berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

[Pendahuluan] CIIE ketujuh akan diadakan di Pusat Konvensi dan Pameran Nasional (Shanghai) dari tanggal 5 hingga 10 November 2024. Distrik Xuhui telah mengonfirmasi bahwa lebih dari 30 perusahaan akan berpartisipasi dalam pameran tersebut, lebih dari setengahnya merupakan kantor pusat regional dari perusahaan multinasional. Hampir Lima puluh persen adalah "mahasiswa penuh waktu" semester tujuh. Baru-baru ini, wartawan dari Pusat Media Distrik Xuhui melakukan kunjungan mendalam ke para peserta pameran untuk mengetahui produk terbaru dan sorotan pameran mereka. Dari debut produk teknologi tinggi yang menakjubkan, hingga praktik nyata konsep pembangunan ramah lingkungan dan berkelanjutan, hingga terobosan inovatif di bidang perdagangan jasa, para peserta pameran ini menafsirkan "kekuatan CIIE" dengan tindakan praktis dan menyuntikkan momentum yang kuat ke dalam percepatan pengembangan energi kinetik baru.

Pameran Impor Internasional Tiongkok ketujuh (selanjutnya disebut sebagai "CIIE") telah memasuki hitungan mundur 100 hari, dan peserta pameran besar telah mengumumkan sorotan mereka sebelumnya. Sebagai "siswa penuh waktu" pada sesi ketujuh, perusahaan telah melakukannya pengaruh global di bidang ragi dan fermentasi, sebuah perusahaan terkenal di industri makanan Perancis dan sebuah perusahaan di bawah yurisdiksi Jalan Caohejing di Distrik Xuhui, telah memanfaatkan kekuatan dari Xuhui, negeri inovasi, dan menambahkan sentuhan. kecemerlangan untuk CIIE mendatang dengan serangkaian langkah inovatif.

“Satu dari setiap tiga roti di dunia menggunakan ragi Lesaffre.” Lesaffre, yang didirikan di Perancis pada tahun 1853, adalah pemain global utama di bidang ragi dan fermentasi. Lesaffre merancang, memproduksi dan menjual ragi untuk pembuatan roti, solusi inovatif untuk pembuatan roti perisa makanan, gizi dan kesehatan, serta bioteknologi. Pada tahun 1981, ragi merek Lesaffre Swallow memasuki pasar Tiongkok. Ragi ini mengutamakan kualitas, penelitian dan inovasi intensif, dan berkembang pesat di Tiongkok. Saat ini, ragi tersebut menyediakan produk kue untuk pasar Tiongkok, sekaligus secara aktif memberikan solusi kepada pelanggan dan mempromosikan pengembangan industri ragi dalam negeri. “Tidak hanya di bidang pembuatan kue, kami juga akan memberikan produk dan layanan yang lebih baik kepada pelanggan Tiongkok di bidang cita rasa makanan, nutrisi dan kesehatan hewan, serta nutrisi bioteknologi.”

“Rapor” angkatan ketujuh “siswa dengan kehadiran sempurna” membangun jembatan komunikasi antara perusahaan Tiongkok dan asing

"Sejak CIIE pertama, Lesaffre telah berpartisipasi dalam pameran enam kali berturut-turut. Tahun ini akan menjadi tahun ketujuh Lesaffre bermitra dengan CIIE." Lesaffre terus mempromosikan inovasi pembuatan kue di CIIE selama bertahun-tahun : Memperkenalkan seleksi Asia-Pasifik untuk Baking Competition, membantu tim nasional Tiongkok memenangkan Baking World Cup di Paris, dan karya "Music Panda" juga diresmikan di Pameran Prestasi China International Import Expo. Pada tahun 2021, Lesaffre bekerja sama dengan mitranya untuk mengembangkan produk kue jelai dataran tinggi, yang berhasil diluncurkan pada tahun berikutnya. Pada CIIE keenam, Lesaffre telah mencapai sejumlah kerja sama strategis dan memperkenalkan kompetisi kue fermentasi Tiongkok untuk memperdalam pertukaran budaya pembuatan kue Tiongkok dan Barat.

Dapat dipahami bahwa beberapa perusahaan lokal di Shanghai telah memperoleh pemahaman mendalam tentang keahlian dan pengalaman Lesaffre di bidang fermentasi melalui CIIE, yang membuka kisah kerja sama Tiongkok-Barat dalam penelitian dan pengembangan produk-produk inovatif. Saat ini, di antara perusahaan yang menjalin kerja sama mendalam dengan tim teknis Lesaffre, Shanghai Qingmei Green Food Group berharap dapat menciptakan rangkaian kue-kue Tiongkok yang sesuai dengan selera konsumen asing, sehingga semakin menjajaki pasar internasional.

Produk “label bersih” memenuhi permintaan pasar

Karena semakin banyak konsumen mulai memperhatikan daftar bahan makanan, "label bersih" telah menjadi tuntutan dasar para profesional dan perusahaan makanan untuk bahan baku produk. Tahun ini, produk "label bersih" juga akan menjadi bagian dari Lesaffre's Sorotan besar, Lesaffre dengan megah meluncurkan Shifu 300 Bread Softness Improver - versi label bersih.

Untuk memenuhi pasar Tiongkok dan keinginan konsumen terhadap makanan sehat, Lesaffre akan sepenuhnya menunjukkan kemampuan profesional dan inovatifnya dalam beradaptasi dengan kondisi lokal, serta menyediakan berbagai solusi khusus untuk perusahaan makanan Tiongkok. Dibandingkan dengan produk penyempurnaan sebelumnya, produk yang baru ditingkatkan ini memiliki empat keunggulan aplikasi utama berikut: label bersih dan bahan-bahan yang lebih sederhana; peningkatan kelembutan produk dan umur simpan yang lebih lama;

Memenuhi tanggung jawab sosial dan memberdayakan perusahaan untuk berkembang secara berkelanjutan

Lesaffre selalu menjadikan "bergerak maju bersama untuk memelihara dan melindungi bumi dengan lebih baik" sebagai misi perusahaannya. Sebagai salah satu pemain penting dalam ragi, ekstrak ragi, dan bahan pembuat kue global, Lesaffre telah lama menekankan untuk menjaga produknya tetap dekat dengan alam, sekaligus melindungi alam dan mendorong pembangunan berkelanjutan selama produksi.

Sebagai perusahaan Prancis yang sangat terlibat dalam pasar Tiongkok, Lesaffre sangat menyadari pentingnya dan perlunya perusahaan secara aktif memikul tanggung jawab sosial di pasar lokal, dan telah memberikan kontribusi positif dalam mendorong perkembangan industri kue Tiongkok dan membangun platform pertukaran. budaya pangan antara kedua negara. Diantaranya, pengembangan "Yanzi Young Bakers Program" secara aktif bekerja sama dengan strategi revitalisasi pedesaan Tiongkok dan pelatihan bakat terampil untuk menyediakan bakat berkualitas tinggi bagi masa depan industri kue Tiongkok.

Pada CIIE 2023, Lesaffre tidak hanya memeriahkan "Louis Lesaffre Cup", tetapi juga mengadakan Kompetisi Kue Fermentasi Tiongkok Louis Lesaffre Cup yang pertama. Melalui platform luas CIIE, Promosikan mie ala Tiongkok ke seluruh dunia dan biarkan dunia merasakan "rasa Tiongkok". Selama bertahun-tahun berturut-turut, Lesaffre telah menghadirkan makanan panggang khas dari puluhan kelompok etnis di seluruh dunia ke CIIE untuk menunjukkan kepada penonton sejarah dan budaya pembuatan kue, termasuk kue-kue Tiongkok. Dengan bantuan CIIE, Lesaffre secara aktif membangun jembatan bagi pertukaran pangan dan budaya dunia.

Wartawan: Zhang Wang

Judul asli: "Kualitas Baru di CIIE | Sikap "Ketekunan Penuh" Memimpin Inovasi Pembuatan Kue"