новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

в пору золотой осени самое время полакомиться крабами.

любители морепродуктов не смогут устоять перед искушением вкусной еды.

желаем приятно провести время.

но есть и люди, у которых плохое здоровье.

недавно мужчина из гуандуна по имени сяо се (псевдоним)

только потому, что я съел семь крабов подряд,

он «ослепил» себя прямо в реанимацию!

мужчина госпитализирован в отделение интенсивной терапии после того, как съел семь крабов подряд

по словам сяо се, съев в ту ночь семь крабов за один присест, он начал испытывать боли в животе, вздутие живота, тошноту, рвоту и другие симптомы. после того, как он принял обезболивающие, его симптомы ухудшились, и семья отправила его в больницу. впоследствии у сяо се был диагностирован тяжелый острый панкреатит, и его перевели в отделение интенсивной терапии для оказания помощи.

известно, что у сяо се избыточный вес, он часто работает сверхурочно и у него мало времени на физические упражнения. он любит пить напитки, кофе и есть фаст-фуд.

из-за длительного неправильного питания и образа жизни у него долгое время были такие проблемы, как гиперлипидемия и гипергликемия. на этот раз я съел много крабовой икры и крабовой пасты, которые, как запал, привели к тяжелому острому панкреатиту. к счастью, помощь оказалась своевременной, и сяо се удалось спастись от опасности.

на самом деле в это время года многие люди «наедаются» в больницу из-за чрезмерного употребления крабов.

почему употребление слишком большого количества крабов может легко вызвать панкреатит?

сок поджелудочной железы, выделяемый организмом человека, содержит ферменты для переваривания белков и жиров, а крабовая икра и крабовая паста имеют высокое содержание холестерина. чрезмерное употребление может легко привести к выделению большого количества сока поджелудочной железы, если дренаж протоков поджелудочной железы не является гладким. вызывая препятствия к выведению пищеварительных ферментов, он вызывает тяжелый острый панкреатит.

острый панкреатит представляет собой воспалительную реакцию, при которой ферменты поджелудочной железы активируются по разным причинам, вызывая самопереваривание, отек, кровоизлияние и даже некроз ткани поджелудочной железы. чаще всего он возникает у молодых людей.заболевание обычно проявляется внезапной болью в верхней и средней части живота и вздутием живота, которые могут иррадиировать в плечи и спину и могут сопровождаться такими симптомами, как тошнота, рвота, лихорадка, желтуха и даже шок в тяжелых случаях. относиться легкомысленно.

поэтому рекомендуется в зависимости от размера краба:желательно употреблять по 1-3 штуки за раз.

на что следует обратить внимание при употреблении крабов?

выбирайте свежих крабов

если это озерный краб, то после его смерти он легко вырабатывает токсичные вещества, такие как гистамин, которые могут вызывать аллергические реакции в организме человека, а в тяжелых случаях могут быть опасными для жизни. покупая крабов, ищите крабов с твердыми и сильными клешнями, быстрой реакцией глаз и сильной жизненной силой.

не ешьте сырых крабов

многие люди стремятся насладиться вкусом «сырых маринованных» крабов, но игнорируют риски. сколько бы крабов ни мариновали в крепком вине, горчице, соевом соусе, уксусе и других приправах, паразитов и бактерий убить невозможно. употребление в пищу крабов в сыром виде, а затем употребление спиртных напитков, белого уксуса и т. д. не приведет к уничтожению насекомых и их стерилизации. поэтому, употребляя в пищу крабов, их необходимо готовить и тщательно готовить.

обработанных крабов следует отделять от сырых и приготовленных.

крабы содержат множество бактерий, таких как vibrio parahaemolyticus, vibrio vulnificus и др. среди них vibrio parahaemolyticus живуч и может сохраняться на тряпках и разделочных досках более месяца. употребление в пищу продуктов, зараженных vibrio parahaemolyticus, может вызвать пищевое отравление, вызывающее сильные боли в животе, рвоту, диарею и т. д.

поэтому при переработке крабов сырые и приготовленные крабы должны быть разделены, а такие предметы, как разделочные доски, которые контактировали с сырыми крабами, необходимо своевременно очищать и дезинфицировать, чтобы избежать перекрестного заражения.

таким людям следует есть меньше крабов.

беременная женщина

хотя нет никаких научных оснований для утверждения, что «употребление крабов беременными женщинами приведет к выкидышу», употреблять крабов следует в умеренных количествах, не говоря уже о «сырых маринованных» крабах, чтобы не заразиться паразитами и не поставить под угрозу здоровье беременной женщины и плода. .

пациенты с заболеваниями пищеварительной системы, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями печени и почек.

крабы богаты белком и холестерином. употребление большого количества крабов трудно переваривается и может легко усугубить состояние.

люди с аллергией

краб является одним из основных продуктов, вызывающих пищевые аллергические реакции. у людей, страдающих аллергией, после его употребления могут развиться такие симптомы, как сыпь, зуд, кашель и астма.

больные подагрой

в крабах высокое содержание пуринов, и чрезмерное их употребление может привести к повышению уровня мочевой кислоты в крови, тем самым усугубляя подагру.

пациенты с лихорадкой, простудой и диареей

чрезмерное употребление крабов этими пациентами может легко вызвать раздражение желудка и вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, диарея, тошнота и рвота, что не способствует выздоровлению.

младенцы и пожилые люди

пожилые люди и дети имеют плохую способность пищеварительной системы усваивать пищу, и им не следует есть больше крабов.