Nachricht

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

[Einleitung] Die 7. China International Import Expo findet vom 5. bis 10. November 2024 im National Convention and Exhibition Centre (Shanghai) statt. Der Bezirk Xuhui hat bestätigt, dass mehr als 30 Unternehmen an der Ausstellung teilnehmen werden, davon mehr als die Hälfte sind regionale Hauptsitze multinationaler Unternehmen. Fast die Hälfte sind „Vollzeitstudenten“ im siebten Semester. Kürzlich führten Reporter des Xuhui District Media Center ausführliche Besuche bei diesen Ausstellern durch, um ihre neuesten Produkte und Ausstellungshighlights zu entdecken. Von der atemberaubenden Premiere von High-Tech-Produkten über die lebendige Umsetzung umweltfreundlicher und nachhaltiger Entwicklungskonzepte bis hin zu innovativen Durchbrüchen im Dienstleistungssektor interpretieren diese Aussteller die „Macht von CIIE“ mit praktischen Maßnahmen und verleihen der Beschleunigung starke Impulse die Entwicklung neuer Produktivkräfte.

Die siebte China International Import Expo (im Folgenden als „CIIE“ bezeichnet) hat den 100-Tage-Countdown erreicht und große Aussteller haben ihre Höhepunkte im Voraus bekannt gegeben. Als „Vollzeitstudent“ der siebten Sitzung hat das Unternehmen dies getan Globaler Einfluss im Bereich Hefe und Fermentation. Lesaffre, ein bekanntes Unternehmen der französischen Lebensmittelindustrie und ein Unternehmen im Zuständigkeitsbereich der Caohejing-Straße im Bezirk Mit einer Reihe innovativer Maßnahmen verleihen wir der bevorstehenden CIIE Glanz.

„Jedes dritte Brot auf der Welt verwendet Lesaffre-Hefe.“ Lesaffre wurde 1853 in Frankreich gegründet und ist ein bedeutender Global Player im Bereich Hefe und Fermentation. Das Unternehmen entwickelt, produziert und vertreibt innovative Lösungen für das Backen Lebensmittelgeschmack, Ernährung und Gesundheit sowie Biotechnologie. Im Jahr 1981 trat die Hefe der Marke Lesaffre Swallow in den chinesischen Markt ein. Sie setzte auf Qualität, intensive Forschung und Innovation und entwickelte sich schnell in China. Derzeit liefert sie Backprodukte für den chinesischen Markt und bietet gleichzeitig aktiv Lösungen für Kunden an die heimische Hefeindustrie. „Wir werden den chinesischen Kunden nicht nur im Backbereich bessere Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelgeschmack, Tierernährung und -gesundheit sowie biotechnologische Ernährung anbieten“, sagte Yu Zhiqiong, Chief Marketing Officer von Lesaffre China.

Das „Zeugnis“ der siebten Gruppe „Studenten mit perfekter Anwesenheit“ schlägt eine Brücke für die Kommunikation zwischen chinesischen und ausländischen Unternehmen

„Seit der ersten CIIE hat Lesaffre sechs Mal in Folge an der Ausstellung teilgenommen. Dieses Jahr ist es das siebte Jahr, in dem Lesaffre eine Partnerschaft mit der CIIE eingegangen ist.“ : Vorstellung der asiatisch-pazifischen Auswahl für den Backwettbewerb, Unterstützung der chinesischen Nationalmannschaft beim Gewinn des Baking World Cup in Paris, und das Werk „Music Panda“ wurde auch auf der China International Import Expo Achievements Exhibition enthüllt. Im Jahr 2021 entwickelte Lesaffre gemeinsam mit Partnern Backprodukte aus Hochlandgerste, die im darauffolgenden Jahr erfolgreich auf den Markt gebracht wurden. Bis zum sechsten CIIE hatte Lesaffre eine Reihe strategischer Kooperationen geschlossen und einen chinesischen Wettbewerb für fermentiertes Gebäck eingeführt, um den Austausch chinesischer und westlicher Backkulturen zu vertiefen.

Es wird davon ausgegangen, dass einige lokale Unternehmen in Shanghai durch das CIIE ein tiefes Verständnis für Lesaffres Fachwissen und Erfahrung im Bereich Fermentation gewonnen haben, was den Beginn einer Geschichte der chinesisch-westlichen Zusammenarbeit bei der Forschung und Entwicklung innovativer Produkte eröffnet hat. Zu den Unternehmen, die derzeit intensiv mit dem technischen Team von Lesaffre zusammenarbeiten, gehört die Shanghai Qingmei Green Food Group, die hofft, eine Reihe chinesischer Backwaren zu entwickeln, die für den Geschmack ausländischer Verbraucher geeignet sind, und so den internationalen Markt weiter zu erschließen.

„Clean Label“-Produkte erfüllen die Marktnachfrage

Da immer mehr Verbraucher auf die Zutatenliste von Lebensmitteln achten, ist „Clean Label“ zu einer grundlegenden Forderung von Fachleuten und Lebensmittelunternehmen für Produktrohstoffe geworden. In diesem Jahr werden „Clean Label“-Produkte auch ein Teil von Lesaffres Angebot sein Ein großes Highlight: Lesaffre stellt Shifu 300 Bread Softness Improver vor – die Clean-Label-Version.

Um dem chinesischen Markt und dem Streben der Verbraucher nach gesunden Lebensmitteln gerecht zu werden, wird Lesaffre seine professionellen und innovativen Fähigkeiten bei der Anpassung an die örtlichen Gegebenheiten voll unter Beweis stellen und eine Vielzahl maßgeschneiderter Lösungen für chinesische Lebensmittelunternehmen anbieten. Im Vergleich zu früheren Verbessererprodukten bietet das neu verbesserte Produkt die folgenden vier Hauptanwendungsvorteile: verbesserte Produktweichheit und verbessertes Aussehen und größeres Volumen;

Nehmen Sie gesellschaftliche Verantwortung wahr und befähigen Sie Unternehmen zu einer nachhaltigen Entwicklung

Lesaffre hat es sich schon immer zur Unternehmensaufgabe gemacht, „gemeinsam voranzukommen, um die Erde besser zu ernähren und zu schützen“. Als einer der wichtigsten Akteure im globalen Bereich Hefe, Hefeextrakte und Backzutaten legt Lesaffre seit langem Wert darauf, seine Produkte naturnah zu halten, gleichzeitig die Natur zu schützen und eine nachhaltige Entwicklung bei der Produktion zu fördern.

Als französisches Unternehmen, das stark im chinesischen Markt tätig ist, ist sich Lesaffre der Bedeutung und Notwendigkeit bewusst, dass Unternehmen auf dem lokalen Markt aktiv soziale Verantwortung übernehmen, und hat einen positiven Beitrag zur Förderung der Entwicklung der chinesischen Backindustrie und zum Aufbau einer Plattform für den Austausch geleistet der Esskultur zwischen den beiden Ländern. Unter anderem kooperiert die Entwicklung des „Yanzi Young Bakers Program“ aktiv mit Chinas Strategie zur Wiederbelebung des ländlichen Raums und der Ausbildung qualifizierter Talente, um hochqualifizierte Talente für die Zukunft der chinesischen Backindustrie zu reservieren.

Auf der CIIE 2023 hat Lesaffre nicht nur den „Louis Lesaffre Cup“ auf die Bühne gebracht, sondern auch den ersten Louis Lesaffre Cup-Wettbewerb für chinesisches fermentiertes Gebäck veranstaltet. Über die breite Plattform der CIIE werden Nudeln nach chinesischer Art weltweit bekannt gemacht Die Welt schmeckt den „Geschmack Chinas“. Seit vielen Jahren in Folge bringt Lesaffre Backspezialitäten von Dutzenden ethnischen Gruppen aus der ganzen Welt zur CIIE, um dem Publikum die Geschichte und Kultur des Backens, darunter auch chinesisches Gebäck, zu zeigen. Mit Hilfe der CIIE baut Lesaffre aktiv eine Brücke für den weltweiten Lebensmittel- und Kulturaustausch.

Reporter: Zhang Wang

Originaltitel: „Neue Qualität bei CIIE | „Full Diligence“ Stance Leads Baking Innovation“