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„Jiang Xiaobai ist kein Baijiu“ – Der Moderator von Oriental Selection ist erneut in Schwierigkeiten, weil er während der Live-Übertragung unangemessene Bemerkungen gemacht hat!

Ab dem Abend des 8. August lösten die Äußerungen des Moderators Tian Quan von Oriental Selection (HK01797, Aktienkurs 11,56 Hongkong-Dollar, Marktwert 11,92 Milliarden Hongkong-Dollar) bei vielen Menschen in der Weinbranche Fragen aus. Am 9. August gegen 15:30 Uhr gab Jiang Xiaobai eine Erklärung ab, in der es hieß, dass der Moderator Tianquan als „Sommelier der dritten Ebene“ während des Warentransports Bemerkungen gemacht habe, die ernsthaft von den Tatsachen abwichen und Verbraucher und Konsumenten in die Irre führten . Die Aufhebung der Marke Jiangxiaobai verstößt gegen die legitimen Rechte und Interessen des Unternehmens. Daher forderte Jiang Xiaobai eine Entschuldigung von Oriental Selection. Der Vorfall wurde schnell zu einem heißen Thema.

Gegen 19 Uhr an diesem Abend entschuldigte sich Oriental Selection über sein offizielles Weibo. Das Unternehmen sagte: „Das Verständnis unseres Moderators für die Spirituosenkategorie ist in der Tat nicht professionell und umfassend. Wir werden die entsprechende Schulung vor Oriental Selection verstärken.“ Als er sich entschuldigte, veröffentlichte Anchor Tianquan auf seinem persönlichen Konto einen Entschuldigungsbrief, in dem er sagte, dass er während der Live-Übertragung sagte, dass Jiangxiaobai kein Baijiu sei, was bei allen zu Missverständnissen führte und der Marke Jiangxiaobai Ärger bereitete. „Das liegt tatsächlich in seiner Verantwortung“, sagte ich. Es tut mir sehr leid.

Bildquelle: Weibo-Screenshot

Doch spät in der Nacht des 9. entschuldigte sich Jiang Xiaobai erneut und erklärte, er sei „positiver und aufrichtiger“ Tianquan. Jiang Xiaobai sagte, dass Tianquans Entschuldigungsbrief auf seinem persönlichen Weibo veröffentlicht und weder unterschrieben noch abgestempelt worden sei: „Wir akzeptieren diese informelle Entschuldigung und unaufrichtige Haltung nicht“, und das Unternehmen werde seine Rechte und Interessen weiterhin durch Beschwerden und rechtliche Schritte schützen.

Bildquelle: WeChat-Screenshot

Was sagte Tian Quan, Moderator von Oriental Selection, während der Live-Übertragung? Warum gab Jiang Xiaobai spät in der Nacht eine weitere Erklärung ab, in der er erklärte, dass er Tian Quans Entschuldigung nicht akzeptierte? Der Reporter von „Daily Economic News·Jianjinjiu“ führte dazu ein Interview.

Oriental Selection entschuldigt sich: Das Training wird verstärkt

Das Video, das Ouyang Qianli, ein Forscher in der Getränkeindustrie, dem Reporter von „Daily Economic News·Jianjin Liquor“ zur Verfügung gestellt hat, zeigt:

In der Live-Übertragung des „Hi Food Festival“ von Oriental Selection sagte Tianquan, dass Weine mit essbarem Alkohol nach der Veröffentlichung des „New National Standard“ („Liquor Industry Terminology“) nicht mehr als Weißwein, sondern als aromatisierte Weine bezeichnet werden können. Tian Quan nannte sofort Jiang Xiaobai als Beispiel: „Wenn man sich jetzt die Verpackung von Jiang Xiaobai anschaut, steht darauf kein Wort ‚Baijiu‘, weil es nicht erlaubt ist.“

Tianquan sagte auch, dass man auf die GB (nationale Norm)/T10781.2 achten soll, die Marke für festvergorenen Likör aus reinem Getreide (kleines goldenes Etikett): „Wenn Sie Jiangjin Xiaoqu kaufen (bezieht sich auf den in Jiangjin, Chongqing hergestellten Xiaoqu-Likör), Sie werden dieses Zeichen (kleines goldenes Etikett) nicht haben ... Da es sich nicht um einen festen destillierten Wein handelt, kann er nicht als fester (vergorener) Wein gezählt werden.“

Bildquelle: Tianquan Live-Video-Screenshot

Als Antwort auf Tianquans obige Bemerkungen widerlegte Ouyang Qianli: „Mit essbarem Alkohol und essbaren Aromen versetzter Likör wird ‚aromatisierter Likör‘ genannt, nicht der sogenannte ‚aromatisierte Likör‘.“

Bildquelle: Screenshot des Gegenargumentationsvideos von Ouyang Qianli

Jiang Xiaobai sagte in einer Erklärung, dass einige von Tianquans Äußerungen ernsthaft von den Tatsachen abwichen und dem Markenimage und dem Ruf des Unternehmens auf dem Markt großen Schaden zufügten.

Jiang Xiaobai erklärte, dass alle Spirituosenprodukte der Jiangxiaobai Liquor Industry die Brautechnologie für reine Getreide-Festkörper-Fermentation verwenden. Die Braurohstoffe sind nur Wasser und Sorghum. Der Produktausführungsstandard ist der nationale Standard für Festkörper-Likör von Xiaoqu mit dem Codenamen GB/T26761 (überlegene Qualität); Um sicherzustellen, dass die Verbraucher die Produktinformationen klar verstehen können, wurden die Braurohstoffe, der Brauprozess (Reinkorn-Feststofffermentation) und die Umsetzungsstandards (GB/T26761) aller Jiangxiabai-Spirituosenprodukte deutlich gekennzeichnet auf der Produktverpackung, ohne jegliche Verschleierung oder irreführendes Verhalten.

Jiang Xiaobai erklärte, dass er bei den zuständigen Behörden Beschwerde eingereicht und Oriental Selection gebeten habe, sich öffentlich für die Angelegenheit zu entschuldigen und die Auswirkungen zu beseitigen. Er werde sich das Recht vorbehalten, die rechtliche Verantwortung von Oriental Selection weiter zu verfolgen und Tianquan zu verankern.

Bildquelle: WeChat-Screenshot

Am Abend des 9. entschuldigten sich Oriental Screening und sein Moderator Tian Quan öffentlich bei Sina Weibo.

Oriental Selection sagte: „Wir möchten uns aufrichtig für die Probleme entschuldigen, die der Marke Jiangxiaobai durch den Fehler des Moderators entstanden sind! Das Verständnis unseres Moderators für die Spirituosenkategorie ist in der Tat nicht professionell und umfassend genug. In Zukunft werden wir die entsprechenden Schulungen und Schulungen verstärken.“ Ich hoffe, dass ich die Gelegenheit habe, Jiang Xiaobai in den Live-Übertragungsraum von Oriental Selection einzuladen, um den Internetnutzern das Wissen über Spirituosen und die Spirituosenkultur bekannt zu machen.“

Welchen Status hat der Gastgeber als „Sommelier der dritten Ebene“ für Spirituosen?

Jiang Xiaobai machte in einer Erklärung am Nachmittag des 9. klar: „Während des Prozesses der Warenlieferung machte der Moderator Tianquan in seiner Eigenschaft als ‚Sommelier der dritten Ebene‘ Bemerkungen, die ernsthaft im Widerspruch zu den Tatsachen standen und irreführend waren.“ Verbraucher und die Abschreckung von Jiang Xiaobai verletzen die legitimen Rechte und Interessen des Unternehmens.“

Bei diesem Vorfall hat der Status von Oriental Selection-Anker Tianquan als Spirituosenverkoster der dritten Ebene auch die Aufmerksamkeit der Außenwelt auf sich gezogen.

Die Bildschirmaufzeichnung von Tianquans Live-Übertragungsvideo, bereitgestellt von Ouyang Qianli, zeigt, dass Tianquans Titel während der Live-Übertragung auch „Chinese Liquor Level 3 Sommelier“ war. Bildquelle: Video-Screenshot

Ein Reporter von „Daily Economic News: Entering Wine“ bemerkte, dass das Ministerium für Humanressourcen und soziale Sicherheit im Jahr 2019 24 nationale Berufsqualifikationsstandards erlassen hat, darunter „Sommelier“.

Gemäß den „National Occupational Skills Standards – Sommelier“ (Ausgabe 2019) lautet die Berufsdefinition eines Sommeliers: „Eine Person, die ihre Sinnesorgane nutzt, um die Qualität von Wein zu bewerten, das Brauen, Lagern und Mischen von Wein leitet und Designs entwirft.“ der Weinkörper.“

Es gibt vier Stufen der Sommelier-Berufskompetenzen: Stufe 4/Mittelstufe, Stufe 3/Senior Worker, Stufe 2/Techniker und Stufe 1/Senior Technician.

Eine Person aus der Weinindustrie, die auf den Dongfang Selection-Moderator Tianquan aufmerksam gemacht hat, sagte Reportern, dass in der heimischen Spirituosenindustrie derzeit Positionen wie Winzer, Sommeliers und Barkeeper besetzt sind. Darunter sind Sommeliers hauptsächlich für die „Geschmacksbewertung“. Alkohol.

Bildquelle: Datei-Screenshot

Welche Qualifikationen müssen Sie also mitbringen, um sich als Sommelier der Stufe 3 zu bewerben? Aus den „National Occupational Skills Standards – Sommelier“ (Ausgabe 2019) geht hervor, dass sich für Level 3 bewerben kann, wer eine der folgenden Bedingungen erfüllt:

（1）Nach dem Erwerb des vierten/mittleren Berufsabschlusszeugnisses (Fähigkeitsnachweis) in diesem Beruf oder verwandten Berufen sind Sie insgesamt mindestens 5 Jahre (einschließlich) in diesem Beruf oder verwandten Berufen tätig.

（2）Erwerben Sie in diesem Beruf oder einem verwandten Beruf einen Abschluss der vierten Stufe/mittleren Berufsqualifikation (Fertigkeitsnachweis) und verfügen Sie über einen Abschluss einer höheren Fachschule oder Technikerhochschule (einschließlich frischer Absolventen, die noch keinen Abschluss erworben haben); Abschlusszeugnis in diesem Beruf oder einem verwandten Beruf (Berufsniveau 4/mittlere Berufsqualifikation) (Skill Level Certificate) und ein Abschlusszeugnis einer höheren Berufsschule in diesem Hauptfach oder verwandten Hauptfächern, das mit fortgeschrittenen Fertigkeiten als Ausbildungsziel bewertet und nachgewiesen wurde (einschließlich frischgebackener Hochschulabsolventen, die noch kein Diplom erworben haben) ).

（3）Sie verfügen über einen Hochschulabschluss oder einen höheren Abschluss in diesem Hauptfach oder verwandten Hauptfächern und verfügen über das Zertifikat der vierten Stufe/mittleren Berufsqualifikation (Fähigkeitsniveauzertifikat) in diesem Beruf oder verwandten Berufen und sind insgesamt in diesem Beruf oder verwandten Berufen tätig mehr als 2 Jahre (einschließlich).

Die oben genannten Brancheninsider sagten, dass die Qualifikationen und Zertifikate für Sommeliers auf höherer Ebene derzeit relativ streng sind. Um beispielsweise ein Sommelier der vierten bis dritten Ebene zu sein, sind tatsächlich mehrere Jahre Branchenerfahrung erforderlich.

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