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[Umfassender Bericht der Global Times] Cafés im iranischen Stil in Mumbai, Hyderabad, Pune und anderen Orten in Indien stehen kurz vor dem Verschwinden. Einem Bericht der British Broadcasting Corporation (BBC) vom 11. Modische Uhren, karierte Böden und einzigartige Menüs sind seit Hunderten von Jahren Teil der indischen Kultur.

Berichten zufolge führten Cafébesitzer das allmähliche Verschwinden iranischer Cafés in Mumbai und anderen Orten auf die Konkurrenz durch Restaurantketten, Veränderungen im Geschmack der Menschen und steigende Preise zurück. Aufgrund der Wirtschaftsreformen Indiens sind auch globale Fast-Food-Ketten und Cafés in den indischen Markt eingestiegen. Im Vergleich zu iranischen Cafés haben sie ein besseres Umfeld und mehr Auswahl. Ruth, die Besitzerin eines bekannten Cafés in Hyderabad, sagte, dass 12 Iraner dieses Café 1935 gegründet hätten. 1951 kam sein Großvater aus dem Iran nach Indien und übernahm den Laden. Steigende Immobilienpreise in Hyderabad hätten auch iranische Cafébesitzer dazu gezwungen, auf andere Geschäfte umzusteigen, sagte Roos. Gleichzeitig hat sich die Inflation enorm negativ ausgewirkt. Die Preise für Teepulver und Milch haben sich in den letzten fünf Jahren verdreifacht.

Ruth sagte: „Vor zwanzig Jahren gab es in Hyderabad 450 iranische Cafés, heute sind es nur noch 125. Früher verkaufte meine Familie 8.000 bis 9.000 Tassen Kaffee pro Tag, aber jetzt kann sie nur noch 4.000 Tassen pro Tag verkaufen.“ Darüber hinaus heißt es auch, dass die jüngere Generation kein Interesse daran habe, Cafés und Restaurants zu betreiben, und immer weniger Menschen in diese Branche einsteigen.

Japans „Nikkei Asia“ berichtete zuvor, dass es in Mumbai in den 1950er Jahren 550 iranische Cafés gab und später nur noch 25 übrig blieben. Eigentumsrechte und rechtliche Probleme, Konkurrenz zwischen Kaffeeketten und Fastfood-Restaurants und der Wunsch der nächsten Generation nach der Familienindustrie Desinteresse ist der Grund für den Rückgang der Zahl der Cafés im Iran. (Bai Yuan)