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Le système de remplissage de sacs en papier à grande vitesse remplit en moyenne 12 paquets de lait par seconde, et l'ensemble du processus d'une boîte de lait de la ferme à la ligne de conditionnement ne prend pas plus de 2 heures... À l'usine de Mengniu à Ningxia, l'application de l'intelligence numérique crée non seulement le ratio d'efficacité humaine annuel le plus élevé de l'industrie laitière mondiale, mais a également transformé la nouvelle productivité de l'industrie laitière d'un projet à une réalité.

En tant qu'« équipe nationale » de l'industrie laitière chinoise, le groupe Mengniu continue d'approfondir sa compréhension du développement d'une nouvelle productivité et de ses responsabilités d'entreprise, continue de promouvoir « l'innovation tous facteurs », renforce la « collaboration multidimensionnelle », s'efforce de créer nouvelle productivité et promeut l'industrie laitière chinoise vers une « haute technologie, haute efficacité et haute qualité » fait un bond en avant et favorise continuellement le développement de haute qualité de l'industrie laitière chinoise.

Usine Mengniu Ningxia. Photo fournie par la personne interrogée

Super usine numérique et intelligente

En mai 2023, l'usine de Mengniu à Ningxia a été achevée et mise en service. En tant que première super-usine entièrement intelligente au monde et plus grande usine de lait liquide de l'industrie laitière mondiale, l'usine de Ningxia sera en mesure d'atteindre « 100 personnes et 10 milliards » après sa mise en service complète, c'est-à-dire que 100 employés seront créer une valeur de production de 10 milliards de yuans chaque année.

En entrant dans l'usine de Mengniu à Ningxia, vous pouvez voir que les travailleurs ne travaillent plus dans le style d'attente traditionnel, mais en tant que facteurs de production, répondent à la répartition du système en temps réel, réalisent la transformation d'une personne à plusieurs postes et atteignent un niveau élevé. processus de production intelligent et efficace.

Ligne de production de l'usine Mengniu Ningxia. Photo fournie par la personne interrogée

« Dans le passé, plus de 20 travailleurs étaient nécessaires pour diriger et envoyer les camions de lait entrer sur le site, décharger le lait et laver les camions. Aujourd'hui, le processus est entièrement automatisé et sans personnel. Dans les usines traditionnelles, il faut deux à trois heures pour décharger manuellement. " Un camion de marchandises. L'usine de Ningxia utilise un système d'approvisionnement et d'approvisionnement intelligent. Les matières premières peuvent être introduites dans l'entrepôt en un seul clic, et l'ensemble du processus ne prend que 2 minutes. " a déclaré que l'usine est devenue une « super usine » version 4.0 grâce à la technologie d'intelligence numérique, qui peut réaliser un système complet, une chaîne complète, un processus complet, une couverture intelligente numérique entièrement automatisée.

L'importance stratégique de l'usine de Mengniu à Ningxia réside également dans la conduite du développement intégré de « plantation + sélection » en termes de dynamique de croissance, apportant plus de 3 000 emplois à la chaîne industrielle locale dans la chaîne de valeur, en utilisant des indicateurs de processus d'optimisation comme logique opérationnelle ; pour parvenir à l'automatisation et au modèle de production intelligent ; en termes de modèle commercial, il donne l'exemple pour la transformation de dizaines d'usines de Mengniu, et ses produits et services techniques externes peuvent être commercialement répliqués.

Mot de passe haute performance "134556"

La construction de l'usine de Ningxia est une mesure importante prise par le groupe Mengniu pour promouvoir la création d'une nouvelle productivité dans l'industrie laitière et réaliser une transformation et une modernisation numériques et intelligentes. À cette fin, Mengniu a résumé un ensemble de mots de passe à haute efficacité « 134556 ».

« 1 » fait référence au positionnement global d'être efficace, intelligent, vert et durable ; « 5, 6, 3 » sont le support numérique et intelligent pour une transformation efficace, c'est-à-dire la planification de la production en ligne, la livraison de matériel en ligne, les tests en ligne, la planification en ligne. exploitation et maintenance, en ligne Les « 5 plateformes en ligne » pour la prise de décision construisent « 6 plateformes » d'approvisionnement et d'approvisionnement intelligents, d'énergie intelligente, de production intelligente, d'inspection intelligente, de logistique intelligente et de parcs intelligents pour connecter complètement l'ensemble de la chaîne industrielle depuis les pâturages à la table et à tous les équipements des fabricants. Les « 3 chaînes complètes » incluent l'ensemble de la chaîne du système, de la planification des ressources de l'entreprise à la ligne de production, l'autre « 5 » consiste à réaliser les « cinq transformations majeures » de la chaîne de valeur, de la dynamique de croissance et de l'organisation ; capacités, gouvernance d'entreprise et modèle commercial ; « 4 » fait référence à l'utilisation des indicateurs « quatre en un » d'efficacité en superficie, d'efficacité humaine, d'efficacité des produits et d'efficacité énergétique pour évaluer la qualité à haut rendement des usines du Ningxia.

Laboratoire d'essais en usine de Mengniu Ningxia. Photo fournie par la personne interrogée

Après un an d’exploitation, l’usine de Mengniu à Ningxia a obtenu de bons résultats selon les quatre principaux indicateurs. Par rapport aux usines traditionnelles, le taux d'utilisation de l'espace des usines du Ningxia a augmenté de 37 %, l'efficacité de l'emballage a augmenté de 67 % et l'efficacité en superficie a augmenté de 1,06 fois en termes d'efficacité humaine, la productivité du travail a augmenté de près de 20 fois ; , réalisant une percée de 100 personnes et 10 milliards en termes d'efficacité des produits, grâce à la détection en ligne en temps réel des points de qualité clés et d'autres technologies, il permet non seulement d'améliorer l'efficacité de la transformation de 15 %, mais garantit également que chaque paquet de le lait est de haute qualité et répond à des normes uniformes ; en termes d'efficacité énergétique, le système énergétique intelligent peut optimiser le nombre d'équipements, réduire les pertes anormales et atteindre une efficacité énergétique globale réduite de 43 %.

Grâce à ses performances de fabrication plus intelligentes, plus écologiques, plus efficaces et de meilleure qualité, l'usine de Mengniu Ningxia a reçu de nombreuses reconnaissances faisant autorité. En mars 2023, l'usine de Mengniu à Ningxia a reçu la certification LEED Green Building Gold du U.S. Green Building Council. La même année, l'usine de Ningxia a remporté le « Base de démonstration de fabrication intelligente de produits laitiers » et le « Classement de dévoilement d'usine de démonstration de fabrication intelligente » au niveau national 2023. En janvier 2024, la « Pratique innovante de construction d'archives intelligentes de Mengniu Ningxia » soumise par l'usine de Mengniu Ningxia a été classée « cas présentant une certaine importance de référence pour le travail des archives d'entreprise en 2023 » par l'Administration des archives d'État.

L’innovation verte entraîne une nouvelle productivité dans l’industrie laitière

L’accélération du développement de nouvelles forces productives fait partie intégrante du développement de haute qualité de l’industrie laitière. L’orientation vers la transformation numérique et intelligente des usines du Ningxia est également l’orientation stratégique de Mengniu pour développer une nouvelle productivité.

En termes de recherche scientifique et d'innovation, ces dernières années, Mengniu a cultivé conjointement une série de variétés de luzerne de haute qualité, promu l'amélioration génétique et une technologie d'expansion efficace des vaches laitières, et a brisé la technologie du « cou coincé » en amont et développé conjointement ; les produits pour nourrissons « MLCT structural lipid and new OPO » avec l'Université de Jiangnan. Les résultats de la recherche scientifique sur la formulation en poudre brisent le monopole technologique ; l'oligosaccharide du lait maternel développé indépendamment a été approuvé et certifié par la Chine et les États-Unis. En juin de cette année, le groupe Mengniu, en tant que principale unité de finition, a de nouveau remporté le deuxième prix du Prix national du progrès scientifique et technologique pour son « innovation technologique clé et l'application d'excellentes ressources génétiques de bactéries lactiques, extraction et industrialisation ».

Le développement vert est le fondement d’un développement de haute qualité, et la nouvelle productivité elle-même est une productivité verte. À cette fin, Mengniu continue de mettre en œuvre le double objectif carbone : « atteindre le pic carbone en 2030 et atteindre la neutralité carbone en 2050 ». En amont, China Shengmu, filiale de Mengniu, a planté un total de 97 millions d'arbres du désert et verdi plus de 200 kilomètres carrés de désert. Dans le processus de production, Mengniu a construit un total de 30 usines vertes au niveau national et a construit la première usine doublement certifiée « zéro carbone » dans l'industrie laitière nationale à Qujing, Yunnan. En aval, Mengniu optimise les matériaux et les conceptions d'emballage pour réduire l'empreinte carbone de ses produits. De nombreux produits comme la glace « Tilan Holy Snow » ont atteint la neutralité carbone.

Texte/Cravate Guo

Editeur Zhu Fenglan

Correcteur Liu Baoqing