समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

रडार वित्त Hongtu द्वारा निर्मित लेख |

घनभ्रूः, विशालाः नेत्राणि च युक्तः झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् पुनः खाद्यसुरक्षाविवादे सम्मिलितः अस्ति ।

३१ जुलै दिनाङ्के "२० दिवसाभ्यधिकं यावत् तैलं न परिवर्तयितुं झेङ्ग्क्सिन् चिकन स्टेक् उजागरितम्" इति घटनायाः कारणात् अन्तर्जालस्य उपरि उष्णचर्चा उत्पन्ना, शीघ्रमेव जनानां ध्यानस्य केन्द्रं च अभवत् रेड स्टार न्यूज इत्यस्य अनुसारं एकः नेटिजनः पूर्वोक्तं घटनां सामाजिकमाध्यमेषु प्रकाशितवान्। मूलतः ग्रीष्मकालीनकार्यं ग्रहीतुं योजनां कृतवन्तः नेटिजनाः उपर्युक्तस्थितिं दृष्ट्वा यस्मिन् रात्रौ कम्पनीं सम्मिलितवन्तः तस्मिन् रात्रौ राजीनामा दातुं निश्चयं कृतवन्तः ।

कथ्यते यत् तत्र सम्बद्धस्य भण्डारस्य लिपिकः प्रतिक्रियाम् अददात् यत् नेटिजनः भ्रामकं छायाचित्रं स्थापयित्वा पुलिसं प्रति तस्य सूचनां दत्तवान्। तदनन्तरं गन्झौ-नगरस्य झाङ्गगोङ्ग-मण्डलस्य मार्केट्-पर्यवेक्षण-ब्यूरो-संस्थायाः हस्तक्षेपः कृत्वा सम्बद्धेषु भण्डारेषु प्रयुक्तस्य तैलस्य विशेषनिरीक्षणं कर्तुं कर्मचारिणः प्रेषिताः एषा घटना वस्तुतः प्रथमवारं न भवति यत् Zhengxin Chicken Steak खाद्यसुरक्षाविवादे सम्मिलितः अस्ति।

घरेलुभोजनागारस्य, स्नैक्-ब्राण्ड्-मध्ये च प्रसिद्धः खिलाडी इति नाम्ना झेङ्गक्सिन्-चिकन-स्टेक्-इत्येतत् २० वर्षाणाम् अधिकं कालात् अस्ति । झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् ब्राण्ड् इत्यस्य संस्थापकत्वेन चेन् चुआन्वु इत्यनेन शीघ्रं जमेन खाद्यस्य उत्पादनं वितरणं च कृतम् । तदनन्तरं वर्षेषु चेन् चुआन्वु क्रमेण झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारं राष्ट्रिय-विदेशीय-विपण्येषु अपि उद्घाटितवान् ।

परन्तु खाद्यसुरक्षायाः अशान्तिषु बहुवारं संलग्नः सन् झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् अन्येषां आव्हानानां सामना अपि करोति । २०२१ तमस्य वर्षस्य मार्चमासस्य आरम्भे एव झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक्-भण्डारस्य संख्या २५,००० अतिक्रान्तवती अस्ति, परन्तु अधुना केवलं ११,०११ झेङ्गक्सिन् चिकन-स्टेक्-भण्डाराः सन्ति (दत्तांशस्रोतः: संकीर्णद्वारस्य खाद्यनेत्रम्)

केचन विश्लेषकाः दर्शितवन्तः यत् Zhengxin Chicken Steaks युवाभिः "बहिः त्यक्तः" इति बहवः कारणानि सन्ति, यथा स्वस्थभोजनस्य वर्धमानस्य अवधारणायाः कारणेन तले खाद्यानां अलोकप्रियता, प्रतिस्पर्धी उत्पादानाम् तुलने स्पष्टमूल्यलाभानां अभावः, तथा च अन्नस्य गुणवत्तायाः सुरक्षायाश्च अभावः अग्रे सुधारः इत्यादयः।

पूर्वोक्ताः जनाः अपि दर्शितवन्तः यत् झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेकस्य विस्तारस्य प्रक्रियायां मताधिकारस्य मॉडलेन बहु सहायता प्राप्ता तथापि बहूनां संख्यायाः, विकीर्णानां च मताधिकारधारकाणां कारणात् मुख्यालयस्य कृते प्रबन्धनं पर्यवेक्षणं च अधिकं कठिनं जातम् भण्डाराः, येन भण्डारस्य गुणवत्ता अपि विषमा अभवत् । केचन मताधिकारधारकाः व्ययस्य न्यूनीकरणार्थं उत्पादस्य गुणवत्तायाः सेवास्तरस्य च त्यागं कर्तुं शक्नुवन्ति, अतः तेषां ब्राण्ड्-प्रतिबिम्बस्य क्षतिः भवति ।

२० दिवसाभ्यधिकं यावत् तैलं न परिवर्तयितुं उजागरितस्य अनन्तरं झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् अन्यस्मिन् खाद्यसुरक्षाकाण्डे अस्ति

अधुना एव झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारे खाद्यसुरक्षास्वच्छतासमस्यानां विषये प्रकाशितेन प्रतिवेदनेन सामाजिकमाध्यमेषु व्यापकं ध्यानं आकर्षितम्।

रेड स्टार न्यूज इत्यस्य अनुसारं एकः नेटिजनः सार्वजनिकरूपेण सामाजिकमाध्यमेषु प्रकाशितवान् यत् जियाङ्गक्सी प्रान्तस्य गन्झौ नगरस्य झाङ्गगोन् मण्डले झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् शॉप इत्यत्र कार्यं कुर्वन् सः ज्ञातवान् यत् मक्षिकाः भोजनं दूषितं कृतवन्तः तथा च पाककलायां तर्जनतैलस्य च बहुवारं उपयोगः कृतः अस्ति २० वर्षाणि।

नेटिजनस्य स्वप्रतिवेदनानुसारं सः जुलैमासस्य २७ दिनाङ्के सम्बद्धे भण्डारे सम्मिलितवान् । व्यवस्थानुसारं सः कुक्कुटस्य ब्रेडिंग्, भर्जनस्य च दायित्वं नियुक्तवान् । परन्तु पाकशालायां दुर्बलस्वच्छतावातावरणं सहितुं न शक्तवन्तः इति कारणतः मूलतः ग्रीष्मकालस्य अवकाशे कार्यं कर्तुं योजनां कृतवन्तः नेटिजनाः कम्पनीयां सम्मिलितस्य रात्रौ एव गन्तुं निश्चयं कृतवन्तः

नेटिजनस्य मते सम्बद्धस्य भण्डारस्य प्रभारी व्यक्तिः २९ जुलै दिनाङ्के तया सह सम्पर्कं कृतवान्, सा प्रासंगिकानि ऑनलाइन-पोस्ट्-पत्राणि विलोपयिष्यति इति आशां कुर्वन् । परन्तु अद्यावधि नेटिजनस्य पदं न विलोपितम्, अनेकेषां नेटिजनानाम् अपि विचारान् आकर्षितवान् ।

अस्याः घटनायाः प्रतिक्रियारूपेण तत्र सम्बद्धस्य झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारस्य एकः कर्मचारी व्याख्यातुं अग्रे आगतः यत् प्रासंगिकचित्रेषु भण्डारस्य स्वच्छतायाः पूर्वं स्थितिः दृश्यते, तथा च वास्तविकसफाईयाः अनन्तरं एतत् न आसीत् भण्डारस्य स्वच्छता सर्वेषां कर्मचारिणां दायित्वं भवति, अतः तस्य स्वच्छतायाः दायित्वमपि अस्ति।

परन्तु कर्मचारिणः सूचितवान् यत् नेटिजनः स्वकर्तव्यं कर्तुं स्थाने सफाईं कर्तुं पूर्वं पाकशालायाः भ्रामकचित्रं गृहीत्वा स्थापितवान्। एतेषां एकपक्षीयानाम् आरोपानाम् प्रतिक्रियारूपेण कर्मचारीः अवदन् यत् ते पुलिसं आहूतवन्तः।

"तले कुक्कुटस्य स्टेकस्य तैलं पुनः पुनः उपयुज्यते" इति कथनस्य प्रतिक्रियारूपेण कर्मचारी अवदत् यत्, "भवन्तः ऑनलाइन-फोटोषु द्रष्टुं शक्नुवन्ति यत् पाकशाला नूतनं तैलं सज्जीकरोति। यदि पुरातनं तैलं प्रयुक्तं भवति तर्हि अस्माकं किमर्थं आवश्यकम् नूतनतैलं सज्जीकरोतु?" अपशिष्टतैलस्य विषये भण्डारस्य लिपिकः प्रतिवदति स्म यत् "भण्डारे अपशिष्टतैलं एकीकृतचिकित्सायै व्यावसायिककम्पनीभ्यः समर्पितं भविष्यति, परन्तु सत्यं यत् सर्वे प्रतिदिनं पुरातनतैलस्य पुनःप्रयोगाय न आगच्छन्ति।

तदनन्तरं गन्झौ-नगरस्य झाङ्गगोङ्ग-जिल्ला-बाजार-पर्यवेक्षण-प्रशासनस्य भोजनसेवा-परिवेक्षण-प्रबन्धन-एककस्य एकः कर्मचारी अवदत् यत् तेषां कृते वास्तवमेव ३० जुलै-दिनाङ्के प्रातःकाले एतस्य घटनायाः सूचना प्राप्ता, अपराह्णे च कर्मचारिणः प्राप्ताः इति सम्बद्धेषु भण्डारेषु प्रयुक्तस्य तैलस्य विशेषनिरीक्षणं कर्तुं व्यवस्थापितवान् तथा च तैलस्य परीक्षणं भविष्यति। यदि स्थितिः सत्या अस्ति तर्हि पश्चात् तस्य निवारणं भविष्यति।

रडार फाइनेन्स इत्यनेन ज्ञातं यत् झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् इत्येतत् पूर्वं बहुवारं खाद्यसुरक्षाविवादेषु सम्मिलितम् अस्ति । २०२२ तमस्य वर्षस्य अगस्तमासस्य आरम्भे एव केचन नेटिजनाः झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक्-भण्डारस्य कर्मचारिणां पादौ नखान् कटयितुं शल्यक्रियामेजस्य उपरि पदानि स्थापयन्तः कर्मचारिणां व्यवहारं उजागरयन्ति स्म

तदनन्तरं तत्र सम्बद्धस्य भण्डारस्य स्वामी प्रतिवदति स्म यत् सः आन्तरिकरूपेण विस्तरेण परिस्थितेः विषये ज्ञातवान्, तथा च सः निगरानीयकैमरेण लिपिकं पादनखान् छित्त्वा अवश्यं दृष्टवान् यतः वयं निजीमताधिकारधारकाः स्मः, अस्माभिः नियुक्तः कर्मचारी खाद्यसुरक्षायाः विषये पर्याप्तं ध्यानं न दत्तवान् स्यात्, अतः वयं कर्मचारीं निष्कासितवन्तः । यदि कोऽपि तस्मिन् दिने भण्डारे क्रयणं कृत्वा समस्या अस्ति इति अनुभवति तर्हि दिवसस्य उपभोग-अभिलेखस्य आधारेण धनवापसी प्रक्रिया कर्तुं शक्यते, भविष्ये च तस्य कठोरप्रबन्धनं भविष्यति

तस्मिन् एव मासे हुनान् प्रान्तस्य झूझौ मार्केट् पर्यवेक्षणविभागेन स्वस्य अधिकारक्षेत्रे झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारस्य विशेषं खाद्यसुरक्षानिरीक्षणं कृतम्, यस्मिन् झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारे अनेकाः गुप्ताः खतराः प्रकाशिताः अस्मिन् निरीक्षणे आविष्कृताः समस्याः सन्ति यत् कर्मचारिणः आभूषणं धारयन्ति, खाद्यसामग्रीभिः सह मिश्रिताः व्यक्तिगतसामग्रीः, आगच्छन्तं मालनिरीक्षणं तथा च टिकटं प्रमाणपत्रं च अनुरोधं न भवति, तथा च भण्डारस्य स्वच्छतावातावरणं दुर्बलं भवति, एताः समस्याः प्रत्यक्षतया ब्राण्ड्-प्रबन्धनस्य शिथिलतां दर्शयन्ति तथा च भण्डारनिष्पादनमानकानां अभावः ।

तस्मिन् एव वर्षे अक्टोबर्-मासे बीजिंग-फाङ्गशान्-जिल्ला-बाजार-निरीक्षण-प्रशासन-ब्यूरो-संस्थायाः अधिसूचना पुनः एकवारं झेङ्गक्सिन्-चिकन-स्टेक्-इत्यस्य अलार्म-ध्वनिं कृतवती अवगम्यते यत् Zhengxin Chicken Steak Beijing Shouxiang Catering Center भण्डारे सम्बद्धाः पक्षाः खाद्यस्य प्रसंस्करणाय, निर्माणाय च प्रयुक्तानां साधनानां बर्तनानां च उपयोगं कर्तुं असफलाः अभवन्, येन "लघु-परिमाणस्य प्रशासनस्य विषये बीजिंग-विनियमानाम्" अनुच्छेदस्य १८ (२) उल्लङ्घनं कृतम् खाद्यनिर्माणं परिचालनं च" प्रासंगिकविनियमानाम् अनुसारं बीजिंग फाङ्गशानजिल्लाबाजारनिरीक्षणप्रशासनब्यूरो इत्यनेन तस्मै सुधारसूचना जारीकृता, यत्र तत्क्षणं सुधारं कर्तुं आवश्यकम् आसीत्

गतवर्षस्य नवम्बरमासे खाद्यसुरक्षाविषयेषु पुनः झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक् इति पत्रिका चर्चायां प्रविष्टा । तस्मिन् समये झाङ्गजियाजी योङ्गडिंग् मण्डलस्य मार्केट् पर्यवेक्षणं प्रशासनं च ब्यूरो इत्यनेन ज्ञापितं यत् नेटिजन्स् इत्यस्मात् प्रतिवेदनानि प्राप्त्वा शीघ्रमेव कार्यं कृतवान् तथा च पुष्टिं कृतवान् यत् योङ्ग्डिंग् मण्डलस्य गुआन्लिपिङ्ग् स्ट्रीट् इत्यस्मिन् झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक फ्रेञ्चाइज स्टोरस्य संचालनकक्षे चूहाः वास्तवमेव आक्रान्ताः सन्ति तदनन्तरं ब्यूरो इत्यस्य कानूनप्रवर्तकाः तत्क्षणमेव कानूनानुसारं भण्डारं सील कृत्वा कानूनानुसारं तस्य अवैधकार्यस्य अन्वेषणं प्रारब्धवन्तः।

Tianyancha मञ्चे "Zhengxin Chicken Steak Food" इति कीवर्डं अन्वेष्य, भवान् इदमपि द्रष्टुं शक्नोति यत् अनेके Zhengxin Chicken Steak भोजनालयाः खाद्यसुरक्षाविनियमानाम् उल्लङ्घनं कृतवन्तः, आगच्छन्तं निरीक्षणं स्वीकारं च प्रणालीं स्थापयितुं कार्यान्वितुं च असफलाः अभवन्, तथा च Cases इत्यस्य विक्रयं कर्तुं असफलाः अभवन् ये प्रशासनिकदण्डाः “उत्पादक्रयणलेजर्स्थापनम्” इत्यादिकारणात् आरोपिताः आसन् ।

प्रेससमयपर्यन्तं कृष्णबिडालशिकायतया मञ्चे झेङ्गक्सिन् खाद्यसम्बद्धानि ५०० शिकायतां यावत् अभवन् । उपभोक्तृभिः आरब्धासु शिकायतसु उत्पादेषु रबरपट्टिकाः, लोहताराः इत्यादीनि विदेशीयवस्तूनि, अन्नस्य क्षयः, दुर्गन्धितभोजनं, उदरस्य व्यथा इत्यादीनि खाद्यसुरक्षाविषयाणि अपि प्राप्तानि इति द्रष्टुं शक्यते तदतिरिक्तं प्रामाणिककुक्कुटस्य सेवावृत्तिः उत्तमः नास्ति इति बहवः उपभोक्तारः अवदन् ।

संस्थापकः शीघ्रं जमेन खाद्यव्यापारेण आरब्धवान् ।

एकः प्रसिद्धः घरेलुः स्नैक् ब्राण्ड् इति नाम्ना झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् इत्यस्य कथा २० वर्षाणाम् अधिककालात् पूर्वं ज्ञातुं शक्यते । १९९५ तमे वर्षे सुधारस्य वसन्तवायुना सवारः उद्घाटनस्य च सवारः चेन् चुआन्वु, झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् इत्यस्य संस्थापकः, उद्यमशीलतायाः तरङ्गे दृढतया सम्मिलितः परन्तु तस्मिन् समये चेन् चुआन्वु इत्यस्य कम्पनी अद्यापि कुक्कुटस्य स्टेक्-व्यापारे न प्रवृत्ता आसीत् तस्य स्थाने मुख्यतया शीघ्रं जमेन खाद्यव्यापारस्य उत्पादनं एजेन्सी च अवलम्बते स्म, यस्य व्यापारः सम्पूर्णे वेन्झौ-नगरे प्रसारितः आसीत्

स्वस्य उत्कृष्टव्यापारकुशलतायाः, अदम्यप्रयत्नेन च चेन् चुआन्वुः १९९७ तमे वर्षे फॉर्च्यून ५०० कम्पनीयाः यूनिलिवर इत्यनेन सह सहकार्यं प्राप्तवान्, पूर्वस्य हेलक्स्यू आइसक्रीमस्य घरेलु एजेन्सी-अधिकारं च एकस्मिन् एव झटके जित्वा, यूनिलिवर-संस्थायाः निवेशितानि सहस्राणि यूनिट्-इत्येतत् प्राप्तवान् .फ्रीजर् तथा रेफ्रिजरेटरयुक्ताः ट्रकाः। चेन् चुआन्वु इत्यस्य नेतृत्वे तस्य कम्पनी एकदा वेन्झोउ-नगरस्य शीघ्रं जमेन खाद्य-एजेन्सी-उद्योगे प्रमुखा खिलाडी अभवत् ।

समयः नूतनसहस्राब्दं प्रति उड्डीयते, चेन् चुआन्वुः स्वस्य तीक्ष्णविपण्यदृष्टिकोणेन आकस्मिकजलपानविपण्यस्य विशालक्षमताम् अवलोकयति। अतः चेन् चुआन्वु इत्यनेन २००० तमे वर्षे वेन्झौ, झेजियाङ्ग-नगरे प्रथमं झेङ्गक्सिन्-स्नैक्-बारं उद्घाटितम्, येन आधिकारिकतया झेङ्गक्सिन्-ब्राण्ड्-विकासः आरब्धः

प्रथमं अस्मिन् स्नैक्-बार-मध्ये मुख्यतया ओडेन्, सॉसेज्, तले कुक्कुटम् इत्यादीनि उत्पादनानि विक्रीयन्ते स्म । समृद्धस्य उत्पादमिश्रणस्य, समुचितव्यापारस्थानस्य च कारणात् एषा लघुदुकानः स्थानीयजलपान-उद्योगे बहवः भोजनार्थिनः शीघ्रमेव आकर्षितवती । यथा यथा स्नैक् बार-व्यापारः प्रफुल्लितः अभवत् तथा तथा चेन् चुआन्वु अधिकस्थानेषु अस्य मॉडलस्य प्रतिकृतिं कर्तुं विचारयितुं आरब्धवान् । तदनन्तरं देशे अधिकाधिकाः झेङ्गक्सिन्-स्नैक्-बाराः स्वद्वाराणि उद्घाटयितुं आरब्धवन्तः ।

प्रारम्भिकसफलस्य अनुभवस्य संचयानन्तरं झेङ्गक्सिन् स्नैक् बारः यथास्थितौ न स्थगितवान् । चेन् चुआन्वुः सम्यक् जानाति यत् भयंकरप्रतिस्पर्धायुक्ते विपण्यां विशिष्टतां प्राप्तुं सः निरन्तरं नवीनतां कर्तुं, सफलतां च कर्तुं अर्हति । फलतः सः भण्डारविस्तारस्य मार्गस्य अन्वेषणार्थं दलस्य नेतृत्वं कृतवान् तथा च व्यावसायिकप्रतिरूपस्य उत्पादविभागस्य च निरन्तरं अनुकूलनं कृत्वा ब्राण्डस्य दीर्घकालीनविकासाय ठोसमूलं स्थापितवान्

२०१२ तमे वर्षे झेङ्गक्सिन् इत्यस्य विकासप्रक्रियायां महत्त्वपूर्णः मोक्षबिन्दुः अभवत् । तस्मिन् समये चेन् चुआन्वु इत्यनेन साहसिकः बुद्धिमान् च निर्णयः कृतः यत् ब्राण्डस्य रणनीतिकरूपेण समायोजनं कृत्वा, गैर-कोर-वर्गाणां ९०% भागं कटयित्वा, चिकन-स्टेकस्य लोकप्रिय-उत्पादस्य विषये ध्यानं दत्तं, यस्य पूरकं बारबेक्यू, ग्रिल-स्क्विड् इत्यादिभिः लोकप्रियैः उत्पादैः भवति बारबेक्यू उत्पादानाम् विक्रयणं, तथा च आधिकारिकतया ब्राण्ड्-नाम "झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक्" इति परिवर्तितम् । तस्मिन् समये एतत् कदमः जोखिमपूर्णं प्रतीयते स्म, परन्तु वस्तुतः एतेन मार्केट्-माङ्गं समीचीनतया गृहीतम्, येन झेङ्गक्सिन्-चिक्न्-स्टेक्-इत्येतत् अनेकेषु स्नैक्-ब्राण्ड्-मध्ये विशिष्टं जातम्, विक्रयणं च गुणात्मकं कूर्दनं प्राप्तवान्

ब्राण्ड् प्रभावस्य निरन्तरसुधारेन सह झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् इत्यनेन ब्राण्ड् विकासस्य सुवर्णकालस्य आरम्भः कृतः । २०१३ तमे वर्षे कम्पनी आधिकारिकतया मताधिकारस्य प्रतिरूपं उद्घाटितवती, येन ब्राण्डस्य राष्ट्रव्यापी विन्यासः बहु त्वरितः अभवत् । २०१५ तमे वर्षे झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् इत्यनेन प्रसिद्धः अभिनेता हुआङ्ग् बो इत्यस्य ब्राण्ड् प्रवक्तारूपेण हस्ताक्षरं कृतम् । २०१६ तमे वर्षे झेङ्गक्सिन् पुनः "धनं व्ययितवान्" तथा च लोकप्रियविविधताप्रदर्शने "एक्स्ट्रीम चैलेन्ज" इत्यत्र अदृश्यत यस्य रिकार्डिङ्ग् हुआङ्ग बो भागं गृहीतवान् ।

मताधिकारप्रतिरूपस्य साहाय्येन विपणनप्रचारस्य श्रृङ्खलायाः च साहाय्येन झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेकस्य लोकप्रियता बहु वर्धिता अस्ति, तस्य भण्डारस्य संख्या अपि मशरूमरूपेण वर्धिता अस्ति २०१७ तमस्य वर्षस्य जुलैमासपर्यन्तं झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक् इत्यनेन १०,००० भण्डारस्य सीमां सफलतया पारं कृत्वा ब्राण्ड्-विकासस्य इतिहासे अन्यत् माइलस्टोन् प्राप्तम् ।

परन्तु झेङ्गक्सिन् इत्यस्य कृते सहस्राणि भण्डाराणां उपलब्धिः ब्राण्ड् विकासस्य अन्तः न भवति । चेन् चुआन्वु, यस्य "महत्वाकांक्षा" बृहत्तरं बृहत्तरं भवति स्म, सः एकलक्षस्य भण्डारस्य अधिकमहत्वाकांक्षी लक्ष्यं प्रति चार्जं कर्तुं आरब्धवान् । २०१९ तमे वर्षे झेङ्गक्सिन् इत्यनेन "वनयोजना" आरब्धा, वनयोजना च झेङ्गक्सिन् इत्यस्य एकलक्षभण्डारस्य लक्ष्यस्य कृते विशेषतया निर्दिष्टा एकः नूतनः योजना अस्ति ।

अचिरेण एव झेङ्गक्सिन्-भण्डारस्य संख्या नूतनं उच्चतमं स्तरं प्राप्तवती । २०१९ तमस्य वर्षस्य नवम्बर्-मासस्य २२ दिनाङ्के २०,००० तः अधिकानां श्रृङ्खलाभण्डारस्य संख्यायाः उत्सवस्य कृते झेङ्गक्सिन्-समूहेन जिंगगाङ्गशान्-दृश्यक्षेत्रे विशालः भण्डार-उत्सव-कार्यक्रमः आयोजितः

झेङ्गक्सिन् इत्यनेन प्रकटितानां आँकडानां अनुसारं २०२१ तमस्य वर्षस्य मार्चमासपर्यन्तं झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारस्य संख्या २५,००० अतिक्रान्तवती अस्ति, यत् केएफसी इत्यस्य ३ गुणा, मैक्डोनाल्ड् इत्यस्य ६ गुणा च अस्ति, तथा च १/३ प्रत्यक्षतया संचालिताः सन्ति मताधिकारस्य आरम्भात् दशवर्षेभ्यः परम्।

२०२१ तमे वर्षे चीन-भोजन-उद्योग-शिखरसम्मेलने एकदा चेन् चुआन्वुः अवदत् यत् - "झेङ्गक्सिन् भण्डारविस्तारस्य राजा भवितुम् अर्हति इति कारणं अस्ति यत् कारखानाः, रसदः, अलङ्कारः इत्यादयः सर्वे लिङ्काः सम्बद्धाः सन्ति । अग्रभागस्य विस्तारः विकासं चालयति पृष्ठभागस्य, पृष्ठान्तस्य विकासः च अग्रभागस्य समर्थनं करोति” इति ।

भण्डारस्य संख्या २०१८ तमे वर्षे इव अधिका नास्ति किं Zhengxin Chicken Steak युवाभिः परित्यज्यते?

यथा बहिः जगत् प्रतीक्षते यत् कदा झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् 100,000 भण्डारस्य लक्ष्यं प्राप्स्यति, तथैव झेङ्गक्सिन्, यस्य भण्डारविस्तारस्य गतिः अतीव तीव्रः इव आसीत्, सः क्रमेण मन्दः अभवत्, अपि च तस्य भण्डारस्य स्केलः अपि पश्चात्तापं कर्तुं आरब्धवान्।

नैरो डोर रेस्टोरन्ट् इत्यस्य आँकडानुसारं २०२० तः २०२२ पर्यन्तं झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् भण्डारस्य उद्घाटनस्य समग्रगतिः वर्षे वर्षे न्यूनतां दर्शयति २०२०, २०२१, २०२२ च वर्षेषु झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक् भण्डारस्य संख्या क्रमशः ३,७८५, १,७३५, ९६२ च भविष्यति ।

गतवर्षस्य डिसेम्बर्-मासस्य ५ दिनाङ्कपर्यन्तं राष्ट्रव्यापिरूपेण झेङ्गक्सिन्-चिक्न्-स्टेक्-भण्डारस्य संख्या ११,६१९ यावत् न्यूनीभूता । पूर्वस्य २५,००० भण्डारस्य तुलने झेङ्गक्सिन्-भण्डारस्य संख्यायां वर्षत्रयात् न्यूनेन समये १०,००० तः अधिका न्यूनता अभवत्, यस्य अर्थः अस्ति यत् तस्य भण्डारस्य बन्दीकरणस्य अनुपातः कुल-भण्डार-सङ्ख्यायाः अर्धाधिकः अस्ति किञ्चित्कालं यावत् "झेङ्ग्क्सिन् चिकन स्टेक् युवाभिः परित्यक्तः अस्ति" इति विषयः उष्णविषयः भूत्वा उष्णविमर्शानां प्रवर्तनं कृतवान् ।

तदनन्तरं, Zhengxin Chicken Steak इत्यनेन अपि स्वस्य सामाजिकखाते पोस्ट् कृतम्, Toutiao तथा Weibo इत्यत्र व्यक्तिगतलेखानां विषये यत् Shanghai Zhengxin Food Group Co., Ltd company, broken capital chain, etc." विभिन्नकारणात् वयं सेवां निरन्तरं दातुं असमर्थाः स्मः..." असत्यं सामग्रीं गम्भीरतापूर्वकं घोषयन्तु। Tianyancha दर्शयति यत् Zhengxin Food Shanghai Zhengxin Food Group Co., Ltd. इत्यस्य ब्राण्ड् अस्ति।

Zhengxin Chicken Pai इत्यनेन वक्तव्ये बोधितं यत् कम्पनी सम्प्रति सामान्यरूपेण कार्यं कुर्वती अस्ति तथा च पूर्वोक्तसामग्रीषु उल्लिखिता कोऽपि स्थितिः नास्ति यत् कम्पनीयाः वैधाधिकारस्य हितस्य च गम्भीररूपेण उल्लङ्घनं कृतवती अस्ति तथा च कम्पनीयाः सामान्यसञ्चालनक्रमं गम्भीररूपेण बाधितवती अस्ति कानूनानुसारं प्रासंगिककर्मचारिणां विरुद्धं कानूनी कार्रवाईं करिष्यति तथा च एतेषां विषयाणां सूचनां सार्वजनिकसुरक्षाअङ्गानाम् अङ्गीकुर्वन्ति।

ज्ञातव्यं यत् पूर्वस्य तुलने गतवर्षे उद्घाटितानां Zhengxin Chicken Steak भण्डाराणां संख्या वस्तुतः पुनः उत्थापिता अस्ति, वर्षे पूर्णे उद्घाटितानां भण्डाराणां संख्या १,७१९ यावत् अभवत्, यत् मूलतः २०२१ तमस्य वर्षस्य स्तरं प्रति प्रत्यागतवती अस्ति, परन्तु अद्यापि तथैव नास्ति close as the number of stores opened in 2022. ३८०० भण्डारस्य गतिः।

२०२४ तमे वर्षे प्रवेशं कृत्वा वर्षे उद्घाटितानां झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक्-भण्डारस्य संख्या १,४४३ अभवत् । तेषु मार्च-एप्रिल-मासेषु एकस्मिन् मासे उद्घाटितानां झेङ्गक्सिन्-चिक्न्-स्टेक्-भण्डारस्य संख्या २६२, ६१३ च अभवत् । अस्य अनुमानस्य आधारेण अस्मिन् वर्षे उद्घाटितानां Zhengxin Chicken Steak भण्डाराणां संख्या गतवर्षात् अधिका भविष्यति इति उच्चसंभावना अस्ति।

अधुना यावत् झेङ्गक्सिन् चिकन पै इत्यस्य देशे ११,०११ परिचालनभण्डाराः सन्ति, येषु चीनदेशस्य ३१ प्रान्ताः ३५५ नगराणि च सन्ति । तेषु प्रथमस्तरस्य, द्वितीयस्तरीयस्य, तृतीयस्तरस्य, चतुर्थस्तरस्य च नगरेषु भण्डारस्य अनुपातः क्रमशः १७.९%, १८.५७%, २५.२४%, २१.५% च अस्ति उभौ अपि १०% तः न्यूनौ स्तः ।

२०१८ तमस्य वर्षस्य सितम्बरमासपर्यन्तं झेङ्गक्सिन् चिकन-स्टेक्-भण्डारस्य संख्या १५,१६५ आसीत् .

यद्यपि गतवर्षस्य दिसम्बरमासे ११,६१९ भण्डारस्य तुलने Zhengxin Chicken Steak भण्डारस्य संख्या पुनः वृद्धिप्रवृत्तौ अभवत् तथापि 11,011 Zhengxin Chicken Steak भण्डारस्य नवीनतमसंख्या वृद्धिं न प्राप्तवती अस्य अर्थः अस्ति यत् Zhengxin Chicken Steak इत्यनेन वृद्धिः न प्राप्ता अस्मिन् काले भण्डारस्य समग्रसङ्ख्या अद्यापि उद्घाटितानां भण्डाराणां संख्यायाः अपेक्षया अधिका अस्ति, येन भण्डाराणां संख्यायां नकारात्मकं शुद्धवृद्धिः अपि भवति

ज्ञातव्यं यत् Narrow Door Dining Eye इत्यनेन एकत्रिता भण्डारस्य सूचना सर्वथा समीचीना नास्ति। यतो हि संकीर्णद्वारभोजनागारसम्बद्धाः भण्डारदत्तांशः सार्वजनिकसूचनामार्गेभ्यः एकत्रितः भवति, यदि केचन नगरभण्डाराः सार्वजनिकमार्गेण न प्रविष्टाः भवन्ति तर्हि केचन व्यभिचाराः भवितुम् अर्हन्ति

ब्राण्ड्-भण्डारस्य उद्घाटनस्य बन्दीकरणस्य च विषये, Zhengxin Chicken Steak-कर्मचारिभिः मीडिया-सहितं पूर्वसाक्षात्कारेषु प्रतिक्रिया दत्ता यत् भण्डारस्य उद्घाटनं सामान्यम् अस्ति, भण्डारस्य बन्दीकरणस्य च बहवः कारकाः सन्ति “सामान्यतया यदा भण्डारः उद्घाटितः भवति तदा एतत् पिहितः अस्ति” इति कतिपयवर्षेभ्यः परं यदि व्यापारः उत्तमः नास्ति अथवा भवान् बहु धनं प्राप्तुं न शक्नोति तर्हि भण्डारस्य बन्दीकरणस्य केचन कारणानि ध्वंसनस्य अथवा आंशिकनवीनीकरणस्य आवश्यकतायाः कारणतः सन्ति the local government: coupled with the epidemic in the last two years, the catering industry has It’s not easy either.”

वस्तुतः, केषुचित् उष्णघटेषु सम्मिलितस्य, नूतनचायब्राण्ड्-प्रमुखस्य च तुलने, झेङ्गक्सिन्-चिकन-स्टेक्-सङ्घस्य सदस्यतायाः सीमा तुल्यकालिकरूपेण न्यूना भवति, मूल्यं च तुल्यकालिकरूपेण सस्ता भवति Zhengxin Chicken Steak इत्यस्य आधिकारिकजालस्थलस्य अनुसारं Zhengxin Chicken Steak इति फ्रेञ्चाइजीभ्यः यत् आवश्यकतां प्रस्तौति तत् एकं 200,000 तः अधिकस्य राजधानी अस्ति

झेङ्गक्सिन् चिकन स्टेक् स्टोर् इत्यत्र सम्मिलितुं प्रारम्भिकनिवेशः प्रायः ६३,२०० युआन् भवति, यत्र ३५,००० युआन् इत्यस्य मताधिकारशुल्कं, १०,००० युआन् इत्यस्य निक्षेपः, १३,२०० युआन् इत्यस्य प्रबन्धनशुल्कं, ५,००० युआन् इत्यस्य डिजाइनशुल्कं च अस्ति शुल्कं प्रायः २०,००० तः ३०,००० युआन् यावत्, प्रारम्भिकनिवेशः च प्रायः २०,००० युआन् यावत् भवति, अलङ्कारस्य मूल्यं च ३०,००० तः ५०,००० युआन् यावत् भवति । परन्तु पूर्वोक्तशुल्केषु किरायानिक्षेपादिशुल्कं न समाविष्टम् ।

Zhengxin Chicken Steak इत्यस्य अनुसारं सम्प्रति एतत् chicken steak, fried chicken, fried skewers, drinks, hamburger snacks इत्यादिषु उत्पादेषु विशेषज्ञतां प्राप्नोति, अस्य सकललाभः सामान्यतया 52% तः अधिकं भवति, यत् मुख्यतया भण्डारेषु विक्रीयमाणस्य उत्पादसंरचनायाः सह सम्बद्धम् अस्ति Zhengxin Chicken Steak भण्डारस्य उत्पादस्य मूल्यं कम्पनीयाः मूल्यैः सह सङ्गतं भवितुमर्हति केषुचित् स्थानेषु उत्पादस्य मूल्यं वर्धयितुं न्यूनीकर्तुं वा स्टेशनस्य विमानस्थानकस्य प्रकारस्य भण्डारस्य च मुख्यालये आवेदनस्य आवश्यकता भवति।

स्वस्य भण्डारस्य वितरणात् न्याय्यं चेत्, Zhengxin Chicken Steak स्थानचयनार्थं ग्रामीणक्षेत्राणि प्राधान्यं ददाति । Zhaimen Restaurants इत्यस्य आँकडानुसारं Zhengxin Chicken Steak Township भण्डारस्य भागः 27.63% अस्ति, तदनन्तरं 7.96% भागः अस्ति;

केचन खानपान-अभ्यासकारिणः मन्यन्ते यत् बहूनां झेङ्गक्सिन्-चिकन-स्टेक्-भण्डारस्य बन्दीकरणेन वर्तमानकाले ब्राण्ड्-सङ्घस्य सम्मुखीभूतानां चुनौतीनां, कठिनतानां च प्रतिबिम्बं भवति यथा यथा उपभोक्तारः स्वस्थभोजने अधिकाधिकं ध्यानं ददति तथा तथा मुख्यतया झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक् इत्यनेन प्रचारितं तले भोजनं पूर्ववत् युवानां मध्ये लोकप्रियं नास्ति। द्वितीयं, भयंकरबाजारप्रतिस्पर्धायाः सम्मुखे झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक्स् मूल्ये महत्त्वपूर्णं लाभं दर्शयितुं असफलम् अभवत् । अनेकेषु खाद्यसुरक्षाकाण्डेषु संलग्नतायाः कारणात् झेङ्गक्सिन् चिकनस्टेक् इत्यस्य प्रतिष्ठा अपि किञ्चित्पर्यन्तं प्रभाविता अस्ति ।