समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

[Global Times Comprehensive Report] भारतस्य मुम्बई, हैदराबाद, पुणे इत्यादिषु स्थानेषु ईरानीशैल्याः कैफेः अन्तर्धानस्य मार्गे सन्ति। ११ तमे दिनाङ्के ब्रिटिशप्रसारणनिगमस्य (बीबीसी) प्रतिवेदनानुसारं १८ तमे १९ शताब्द्यां मुम्बई इत्यादिषु भारतीयनगरेषु फारसीप्रवासिनः प्रवहन्ति स्म, तथैव एतेषु प्रतिष्ठितभोजनागारेषु अद्वितीयाः संगमरवरस्य मेजकुर्सीः च सन्ति, पुरातन- fashioned clocks. , checkered floors and unique menus, ते शतशः वर्षाणि यावत् भारतीयसंस्कृतेः भागाः सन्ति।

समाचारानुसारं मुम्बई-नगरे अन्येषु च स्थानेषु ईरानी-कैफे-स्थानानां क्रमिक-अन्तर्धानस्य कारणं कैफे-स्वामिनः श्रृङ्खला-भोजनागार-प्रतिस्पर्धायाः, जनानां रुचि-परिवर्तनस्य, मूल्यवृद्धेः च कारणं वदन्ति भारतस्य आर्थिकसुधारस्य कारणात् वैश्विकफास्ट् फूड्-शृङ्खलाः, कैफे-संस्थाः अपि भारतीय-विपण्ये प्रविष्टाः सन्ति, येषु ईरानी-कैफे-स्थानानां अपेक्षया उत्तमं वातावरणं, अधिकानि विकल्पानि च प्राप्यन्ते हैदराबादनगरस्य प्रसिद्धस्य कैफे-नगरस्य स्वामिनी रूथ् इत्यस्याः कथनमस्ति यत् १९३५ तमे वर्षे १२ इराणी-जनाः अस्य कैफे-संस्थायाः स्थापनां कृतवन्तः ।१९५१ तमे वर्षे तस्य पितामहः इरान्-देशात् भारतम् आगत्य तत् दुकानं स्वीकृतवान् । हैदराबादनगरे वर्धमानेन स्थावरजङ्गममूल्यानां कारणेन ईरानीकैफेस्वामिनः अपि अन्यव्यापारेषु गन्तुं बाध्यन्ते इति रूसः अवदत्। तस्मिन् एव काले महङ्गानि महत् नकारात्मकं प्रभावं जनयन्ति विगतपञ्चवर्षेषु चायचूर्णस्य, दुग्धस्य च मूल्यानि त्रिगुणानि अभवन्

रूथः अवदत् यत् - "विंशतिवर्षपूर्वं हैदराबादनगरे ४५० ईरानी-कैफे-स्थानानि आसन्, परन्तु अधुना केवलं १२५ अवशिष्टानि सन्ति । मम परिवारः प्रतिदिनं ८,०००-९,००० कपाः काफीं विक्रयति स्म, परन्तु अधुना प्रतिदिनं केवलं ४,००० कपाः एव विक्रेतुं शक्नोति। तदतिरिक्तं, प्रतिवेदनानि इदमपि कथ्यते यत् युवानां पीढीयाः कैफे-भोजनागार-सञ्चालने रुचिः नास्ति, अस्मिन् उद्योगे न्यूनाधिकाः जनाः प्रविशन्ति

जापानस्य "निक्केई एशिया" इत्यनेन पूर्वं १९५० तमे दशके मुम्बईनगरे ५५० ईरानी-कैफे-स्थानानि आसन्, अनन्तरं केवलं २५ एव अवशिष्टाः आसन्, कॉफी-शृङ्खलानां, फास्ट्-फूड्-रेस्टोरन्ट्-इत्यस्य च मध्ये स्पर्धा, अपि च अग्रिम-पीढीयाः परिवार-उद्योगस्य इच्छा इरान्देशे कैफे-सङ्ख्यायाः न्यूनतायाः पृष्ठतः अरुचिः एव कारणम् अस्ति । (बै युआन्) ९.