소식

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[소개] 제7회 CIIE는 2024년 11월 5일부터 10일까지 국가 컨벤션 및 전시 센터(상하이)에서 개최됩니다. 쉬후이구는 이번 전시회에 30개 이상의 기업이 참가할 것이라고 확정했으며 그 중 절반 이상이 지역 본부입니다. 다국적 기업의 거의 50%가 7학기 "풀타임 학생"입니다. 최근 쉬후이구 미디어 센터 기자들은 이들 전시업체를 심층 방문하여 최신 제품과 전시 하이라이트를 발견했습니다. 첨단 기술 제품의 놀라운 데뷔부터 녹색 및 지속 가능한 개발 개념의 생생한 실천, 서비스 무역 분야의 혁신적 돌파구에 이르기까지, 이들 전시업체는 실질적인 행동으로 "CIIE의 힘"을 해석하고 가속화하는 데 강력한 추진력을 불어넣고 있습니다. 새로운 생산력의 발전.

제7회 중국국제수입박람회(이하 'CIIE')가 100일 카운트다운에 돌입했고, 주요 전시업체들이 제7회 세션의 '정규 학생'으로서 하이라이트를 미리 발표했다. 프랑스 식품업계의 유명 기업이자 쉬후이구 카오헤징지에 소재 기업인 르사프르는 혁신의 땅 쉬후이에서 힘을 모아 손길을 더했습니다. 일련의 혁신적인 조치를 통해 다가오는 CIIE를 더욱 빛나게 할 것입니다.

“전 세계 빵 3개 중 1개는 르사프르의 효모를 사용합니다.” 1853년 프랑스에서 설립된 르사프르는 효모 및 발효 분야의 혁신적인 솔루션을 설계, 제조 및 판매하는 기업입니다. 음식의 맛, 영양과 건강, 그리고 생명공학. 1981년 Lesaffre Swallow 브랜드 효모는 품질 우선, 집중적인 연구 및 혁신을 고수하여 중국 시장에 진출했으며 현재 중국 시장에 베이킹 제품을 제공하는 동시에 고객에게 적극적으로 솔루션을 제공하고 발전을 촉진하고 있습니다. 국내 효모 산업. Lesaffre China의 최고 마케팅 책임자인 Yu Zhiqiong은 "베이킹 분야뿐만 아니라 음식 맛, 동물 영양 및 건강, 생명공학 영양 분야에서도 중국 고객에게 제품과 서비스를 더 잘 제공할 것"이라고 말했습니다.

제7기 '완벽한 출석 학생'의 '성적표'는 중국 기업과 외국 기업 간의 소통을 위한 가교 역할을 합니다.

"제1회 CIIE 이후 르사프르는 6회 연속 전시회에 참가했습니다. 올해로 르사프르는 CIIE와 파트너십을 맺은 지 7년째가 됩니다." : 베이킹 대회 아시아태평양 지역 선발 작품을 소개하고, 중국 국가대표팀의 파리 베이킹 월드컵 우승을 도왔고, 중국국제수입박람회 성과전시회에서도 '뮤직 판다' 작품을 공개했다. 2021년 Lesaffre는 파트너와 협력하여 고원 보리 베이킹 제품을 개발했으며 이듬해에 성공적으로 출시되었습니다. 제6회 CIIE까지 르사프르는 다양한 전략적 협력을 달성했으며 중국과 서양 제빵 문화의 교류를 심화하기 위해 중국 발효 페이스트리 대회를 도입했습니다.

상하이의 일부 현지 기업들은 CIIE를 통해 르사프르의 발효 분야 전문 지식과 경험을 깊이 있게 이해하게 되었으며, 이를 통해 혁신적인 제품의 연구 개발에 있어 중-서 협력의 역사가 열린 것으로 이해됩니다. 현재 Lesaffre의 기술팀과 심도 있는 협력을 하고 있는 기업 중 Shanghai Qingmei Green Food Group은 외국 소비자의 입맛에 맞는 중국 페이스트리 시리즈를 만들어 국제 시장을 더욱 개척할 수 있기를 희망하고 있습니다.

"클린 라벨" 제품은 시장 수요를 충족합니다.

점점 더 많은 소비자들이 식품의 성분 목록에 관심을 가지기 시작하면서 '클린 라벨'은 전문가와 식품 회사의 제품 원재료에 대한 기본 요구 사항이 되었습니다. 올해에는 '클린 라벨' 제품도 르사프르의 일부가 될 것입니다. 부스의 가장 큰 하이라이트는 Lesaffre가 클린 라벨 버전인 Shifu 300 Bread Softness Improver를 출시한 것입니다.

중국 시장과 소비자의 건강한 식품 추구에 부응하기 위해 Lesaffre는 현지 조건에 적응하는 전문적이고 혁신적인 역량을 충분히 발휘할 뿐만 아니라 중국 식품 회사에 다양한 맞춤형 솔루션을 제공할 것입니다. 이전 개량제 제품과 비교하여 새로 업그레이드된 제품은 다음과 같은 네 가지 주요 적용 이점을 갖습니다. 깨끗한 라벨과 단순한 성분, 개선된 제품 부드러움 및 연장된 유효 기간, 개선된 외관 및 증가된 양.

사회적 책임을 이행하고 기업이 지속가능하게 발전할 수 있도록 역량을 강화합니다.

르사프르는 항상 "지구에 더 나은 영양을 공급하고 보호하기 위해 함께 전진하는 것"을 기업 사명으로 삼았습니다. 전 세계 효모, 효모 추출물 및 제빵 재료 분야의 중요한 기업 중 하나인 Lesaffre는 제품을 자연에 가깝게 유지하는 동시에 생산 과정에서 자연을 보호하고 지속 가능한 개발을 촉진해야 한다고 오랫동안 주장해 왔습니다.

Lesaffre는 중국 시장에 깊이 관여하고 있는 프랑스 기업으로서 현지 시장에서 적극적으로 사회적 책임을 다하는 기업의 중요성과 필요성을 잘 인식하고 있으며, 중국 제빵 산업 발전을 촉진하고 교류 플랫폼을 구축하는 데 긍정적인 기여를 했습니다. 두 나라의 음식 문화. 그 중 "Yanzi Young Bakers 프로그램"의 개발은 중국의 농촌 활성화 전략 및 숙련된 인재 교육과 적극적으로 협력하여 중국 제빵 산업의 미래를 위한 고품질 인재를 확보합니다.

2023년 CIIE에서 르사프르는 '루이 르사프르 컵'을 현장으로 옮겼을 뿐만 아니라, CIIE의 폭넓은 플랫폼을 통해 제1회 루이 르사프르 컵 중국 발효과자 대회를 개최해 중국식 면류를 세계에 홍보하고 있다. 세계는 "중국의 맛"을 맛봅니다. Lesaffre는 중국 페이스트리를 포함한 베이킹의 역사와 문화를 청중에게 보여주기 위해 수년 동안 전 세계 수십 개의 소수 민족 그룹의 특수 제빵 제품을 CIIE에 가져왔습니다. CIIE의 도움으로 르사프르는 세계 음식과 문화 교류를 위한 가교를 적극적으로 구축하고 있습니다.

기자: 장 왕

원제: "CIIE의 새로운 품질 | "전면의 노력" 자세로 베이킹 혁신 주도"