в районе миюнь проводится конкурс навыков приготовления водоемной рыбы «кубок ремесленников».
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
по сообщению газеты beijing news, согласно общедоступному аккаунту wechat «экологический миюнь», «пекинский фестиваль пищевой культуры рыбного короля миюнь 2024 года» будет использован как возможность унаследовать и продвигать уникальную культуру питания и кулинарное мастерство рыбы из водохранилища миюнь. и помочь развитию индустрии жизни и здоровья в районе миюнь, федерация профсоюзов района миюнь и бюро культуры и туризма района миюнь совместно организовали 25 сентября конкурс навыков приготовления водоемной рыбы «кубок ремесленников» района миюнь 2024 года.
этот конкурс придерживается концепции «сохранения здоровья» и направлен на то, чтобы унаследовать и пропагандировать ценность для здоровья рыбы из водохранилища миюнь, особую культуру питания и суть методов приготовления пищи, улучшая кулинарные навыки в сфере культурного туризма и общественного питания посредством постоянного изучения; инновационные и специальные методы приготовления пищи, а также способствовать коммуникации и интеграции культуры питания, продвигать концепцию здорового питания, пропагандировать здоровый стиль питания, привлекать туристов созданием бренда продуктов питания «специальный здоровый праздник цельной рыбы» и помогать индустрия культурного туризма и сфера общественного питания в районе миюнь процветают и развиваются. тема этого конкурса - «попробуйте свежую водоемную рыбу и наслаждайтесь здоровой и вкусной едой». для создания блюд из нее участники используют водохранилище миюнь в качестве основного сырья в сочетании с такими концепциями здоровья, как лечебная диета, низкое содержание жиров и высокое содержание белка. место в указанное время.
25 сентября 2024 года в конференц-центре yunhu times был успешно проведен конкурс навыков приготовления рыбной ловли «кубок мастера» района миюнь. соревнование. соревновательная сцена была оживленной, наполненной напряженной и захватывающей атмосферой.
участники были одеты в поварскую форму и поварские колпаки. все были полны энергии и полностью готовы. с началом соревнований участники быстро погрузились в напряженный процесс приготовления. они умело использовали различные ножи для нарезки и подбора, продемонстрировав свое превосходное владение ножом. они использовали свою креативность, точно контролировали температуру, использовали разные способы приготовления и приправы для создания уникальных блюд из водоемной рыбы.
судейство конкурса осуществляется в форме подсчета очков на месте. жюри состоит из мастеров кулинарии национального уровня и старших оценщиков, представляющих авторитет и высоту индустрии общественного питания и здравоохранения. оно проводит комплексную оценку по таким аспектам. как индекс вкуса, креативности, питания и здоровья, чтобы обеспечить точность оценки. будьте честными и точными. после ожесточенной конкуренции повара из 8 подразделений, включая gubei light, yunhu, junshan, gemdale hotel, business club, huadian higher education center, hongcai fang и jinding yuxiang, получили награду «золотая ложка». работы-победители также будут представлены на 21-й пекинской выставке. фестиваль кулинарной культуры рыбного короля миюнь.
в целях дальнейшего закрепления кулинарного уровня конкурсантов и совершенствования кулинарных навыков поваров в сфере культурного туризма районное бюро культуры и туризма также организует сбор поваров из отелей, ресторанов, бутик-отелей и других компаний культурного туризма. ферма perfect life в деревне джинполо, 26 сентября. блюда, удостоенные награды «золотая ложка», будут улучшены и подготовлены для создания «характерного блюда из цельной рыбы», всестороннего улучшения общего уровня обслуживания в индустрии культурного туризма и продвижения высокого уровня обслуживания. качественное развитие индустрии культурного туризма в районе миюнь.
редактор чжан шуцзин
