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O sistema de enchimento de sacos de papel em alta velocidade enche em média 12 pacotes de leite por segundo, e todo o processo de uma caixa de leite da fazenda até a linha de embalagem não leva mais de 2 horas... Na fábrica de Mengniu em Ningxia, a aplicação da inteligência digital não só cria o maior índice anual de eficiência humana na indústria global de laticínios, como também transforma a nova produtividade da indústria de laticínios de um modelo para uma realidade.

Como "equipe nacional" da indústria de laticínios da China, o Grupo Mengniu continua a aprofundar sua compreensão do desenvolvimento de nova produtividade e de suas responsabilidades corporativas, continua a promover a "inovação em todos os fatores", fortalece a "colaboração em todas as dimensões", se esforça para criar nova produtividade e promove a indústria de laticínios da China para "alta tecnologia, alta eficiência e alta qualidade" dá um salto à frente e promove continuamente o desenvolvimento de alta qualidade da indústria de laticínios da China.

Fábrica Mengniu Ningxia. Foto fornecida pelo entrevistado

Superfábrica digital e inteligente

Em maio de 2023, a fábrica da Mengniu em Ningxia foi concluída e colocada em operação. Como a primeira superfábrica totalmente inteligente do mundo e a maior fábrica única de leite líquido na indústria de laticínios do mundo, a fábrica de Ningxia será capaz de atingir "100 pessoas e 10 bilhões" depois de ser totalmente colocada em operação, ou seja, 100 funcionários irão criar um valor de produção de 10 bilhões de yuans todos os anos.

Entrando na fábrica de Mengniu em Ningxia, você pode ver que os trabalhadores não trabalham mais em posições de espera tradicionais, mas como parte dos fatores de produção respondem ao despacho do sistema em tempo real, realizando a transformação de uma pessoa em vários postos e alcançando um ambiente altamente inteligente e processo de produção eficiente.

Linha de produção da fábrica Mengniu Ningxia. Foto fornecida pelo entrevistado

"No passado, eram necessários mais de 20 trabalhadores para dirigir e despachar os caminhões de leite para entrar no local, descarregar o leite e lavar os caminhões. Agora é totalmente automatizado e não tripulado. Nas fábricas tradicionais, leva de duas a três horas para descarregar manualmente um caminhão de mercadorias. A fábrica de Ningxia usa um sistema inteligente de aquisição e fornecimento. As matérias-primas podem ser colocadas no armazém com um clique e todo o processo leva apenas 2 minutos. disse que a fábrica se tornou uma “superfábrica” da versão 4.0 por meio da tecnologia de inteligência digital, que pode realizar sistema completo, cadeia completa, processo completo, cobertura inteligente totalmente digital totalmente automatizada.

A importância estratégica da fábrica de Mengniu em Ningxia também reside em impulsionar o desenvolvimento integrado de "plantio + melhoramento" em termos de impulso de crescimento, trazendo mais de 3.000 empregos para a cadeia industrial local na cadeia de valor, utilizando indicadores de processos otimizados como lógica operacional; para alcançar a automação e o modelo de produção inteligente em termos de modelo de negócios, dá o exemplo para a transformação de dezenas de fábricas de Mengniu, e seus produtos e serviços técnicos externos podem ser replicados comercialmente.

Senha de alto desempenho "134556"

A construção da fábrica de Ningxia é uma medida importante tomada pelo Grupo Mengniu para promover a criação de nova produtividade na indústria leiteira e alcançar a transformação e modernização digital e inteligente. Para este fim, Mengniu resumiu um conjunto de senhas "134556" de alta eficiência.

“1” refere-se ao posicionamento global de ser eficiente, inteligente, verde e sustentável; “5, 6, 3” são o suporte digital e inteligente para a transformação eficiente, nomeadamente programação de produção online, entrega de materiais online, testes online, operação online e manutenção, online As "5 plataformas online" para tomada de decisão criam "6 plataformas" de aquisição e fornecimento inteligentes, energia inteligente, produção inteligente, inspeção inteligente, logística inteligente e parques inteligentes para conectar completamente toda a cadeia da indústria, do pasto à mesa e todos os equipamentos dos fabricantes. As "3 cadeias completas" incluem toda a cadeia do sistema, desde o planejamento de recursos empresariais até a linha de produção; governança corporativa e modelo de negócios; "4" é Refere-se ao uso dos indicadores "quatro em um" de eficiência de metragem quadrada, eficiência humana, eficiência de produto e eficiência energética para avaliar a qualidade de alta eficiência das fábricas de Ningxia.

Laboratório de testes de fábrica Mengniu Ningxia. Foto fornecida pelo entrevistado

Após um ano de operação, a fábrica da Mengniu em Ningxia teve um bom desempenho nos quatro principais indicadores. Em comparação com as fábricas tradicionais, a taxa de utilização do espaço das fábricas de Ningxia aumentou 37%, a eficiência da embalagem aumentou 67% e a eficiência da metragem quadrada aumentou 1,06 vezes em termos de eficiência humana, a produtividade do trabalho aumentou quase 20 vezes; , alcançando um avanço de 100 pessoas e 10 bilhões em termos de eficiência do produto, por meio da detecção on-line em tempo real dos principais pontos de qualidade e outras tecnologias, não apenas alcança uma melhoria de 15% na eficiência de transformação, mas também garante que cada pacote de o leite é de alta qualidade e possui padrões uniformes em termos de eficiência energética, o sistema de energia inteligente pode otimizar o número de equipamentos, reduzir perdas anormais e alcançar a eficiência energética geral é reduzida em 43%.

Com seu desempenho de fabricação mais inteligente, mais ecológico, mais eficiente e de maior qualidade, a fábrica da Mengniu em Ningxia recebeu vários reconhecimentos de autoridade. Em março de 2023, a fábrica de Mengniu em Ningxia recebeu a certificação LEED green building gold do U.S. Green Building Council. No mesmo ano, a fábrica de Ningxia ganhou a "Base de Demonstração de Fabricação Inteligente de Laticínios" e a "Classificação de Revelação de Fábrica de Demonstração de Fabricação Inteligente" de nível nacional de 2023. Em janeiro de 2024, a "Prática Inovadora de Construção de Arquivos Inteligentes Mengniu Ningxia" apresentada pela Fábrica Mengniu Ningxia foi classificada como um "caso com certo significado de referência para o trabalho de arquivos corporativos em 2023" pela Administração de Arquivos do Estado.

Verde inovador lidera nova produtividade na indústria de laticínios

Acelerar o desenvolvimento de novas forças produtivas é essencial para o desenvolvimento de alta qualidade da indústria leiteira. A direção de transformação digital e inteligente das fábricas de Ningxia também é a direção estratégica para Mengniu desenvolver nova produtividade.

Em termos de pesquisa científica e inovação, nos últimos anos, Mengniu cultivou em conjunto uma série de variedades de alfafa de alta qualidade, promoveu o melhoramento genético e a tecnologia de expansão eficiente de vacas leiteiras, e rompeu a tecnologia de "pescoço preso" a montante e desenvolveu em conjunto; os produtos infantis "MLCT estrutural lipídico e novo OPO" com a Universidade de Jiangnan. Os resultados da pesquisa científica da formulação em pó quebram o monopólio da tecnologia; o oligossacarídeo do leite materno desenvolvido de forma independente foi aprovado e certificado pela China e pelos Estados Unidos. Em junho deste ano, o Grupo Mengniu, como principal unidade de completação, ganhou mais uma vez o segundo prêmio do Prêmio Nacional de Progresso em Ciência e Tecnologia por sua "inovação tecnológica chave e aplicação de excelentes recursos de germoplasma de bactérias lácticas, mineração e industrialização".

O desenvolvimento verde é a base do desenvolvimento de alta qualidade, e a nova produtividade em si é produtividade verde. Para este fim, Mengniu continua a implementar os objetivos duplos de carbono de “alcançar o pico de carbono em 2030 e alcançar a neutralidade de carbono em 2050”. A montante, a China Shengmu, uma subsidiária da Mengniu, plantou um total de 97 milhões de árvores no deserto e tornou mais verdejante mais de 200 quilómetros quadrados de deserto. No processo de produção, Mengniu construiu um total de 30 fábricas verdes de nível nacional e construiu a primeira fábrica de "carbono zero" com certificação dupla na indústria nacional de laticínios em Qujing, Yunnan. A jusante, Mengniu otimiza materiais de embalagem e designs para reduzir a pegada de carbono de seus produtos. Muitos produtos, como o sorvete "Tilan Holy Snow", alcançaram a neutralidade de carbono.

Gravata Texto/Guo

Editor Zhu Fenglan

Revisor Liu Baoqing