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고속 종이봉투 충전 시스템은 초당 평균 12팩의 우유를 채워주며, 농장에서 포장 라인까지 우유 한 상자의 전 과정이 2시간도 채 걸리지 않습니다. Mengniu의 Ningxia 공장에서는, 디지털 인텔리전스의 적용은 전 세계 유제품 산업에서 가장 높은 연간 인적 효율성 비율을 창출할 뿐만 아니라 낙농 산업의 새로운 생산성을 청사진에서 현실로 변화시켰습니다.

중국 낙농 산업의 "국가적 팀"인 Mengniu Group은 새로운 생산성 개발과 기업의 책임에 대한 이해를 계속 심화하고 "모든 요소의 혁신"을 지속적으로 촉진하며 "전차원적인 협력"을 강화하고 새로운 생산성을 창출하고 중국 낙농 산업을 "첨단 기술, 고효율, 고품질"로 발전시키고 지속적으로 중국 낙농 산업의 고품질 발전을 촉진합니다.

맹뉴 닝샤 공장. 사진 제공: 인터뷰 대상자

디지털·지능형 슈퍼팩토리

2023년 5월 Mengniu의 Ningxia 공장이 완공되어 가동에 들어갔습니다. 세계 최초의 완전 지능형 슈퍼 공장이자 세계 유제품 산업에서 가장 큰 단일 액상 우유 공장인 닝샤 공장은 완전 가동 후 '100인 100억', 즉 직원 100명을 달성할 수 있을 것입니다. 매년 100억 위안의 생산 가치를 창출합니다.

Mengniu의 Ningxia 공장에 들어가면 작업자가 더 이상 전통적인 대기 스타일로 작업하지 않고 생산 요소의 일부로 시스템 파견에 실시간으로 대응하고 한 사람을 여러 게시물로 전환하고 높은 생산성을 달성하는 것을 볼 수 있습니다. 지능적이고 효율적인 생산 공정.

Mengniu Ningxia 공장 생산 라인. 사진 제공: 인터뷰 대상자

"과거에는 현장에 들어가 우유를 내리고 트럭을 세척하기 위해 우유 트럭을 지휘하고 파견하는 데 20명 이상의 작업자가 필요했습니다. 이제는 완전히 자동화되고 무인화되었습니다. 전통적인 공장에서는 수동으로 내리는 데 2~3시간이 걸립니다. 닝샤 공장은 스마트 조달 및 공급 시스템을 사용하여 클릭 한 번으로 원자재를 창고에 넣을 수 있으며 전체 프로세스는 단 2분 밖에 걸리지 않습니다.” 공장은 디지털 지능 기술을 통해 버전 4.0 '슈퍼 공장'이 되었으며 전체 시스템, 전체 체인, 전체 프로세스, 완전 자동화된 전체 디지털 지능 적용 범위를 실현할 수 있다고 말했습니다.

Mengniu Ningxia 공장의 전략적 중요성은 성장 모멘텀 측면에서 "재배 + 육종"의 통합 개발을 추진하여 최적화 프로세스 지표를 운영 논리로 사용하여 가치 사슬의 지역 산업 체인에 3,000개 이상의 일자리를 제공한다는 것입니다. 비즈니스 모델 측면에서 자동화 및 지능형 생산 모델을 달성하기 위해 수십 개의 Mengniu 공장을 변화시키는 모범을 보이고 있으며 외부 기술 제품 및 서비스를 상업적으로 복제할 수 있습니다.

"134556" 고성능 비밀번호

Ningxia 공장 건설은 Mengniu Group이 낙농 산업의 새로운 생산성 창출을 촉진하고 디지털 및 지능적 변혁과 업그레이드를 달성하기 위해 취한 중요한 조치입니다. 이를 위해 Mengniu는 "134556" 고효율 비밀번호 세트를 요약했습니다.

"1"은 효율적이고 지능적이며 친환경적이며 지속 가능하다는 전반적인 포지셔닝을 의미합니다. "5, 6, 3"은 효율적인 전환을 위한 디지털 및 지능적 지원, 즉 온라인 생산 일정 관리, 온라인 자재 배송, 온라인 테스트, 온라인을 의미합니다. 운영 및 유지보수, 온라인 의사결정을 위한 "5개 온라인 플랫폼" 스마트 조달 및 공급, 스마트 에너지, 스마트 생산, 스마트 검사, 스마트 물류, 스마트 파크의 "6개 플랫폼"을 구축하여 목초지에서 전체 산업 체인을 완벽하게 연결합니다. "3개의 풀 체인"은 전사적 자원 계획부터 생산 라인까지의 전체 시스템 체인을 포함하며, 다른 "5개"는 가치 체인, 성장 모멘텀, 조직의 "5대 변혁"을 실현하는 것입니다. 역량, 기업 거버넌스 및 비즈니스 모델 "4"는 면적 효율성, 인력 효율성, 제품 효율성 및 에너지 효율성이라는 '4가지 기능' 지표를 사용하여 닝샤 공장의 고효율 품질을 평가하는 것을 의미합니다.

Mengniu Ningxia 공장 테스트 실험실. 사진 제공: 인터뷰 대상자

가동 1년 후, Mengniu의 Ningxia 공장은 4대 주요 지표에서 좋은 성과를 거두었습니다. 기존 공장에 비해 닝샤 공장의 공간 활용률은 37%, 포장 효율성은 67%, 면적 효율성은 1.06배 증가했으며, 노동 생산성은 거의 20배 증가했습니다. , 제품 효율성 측면에서 100명, 100억의 돌파구를 달성하고, 핵심 품질 포인트 및 기타 기술의 실시간 온라인 감지를 통해 변환 효율성을 15% 향상시킬 뿐만 아니라 각 팩의 품질을 보장합니다. 우유는 품질이 좋고 에너지 효율 기준이 통일되어 있어 스마트 에너지 시스템을 통해 장비 수를 최적화하고 비정상적인 손실을 줄이며 전체 에너지 소비량을 43% 줄일 수 있습니다.

더욱 스마트하고 친환경적이며 효율적이고 고품질의 제조 성능을 갖춘 Mengniu Ningxia 공장은 여러 권위 있는 인정을 받았습니다. 2023년 3월, Mengniu의 Ningxia 공장은 미국 친환경 건축 위원회로부터 LEED 친환경 건축 골드 인증을 받았습니다. 같은 해 닝샤 공장은 '유제품 지능형 제조 시범 기지'와 2023년 국가 수준의 '지능형 제조 시범 공장 공개 순위'를 획득했습니다. 2024년 1월, 맹뉴 닝샤 공장이 제출한 "몽뉴 닝샤 지능형 기록 보관소 건설의 혁신 사례"는 국가 기록 보관소로부터 "2023년 기업 기록 보관소 작업에 대한 특정 참조 중요성이 있는 사례"로 평가되었습니다.

혁신적인 녹색이 유제품 산업의 새로운 생산성을 선도합니다

새로운 생산력 개발을 가속화하는 것은 낙농 산업의 고품질 발전에 필수적인 부분입니다. 닝샤 공장의 디지털화 및 지능화 전환 방향은 새로운 생산성을 개발하기 위한 Mengniu의 전략적 방향이기도 합니다.

과학 연구 및 혁신 측면에서 최근 몇 년 동안 Mengniu는 일련의 고품질 알팔파 품종을 공동으로 재배하고 젖소의 유전적 개량 및 효율적인 확장 기술을 추진했으며 상류의 "목이 막힌" 기술을 돌파하고 공동으로 개발했습니다. 강남 대학의 "MLCT 구조 지질 및 새로운 OPO" 유아용 제품 분말 제제의 과학 연구 결과는 독자적으로 개발한 모유 올리고당이 기술 독점을 무너뜨리고 중국과 미국의 승인 및 인증을 받았습니다. 올해 6월, 주요 완성 단위인 Mengniu Group은 "핵심 기술 혁신 및 우수한 유산균 생식질 자원 채굴 및 산업화 응용"으로 다시 한번 국가 과학 기술 진보상 2등상을 수상했습니다.

녹색발전은 고품질 발전의 기반이며, 새로운 생산성 그 자체가 녹색생산성이다. 이를 위해 Mengniu는 "2030년에 탄소 정점을 달성하고 2050년에 탄소 중립을 달성"이라는 이중 탄소 목표를 계속해서 이행하고 있습니다. 상류 지역인 Mengniu의 자회사인 중국 Shengmu는 총 9,700만 그루의 사막 나무를 심고 200제곱킬로미터 이상의 사막을 녹화했습니다. 생산 과정에서 Mengniu는 총 30개의 국가급 녹색 공장을 건설했으며, 윈난성 취징(Qujing)에 국내 유제품 업계 최초로 이중 인증을 받은 "제로 탄소" 공장을 건설했습니다. 다운스트림에서 Mengniu는 제품의 탄소 배출량을 줄이기 위해 포장 재료와 디자인을 최적화했습니다. "Tilan Holy Snow" 아이스크림과 같은 많은 제품이 탄소 중립을 달성했습니다.

문자/구오타이

편집자 Zhu Fenglan

교정자 Liu Baoqing