非公式な謝罪と不誠実な態度は受け入れられない」とし、同社は告訴と法的措置を通じて自社の権利と利益をさらに守ると述べた。

画像ソース: WeChat のスクリーンショット

東方選抜のキャスター、ティエン・クアンは生放送中に何と言いましたか?なぜ蒋小白は夜遅くに田泉の謝罪を受け入れなかったとの新たな声明を発表したのか?これについて『日刊経済新聞・建津九』記者がインタビューを行った。

東洋選抜が謝罪 練習強化へ

飲料業界の研究者である欧陽銭利氏が『日刊経済新聞・建津酒』の記者に提供したビデオには、次のことが示されている。

オリエンタルセレクションの「ハイフードフェスティバル」の生放送で、天泉氏は、「新国家基準」（「酒類業界用語」）が発表された後は、食用アルコールを含むワインは白ワインとは呼べず、フレーバーワインと呼ぶことができると述べた。田権さんはすぐに江小白を例に挙げ、「今、江小白のパッケージを見ると、『白酒』という文字はない。禁止されているからだ」と述べた。

天泉氏はまた、GB（国家規格）/T10781.2、純穀固形発酵酒マーク（小さな金ラベル）を探して、「江津小酒（重慶市江津で生産される小酒を指す）を買うなら、このマーク（小さな金色のラベル）はありません...固体蒸留されていないため、固体（発酵）ワインとして数えることはできません。」

画像ソース: 天泉ライブビデオのスクリーンショット

Tianquan の上記の発言に対して、欧陽乾麗は「食用アルコールと食用香料を加えた酒を『フレーバー酒』と呼ぶのであって、いわゆる『フレーバー酒』ではない」と反論した。

画像出典：欧陽千里氏の反論ビデオのスクリーンショット

江小白氏は声明で、天泉氏の発言の一部は事実から大きく逸脱し、同社のブランドイメージと市場の評判に多大な損害を与えたと述べた。

江小白酒業のすべての酒類製品は純穀固形発酵醸造技術を採用しており、醸造原料は水とソルガムのみであり、製品実施基準はコードネームGB/T26761である小曲固形酒の国家標準であると説明した。 (上級) 消費者が製品情報を明確に理解できるように、すべての江夏白酒製品には醸造原料、醸造プロセス (純穀固体発酵)、実施基準 (GB/T26761) が明記されています。いかなる隠蔽や誤解を招く行為もなく、製品のパッケージに記載されています。

蒋小白氏は関係当局に苦情を申し立て、東方選抜に対しこの件について公的に謝罪し、影響を排除するよう要請したと述べ、東方選抜とキャスター天泉の法的責任をさらに追求する権利を留保すると述べた。

画像ソース: WeChat のスクリーンショット

9日夜、東方上映とキャスターの天権氏が新浪微博で公開謝罪した。

東方セレクションは「キャスターのミスにより江小白ブランドに多大なご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。我々のアンカーの酒類カテゴリーに対する理解は確かに専門的かつ包括的ではありません。今後は関連する研修や研修を強化してまいります」と述べた。江小白氏をオリエンタルセレクションの生放送ルームに招待し、酒の知識と酒文化をネチズンに広める機会があればいいなと思っています。」

酒類の「3級ソムリエ」というホストの資格とは？

江小白は9日午後の声明で「物資を搬入する過程で、キャスターの天泉が『3級ソムリエ』の資格で事実と著しく矛盾し、誤解を招く発言をした」と明らかにした。白人のブランドを消費者に引き離し、同社の正当な権利と利益を侵害している。」

この事件では、東方選抜キャスターの天泉氏の三級酒類鑑定士としての地位も外の世界から注目を集めた。

Ouyang Qianliが提供したTianquanの生放送ビデオの画面録画では、生放送中のTianquanの称号も「中国酒レベル3ソムリエ」であることが示されています 画像出典：ビデオスクリーンショット

「デイリー経済ニュース：ワインに参入」の記者は、人的資源・社会保障省が2019年に「ソムリエ」を含む24の国家職業技能基準を公布したことに気づいた。

『国家職業能力基準 ソムリエ』（2019年版）によると、ソムリエの職業的定義は「感覚器官を用いてワインの品質を評価し、ワインの醸造、貯蔵、ブレンド、デザインの指導を行う者」とされています。ワインのボディです。」

ソムリエの専門技能には4級・中級者、3級・上級技能者、2級・技能士、1級・上級技能士の4段階があります。

東方セレクションのアンカーである天泉氏に注目したワイン業界関係者は、国内の酒類業界では現在、ワイン会社にはワインメーカー、ソムリエ、バーテンダーなどの職があり、その中でソムリエは主に「味の評価」を担当していると語った。酒。

画像ソース: ファイルのスクリーンショット

では、ソムリエ3級を取得するにはどのような資格が必要なのでしょうか？ 「国家職業能力標準・ソムリエ」（2019年版）によれば、以下のいずれかの条件を満たす人が3級に応募できるとされています。

（1）この職種または関連職種の第4級・中級専門職資格認定証（技能水準認定証）を取得後、当該職種または関連職種に通算5年以上勤務していること。

（2）この職種または関連職種の4級・中級専門職資格証明書（技能認定証）を取得し、高等専門学校または高等専門学校の卒業証明書（卒業証書未取得の新卒者を含む）を取得していること。この職業または関連職業の資格証明書 職業4級・中級職業資格証明書（技能水準証明書）、および高度な技能を訓練目標として評価・証明された本専攻または関連専攻の高等専門学校の卒業証明書（卒業証書をまだ取得していない新卒者を含む）。

（3）本専攻または関連専攻において大卒以上であり、本職種または関連職種の第4級・中級専門職資格認定証（技能レベル認定証）を取得し、当該職種または関連職種に通算従事していること。 2 年以上 (両端を含む)。

前出の業界関係者によれば、現在、上級ソムリエの資格や認定資格は比較的厳しく、例えば4級から3級のソムリエになるには、実際には数年の業界経験が必要だという。

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