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[Introducción] La séptima CIIE se llevará a cabo en el Centro Nacional de Convenciones y Exposiciones (Shanghai) del 5 al 10 de noviembre de 2024. El distrito de Xuhui ha confirmado que más de 30 empresas participarán en la exposición, más de la mitad de las cuales son sedes regionales. de las empresas multinacionales, casi el cincuenta por ciento son "estudiantes a tiempo completo" del séptimo semestre. Recientemente, reporteros del Centro de Medios del Distrito de Xuhui realizaron visitas en profundidad a estos expositores para descubrir sus últimos productos y los aspectos más destacados de la exposición. Desde el impresionante debut de productos de alta tecnología hasta la vívida práctica de conceptos de desarrollo ecológico y sostenible y avances innovadores en el campo del comercio de servicios, estos expositores están interpretando el "poder de la CIIE" con acciones prácticas e inyectando un fuerte impulso a la aceleración. el desarrollo de nuevas fuerzas productivas.

La séptima Exposición Internacional de Importaciones de China (en lo sucesivo, "CIIE") ha entrado en la cuenta regresiva de 100 días y los principales expositores han anunciado sus aspectos más destacados con anticipación. Como "estudiante de tiempo completo" de la séptima sesión, la compañía ha anunciado. influencia global en el campo de la levadura y la fermentación, Lesaffre, una empresa muy conocida en la industria alimentaria francesa y una empresa bajo la jurisdicción de la calle Caohejing en el distrito de Xuhui, se ha fortalecido en Xuhui, una tierra de innovación, y ha añadido un toque. de brillantez a la próxima CIIE con una serie de medidas innovadoras.

“Uno de cada tres panes en el mundo utiliza la levadura Lesaffre”. Lesaffre, fundada en Francia en 1853, es un importante actor mundial en el campo de la levadura y la fermentación. Diseña, fabrica y comercializa levadura para hornear, soluciones innovadoras. sabor alimentario, nutrición y salud, y biotecnología. En 1981, la levadura de la marca Lesaffre Swallow ingresó al mercado chino. Se adhirió primero a la calidad, a la investigación e innovación intensivas y se desarrolló rápidamente en China. Actualmente ofrece productos de panadería para el mercado chino, mientras brinda activamente soluciones a los clientes y promueve el desarrollo de. La industria nacional de la levadura. "No sólo en el campo de la panificación, también proporcionaremos mejores productos y servicios a los clientes chinos en el campo del sabor de los alimentos, la nutrición y la salud animal y la nutrición biotecnológica", afirmó Yu Zhiqiong, director de marketing de Lesaffre China.

La “boleta de calificaciones” del séptimo grupo de “estudiantes de asistencia perfecta” tiende un puente para la comunicación entre empresas chinas y extranjeras

"Desde la primera CIIE, Lesaffre ha participado en la exposición seis veces seguidas. Este año será el séptimo año que Lesaffre se asocie con la CIIE". Lesaffre ha seguido promoviendo la innovación en panadería en la CIIE a lo largo de los años. : Presentamos la selección de Asia-Pacífico para la Competencia de Repostería, ayudamos al equipo nacional chino a ganar la Copa Mundial de Repostería en París, y la obra "Music Panda" también se presentó en la Exposición Internacional de Logros de la Exposición Internacional de Importaciones de China. En 2021, Lesaffre trabajó con socios para desarrollar productos de panadería con cebada de montaña, que se lanzaron con éxito al año siguiente. Para la sexta CIIE, Lesaffre había alcanzado una serie de cooperaciones estratégicas e introdujo una competencia de pastelería fermentada china para profundizar el intercambio de las culturas panaderas china y occidental.

Se entiende que algunas empresas locales en Shanghai han adquirido un conocimiento profundo de los conocimientos y la experiencia de Lesaffre en el campo de la fermentación a través de la CIIE, lo que ha abierto una historia de cooperación chino-occidental en la investigación y el desarrollo de productos innovadores. Actualmente, entre las empresas que cooperan profundamente con el equipo técnico de Lesaffre, Shanghai Qingmei Green Food Group espera crear una serie de pasteles chinos adecuados al gusto de los consumidores extranjeros, explorando así aún más el mercado internacional.

Los productos de “etiqueta limpia” satisfacen la demanda del mercado

A medida que más y más consumidores empiezan a prestar atención a la lista de ingredientes de los alimentos, la "etiqueta limpia" se ha convertido en una demanda básica de los profesionales y las empresas alimentarias para las materias primas de los productos. Este año, los productos de "etiqueta limpia" también formarán parte de la oferta de Lesaffre. Un gran momento destacado es el gran lanzamiento de Lesaffre Shifu 300 Bread Softness Improvementr, la versión de etiqueta limpia.

Para satisfacer el mercado chino y la búsqueda de alimentos saludables por parte de los consumidores, Lesaffre demostrará plenamente sus capacidades profesionales e innovadoras para adaptarse a las condiciones locales, además de brindar una variedad de soluciones personalizadas para las empresas de alimentos chinas. En comparación con los productos mejorados anteriores, el producto recientemente actualizado tiene las siguientes cuatro ventajas de aplicación principales: etiqueta limpia e ingredientes más simples; suavidad mejorada del producto y vida útil prolongada; tejido más delicado y blanco, apariencia mejorada y mayor volumen;

Cumplir con la responsabilidad social y empoderar a las empresas para que se desarrollen de manera sostenible

Lesaffre siempre ha tenido como misión corporativa "avanzar juntos para nutrir y proteger mejor la tierra". Como uno de los actores importantes del mundo de la levadura, los extractos de levadura y los ingredientes para hornear, Lesaffre ha insistido durante mucho tiempo en mantener sus productos cerca de la naturaleza, protegiendo al mismo tiempo la naturaleza y promoviendo el desarrollo sostenible durante la producción.

Como empresa francesa profundamente implicada en el mercado chino, Lesaffre es consciente de la importancia y la necesidad de que las empresas asuman activamente responsabilidades sociales en el mercado local y ha contribuido positivamente a promover el desarrollo de la industria panadera china y a construir una plataforma de intercambio. de la cultura alimentaria entre los dos países. Entre ellos, el desarrollo del "Programa de Jóvenes Panaderos Yanzi" coopera activamente con la estrategia de revitalización rural de China y la formación de talentos calificados para reservar talentos de alta calidad para el futuro de la industria panadera de China.

En la CIIE 2023, Lesaffre no solo trasladó la "Copa Louis Lesaffre" al escenario, sino que también celebró el primer Concurso de pastelería fermentada china de la Copa Louis Lesaffre. A través de la amplia plataforma de la CIIE, promoverá los fideos al estilo chino en el mundo. el mundo pruebe el "sabor de China". Durante muchos años seguidos, Lesaffre ha traído productos horneados especiales de docenas de grupos étnicos de todo el mundo a la CIIE para mostrar a la audiencia la historia y la cultura de la repostería, incluidos los pasteles chinos. Con la ayuda de la CIIE, Lesaffre construye activamente un puente para los intercambios culturales y alimentarios mundiales.

Reportero: Zhang Wang

Título original: "Nueva calidad en la CIIE | La postura de "diligencia total" lidera la innovación en panificación"