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El sistema de llenado de bolsas de papel de alta velocidad llena un promedio de 12 paquetes de leche por segundo, y el proceso completo de una caja de leche desde la granja hasta la línea de envasado no lleva más de 2 horas... En la fábrica de Mengniu en Ningxia, La aplicación de la inteligencia digital no solo crea el índice de eficiencia humana anual más alto en la industria láctea mundial, sino que también transformó la nueva productividad de la industria láctea de un modelo a una realidad.

Como "equipo nacional" de la industria láctea de China, el Grupo Mengniu continúa profundizando su comprensión del desarrollo de nueva productividad y sus responsabilidades corporativas, continúa promoviendo la "innovación de todos los factores", fortalece la "colaboración multidimensional", se esfuerza por crear nueva productividad y promueve la industria láctea de China hacia avances de "alta tecnología, alta eficiencia y alta calidad" y promueve continuamente el desarrollo de alta calidad de la industria láctea de China.

Fábrica Mengniu Ningxia. Foto proporcionada por el entrevistado.

Súper fábrica digital e inteligente

En mayo de 2023, se completó y puso en funcionamiento la fábrica de Mengniu en Ningxia. Como la primera súper fábrica totalmente inteligente del mundo y la fábrica de leche líquida más grande de la industria láctea del mundo, la fábrica de Ningxia podrá alcanzar "100 personas y 10 mil millones" una vez que esté completamente operativa, es decir, 100 empleados. crear un valor de producción de 10 mil millones de yuanes cada año.

Al ingresar a la fábrica de Mengniu en Ningxia, se puede ver que los trabajadores ya no trabajan en puestos de espera tradicionales, sino que, como parte de los factores de producción, responden al envío del sistema en tiempo real, logrando la transformación de una persona en múltiples puestos y logrando un sistema altamente inteligente y proceso de producción eficiente.

Línea de producción de la fábrica Mengniu Ningxia. Foto proporcionada por el entrevistado.

"Antes se necesitaban más de 20 trabajadores para dirigir y enviar los camiones de leche para que entraran en el lugar, descargaran la leche y los lavaran. Ahora todo está totalmente automatizado y sin personal. En las fábricas tradicionales, se necesitan de dos a tres horas para descargar manualmente un camión de mercancías. La fábrica de Ningxia utiliza un sistema inteligente de adquisición y suministro. Las materias primas se pueden colocar en el almacén con un solo clic, y todo el proceso solo toma 2 minutos”. Dijo que la fábrica se ha convertido en una “súper fábrica” versión 4.0 a través de la tecnología de inteligencia digital, que puede realizar un sistema completo, una cadena completa, un proceso completo y una cobertura inteligente digital totalmente automatizada.

La importancia estratégica de la fábrica de Mengniu en Ningxia también radica en impulsar el desarrollo integrado de "plantación + mejoramiento" en términos de impulso de crecimiento, generando más de 3.000 puestos de trabajo a la cadena industrial local en la cadena de valor, utilizando indicadores de proceso optimizados como lógica operativa; para lograr la automatización y el modelo de producción inteligente, en términos de modelo de negocio, da ejemplo para la transformación de docenas de fábricas de Mengniu, y sus productos y servicios técnicos externos pueden replicarse comercialmente.

"134556" contraseña de alto rendimiento

La construcción de la fábrica de Ningxia es una medida importante adoptada por el Grupo Mengniu para promover la creación de nueva productividad en la industria láctea y lograr una transformación y modernización digital e inteligente. Con este fin, Mengniu ha resumido un conjunto de contraseñas de alta eficiencia "134556".

"1" se refiere al posicionamiento general de ser eficiente, inteligente, ecológico y sostenible; "5, 6, 3" son el soporte digital e inteligente para una transformación eficiente, es decir, programación de producción en línea, entrega de materiales en línea, pruebas en línea, operación en línea y mantenimiento, en línea Las "5 plataformas en línea" para la toma de decisiones construyen "6 plataformas" de adquisición y suministro inteligentes, energía inteligente, producción inteligente, inspección inteligente, logística inteligente y parques inteligentes para conectar completamente toda la cadena industrial desde el pasto hasta la mesa. y todos los equipos de los fabricantes, las "tres cadenas completas" incluyen toda la cadena del sistema, desde la planificación de los recursos empresariales hasta la línea de producción, las otras "cinco" son las "cinco transformaciones principales" de la cadena de valor, el impulso de crecimiento y las capacidades organizativas. gobierno corporativo y modelo de negocios; "4" es Se refiere al uso de indicadores "cuatro en uno" de eficiencia en metros cuadrados, eficiencia humana, eficiencia de productos y eficiencia energética para evaluar la calidad de alta eficiencia de las fábricas de Ningxia.

Laboratorio de pruebas de la fábrica Mengniu Ningxia. Foto proporcionada por el entrevistado.

Después de un año de funcionamiento, la fábrica de Mengniu en Ningxia ha obtenido buenos resultados en los cuatro indicadores principales. En comparación con las fábricas tradicionales, la tasa de utilización del espacio de las fábricas de Ningxia ha aumentado en un 37%, la eficiencia del embalaje ha aumentado en un 67% y la eficiencia de los metros cuadrados ha aumentado 1,06 veces en términos de eficiencia humana, la productividad laboral ha aumentado casi 20 veces; , logrando un avance de 100 personas y 10 mil millones en términos de eficiencia del producto, a través de la detección en línea en tiempo real de puntos de calidad clave y otras tecnologías, no solo logra una mejora del 15% en la eficiencia de la transformación, sino que también garantiza que cada paquete de la leche es de alta calidad y tiene estándares uniformes en términos de eficiencia energética, el sistema de energía inteligente puede optimizar la cantidad de equipos, reducir las pérdidas anormales y lograr la eficiencia energética se reduce en un 43%.

Con su rendimiento de fabricación más inteligente, más ecológico, más eficiente y de mayor calidad, la fábrica de Mengniu en Ningxia ha recibido múltiples reconocimientos autorizados. En marzo de 2023, la fábrica de Mengniu en Ningxia recibió la certificación LEED Gold para construcción sustentable del U.S. Green Building Council. Ese mismo año, la fábrica de Ningxia ganó la "Base de demostración de fabricación inteligente de productos lácteos" y el "Rango de presentación de fábrica de demostración de fabricación inteligente" a nivel nacional de 2023. En enero de 2024, la "Práctica innovadora de construcción de archivos inteligentes de Mengniu Ningxia" presentada por la fábrica de Mengniu Ningxia fue calificada como un "caso con cierta importancia de referencia para el trabajo de archivos corporativos en 2023" por la Administración de Archivos del Estado.

El verde innovador lidera la nueva productividad en la industria láctea

Acelerar el desarrollo de nuevas fuerzas productivas es esencial para el desarrollo de alta calidad de la industria láctea. La dirección de transformación digital e inteligente de las fábricas de Ningxia es también la dirección estratégica para que Mengniu desarrolle nueva productividad.

En términos de investigación científica e innovación, en los últimos años, Mengniu ha cultivado conjuntamente una serie de variedades de alfalfa de alta calidad, ha promovido la mejora genética y la tecnología de expansión eficiente de las vacas lecheras, ha superado la tecnología de "cuello atascado" y ha desarrollado conjuntamente; los productos infantiles "MLCT lípidos estructurales y nuevos OPO" con la Universidad de Jiangnan. Los resultados de la investigación científica de la formulación en polvo rompen el monopolio de la tecnología. El oligosacárido de la leche materna desarrollado de forma independiente ha sido aprobado y certificado por China y Estados Unidos. En junio de este año, el Grupo Mengniu, como principal unidad de finalización, ganó una vez más el segundo premio del Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología por su "innovación tecnológica clave y aplicación de excelentes recursos de germoplasma de bacterias del ácido láctico, minería e industrialización".

El desarrollo verde es la base del desarrollo de alta calidad, y la nueva productividad en sí misma es productividad verde. Con este fin, Mengniu continúa implementando los objetivos duales de carbono de “alcanzar el pico de carbono en 2030 y lograr la neutralidad de carbono en 2050”. Río arriba, China Shengmu, una filial de Mengniu, ha plantado un total de 97 millones de árboles desérticos y ha reverdecido más de 200 kilómetros cuadrados de desierto. En el proceso de producción, Mengniu ha construido un total de 30 fábricas ecológicas a nivel nacional y construyó la primera fábrica de "cero carbono" con doble certificación en la industria láctea nacional en Qujing, Yunnan. En el futuro, Mengniu optimiza los materiales y diseños de los envases para reducir la huella de carbono de sus productos. Muchos productos, como el helado "Tilan Holy Snow", han alcanzado la neutralidad de carbono.

Texto/Guo Tie

Editor Zhu Fenglan

Corrector de pruebas Liu Baoqing