новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

каждый раз, когда во время обеда я прохожу мимо ресторана с неограниченным количеством еды рядом с офисным зданием, скудное количество еды на тарелках людей всегда заставляет меня чувствовать себя нелепо.

может быть, четыре или пять стручковой фасоли, три или четыре ломтика капусты, небольшой кусочек ребрышек или тушеной свинины, небольшая горсть жареной курицы с эдамаме и, может быть, небольшая ложка яичницы с помидорами. порции каждого блюда были настолько маленькими, что лежали отдельно на большой белой пластиковой тарелке и выглядели ненужными.

в ресторане для взвешивания вырабатывалась сдержанность в взятии еды. (фото/шуньшунь)

люди сидят в светлом ресторане и серьезно едят фаст-фуд, измеряемый граммами, что напоминает мне сцену из черно-белого фильма, где чаплин ест ботинок ножом и вилкой.

тем, кто никогда не пробовал этот вид самостоятельно подобранного взвешенного фаст-фуда, может быть сложно понять, какие шаги должен предпринять работающий работник, когда дело доходит до обеда, который должен быть не только сбалансирован по питательной ценности, но и находиться в пределах допустимых норм. рабочий бюджет на питание.

в последние годы модель общественного питания по самостоятельному выбору получила широкое распространение в городских офисных зданиях и рабочих парках. раньше это были малатан и мала сянго. теперь к ней присоединились также общественные столовые и рестораны быстрого питания. ланч-бокс стал овощным для самостоятельного приготовления, а деньги исчисляются в граммах. в шанхае средняя цена 50 граммов овощей составляет от 3,6 до 5,6 юаней, то есть цена фунта овощей составляет от 36 до 56 юаней.

избитый рабочий, получивший ножевое ранение, до сих пор глубоко любит ресторан «весовой». (фото/шуньшунь)

один готов сражаться, другой готов страдать. от убийства до постоянного клиента, ресторан для взвешивания, который выбрал сам, имеет свои собственные причины жесткого контроля над работниками. на самом деле тревогу вызывает не то, насколько это дорого на самом деле, а коэффициент энгеля для рабочих-мигрантов - в «отчете о питании для рабочих-мигрантов за 2023 год» научно-исследовательского института хоулан указывается, что расходы шанхайских рабочих-мигрантов на рабочее питание составляют 30% своего дохода.

в эпоху, когда все можно измерить количественно, рестораны с системой взвешивания самообслуживания культивируют в людях высокую чувствительность к весу еды и деньгам. это не только устраняет пищевые отходы с другой точки зрения, но и указывает на новую реальность «наполнения на семь процентов».

около 12 часов дня рабочие-мигранты возле офисного здания хунцяо в шанхае по двое и по трое вышли в поисках еды. торговый центр соединен над и под землей и полон различных ресторанов и закусок. вообще говоря, чем выше этаж, тем выше цены на еду и напитки. но я обнаружил, что даже еда на втором подземном этаже торгового центра стоит более 30 юаней. если это не лапша, то цена сразу составляет 40 юаней.

однажды в полдень я решил расширить зону поиска, катаясь на велосипеде в поисках замены работы. пока я не оказался на углу с небольшим движением транспорта и не увидел «ресторан xxx». оформление ресторана немного напоминало большую столовую с десятками блюд, аккуратно расставленных на большом длинном столе.

время ужина уже прошло, и ресторан все еще предлагает скидку 12% в непиковые часы, но в это время на тарелке осталось лишь несколько скудных блюд. рядом со мной мужчина, несущий школьную сумку, также нес тарелку, чтобы собрать овощи. он собирал ломтики говядины на тарелке с маринованной говядиной, собирал их, стряхивал сушеный перец чили и маринованный перец и собирал. и выбрав наконец, на тарелке было лишь немного овощей. только когда я пошел взвешивать и раскладывать еду, я наконец понял, почему у всех остальных еда была такой маленькой.

некоторые остатки мне хотелось есть не так уж и много. у меня было только около половины обычного количества. после скидки на 20% я обнаружил, что это стоило 28 юаней, включая миску риса, которая стоила 3 ​​юаня. общая стоимость составила 31 юань. я начал жалеть, что не отказался от гарниров, как старший брат, сидящий рядом со мной, когда играл. в конце концов, мне пришлось выпить две большие тарелки бесплатного томатного и яичного супа, чтобы успокоить свое сердце.

на социальных платформах многие молодые люди столкнулись с подобными «убийцами из фастфуда». (изображение/скриншот сяохуншу)

в последние годы на рынке появилось множество ресторанов с самостоятельно выбираемыми моделями взвешивания. помимо таких ресторанов, как malatang и xiangguo, которые изначально требуют, чтобы вы сами собирали блюда, китайский фаст-фуд, такой как mr. rice, laoxiang chicken, и countryside chicken выпустили эту модель. кроме того, существуют подобные «умные рестораны» разного размера.

обычно в таких ресторанах в качестве единицы измерения используется 50 граммов, то есть один таэль, обычно варьирующийся от 3,6 юаней/50 граммов до 5,28 юаней/50 граммов. цена самостоятельно выбранного потолка фаст-фуда «голова маленькой девочки». «составляет 5,28 юаней/50 для лиц, не являющихся членами. грамм. первоначально люди, которые плохо чувствуют вес, могут найти приемлемую цену в четыре-пять юаней. и только когда они испытают это на себе, они поймут, что означают сорок или пятьдесят юаней за фунт овощей (для сравнения, цена овощей). отечественная вишня в пик сезона составляет около 50 юаней за кошку).

(фото/«двадцать не смущены»)

хотя цена немного кусается, преимущества самостоятельно выбранного ресторана для взвешивания также очевидны.

для городских красавиц шанхая, которые строго контролируют потребление углеводов, выбор продуктов питания на одного человека кажется ослепительным. на самом деле, большинство из них — это макароны и порошки, которые помимо углеводов тоже являются углеводами. выбранный вами весовой ресторан сообщает, что здесь можно съесть 30 видов блюд за один прием пищи. для китайских желудков, которые хотят есть разнообразные овощи и мясо, но не хотят есть сухой «белый рис», это самое подходящее. хороший выбор, сбалансированный по питанию компромисс.

согласно рекомендациям «руководства по питанию для жителей китая (2016 г.)» «китайцы должны потреблять от 300 до 500 граммов овощей и от 200 до 350 граммов фруктов каждый день, и едва могут соответствовать этой норме потребления фруктов и овощей». .

сколько дней рабочий-мигрант может продолжать есть рис белых людей? (фото/unsplash)

кроме того, по сравнению с заранее приготовленными блюдами в сетевых ресторанах, которые стоят тридцать или сорок юаней за порцию, «свежежареные блюда», выбираемые самостоятельно, довольно популярны. через витринное окно в выбранной вами зоне можно увидеть, как несколько сотрудников наливают приготовленные блюда в ведро полуавтоматической варочной машины. поскольку барабан вращается с постоянной скоростью и в постоянном количестве, овощи великолепно трансформируются и превращаются в блюда с «горшочным газом» на тарелках рабочих.

village base также много раз упоминала в своем проспекте, что «модель взвешивания блюд» поможет увеличить поток клиентов. в 2021 году скорость оборота мест в ресторанах г-на райса, работающих по «модели взвешивания блюд», составила 4,7 раза, что превысило средний показатель оборачиваемости мест в 4,3 раза для всех остальных ресторанов г-на райса в том же году.

убитый рабочий-мигрант быстро освоил ряд навыков сбора еды перед выбранным им рестораном. я когда-то сокрушалась, что у тетушек в столовой тряслись руки, когда они брали посуду. теперь я научилась стряхивать с себя гарниры, такие как лук, перец, имбирь, лук, чеснок и т. д., а затем стряхивать масло. и воду. старайтесь не провоцировать слишком загустевшую пищу, иначе она будет весить. просто поднялась. кроме того, доступна бесплатная еда, такая как бесплатный суп и бесплатное кимчи.

многие пользователи сети поделились в социальных сетях своими советами о том, как избежать взвешивания еды в ресторанах самообслуживания. (изображение/сяохуншу@непрофессиональный знаток еды)

конечно, самое главное – не идти в ресторан самообслуживания для взвешивания, когда вы слишком голодны.

рабочие-мигранты в больших городах, возможно, уже давно привыкли к таким высоким затратам на еду. согласно «отчету о питании рабочих-мигрантов за 2023 год», подготовленному исследовательским институтом хоуланг, в шанхае, если соблюдать стандарт «одно мясо, один овощ и один суп», цена китайского обеда быстрого питания составит от 40 до 50 юаней. .

что такое сорок или пятьдесят юаней за рабочий обед? если мы будем следовать стандарту в 45 юаней за обед и рассчитаем его, исходя из 22 рабочих дней в месяце, общая стоимость обеда для работников составит 990 юаней. если ужин включен, он будет стоить 1980 юаней. сюда не входит время, когда коллеги обычно договариваются о встрече в ресторане, чтобы открыть небольшую плиту.

рабочие обеды поставили рабочих-мигрантов в тупик. (изображение/ту чонг креатив)

по данным муниципального народного правительства шанхая, располагаемый доход постоянных жителей города шанхая на душу населения в 2023 году составит 84 834 юаня, при среднемесячном доходе 7 069 юаней.

подсчитанные таким образом ежемесячные расходы на рабочее питание в размере 1980 юаней составляют почти 30% располагаемого дохода. рассчитанные на основе потребительских расходов на душу населения, потребительские расходы постоянных городских жителей шанхая в 2022 году составят 52 508 юаней, при этом среднемесячные потребительские расходы составят примерно 4 375 юаней. расходы на двухразовое питание составляют почти половину потребительских расходов жителей, а коэффициент энгеля полный.

в этом смысле, по сравнению с блюдами с фиксированной ценой, ресторан для взвешивания, выбранный самостоятельно, дает людям ощущение свободы «быть богатыми и бережливыми». люди могут контролировать взаимосвязь между аппетитом и ценой, регулируя количество потребляемого риса.

на самом деле, если вдуматься, в наши дни появляется все больше и больше весовых ресторанов, таких как малатан, сянго, фаст-фуд самообслуживания и т. д., обучающих работников необходимости экономить еду по доступной цене. ведь на каждом блюде указана цена, и люди неоднократно ее взвешивали, когда брали посуду.

при подборе еды психологическая деятельность человека сложна. (фото/шуньшунь)

кроме того, сегодня, когда работающие люди сталкиваются с углеводами так, будто перед ними стоит грозный враг, семикратное полноценное питание – это не только изощренный лозунг здорового похудения, но и реальность.

согласно принципу употребления меньшего количества углеводов, сытость людей можно поддерживать только блюдами. однако цена на овощи такая же дорогая, как и на вишню, поэтому рабочие начали сознательно укрощать свои желудки и постепенно приспосабливаться к небольшому объему пищи. здоров до выходных, чтобы смыть запах класса, а затем встретиться с друзьями, чтобы отомстить.

рабочие-мигранты всегда творчески подходили к решению проблемы питания рабочего класса: кто-то ест рис, который они привезли, чтобы одурачить белых людей, кто-то ест еду «бедняков» из макдональдса, кто-то хватает остатки слепых коробок, а кто-то влюбляется в еду. подается в ресторанах. детское питание... все упирается в тесноту вашего кошелька.

многие рестораны интернет-знаменитостей начали умеренно корректировать свои цены и предлагать блюда с пониженным потреблением, которые больше подходят для телосложения работников.

как и что есть во время работы также тесно связано с развитием времени.

в 2021 году японская ассоциация благосостояния по диете провела опрос среди 600 офисных работников японии в возрасте от 20 до 50 лет. результаты показали, что 29,5% людей пропускают обед в течение рабочего дня. среди них 56,5% заявили, что обедают «по крайней мере, один раз в неделю или реже», 28,2% — «2-3 раза в неделю», а остальные 15,3% заявили, что обедают не чаще четырех дней в неделю.

есть ли что-нибудь более несчастное для наемного работника, чем съесть бутерброд на обед? (фото/"идеальный день")

около 60% респондентов ответили, что прогуливали или пропускали обед «из-за денег». когда их спросили о худшем обеде, который они когда-либо ели, один человек ответил, что это было просто «ментайко» и «вода и конфеты». конечно, уже не новость, что японские рабочие обедают небрежно и предпочитают фаст-фуд. однако за последние два года рабочие даже пропускали обед, что не связано с ростом цен на продукты питания.

я так много работаю, как я могу не пообедать? семипроцентная наполненность – это упорное и непреклонное упорство современных гастарбайтеров в жизни.

автор шун шун