η περιφέρεια miyun διοργανώνει διαγωνισμό δεξιοτήτων μαγειρικής ψαριών "artisan cup"
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
σύμφωνα με το beijing news, σύμφωνα με τον δημόσιο λογαριασμό "ecological miyun" wechat, το "2024 beijing miyun fish king food culture festival" θα χρησιμοποιηθεί ως ευκαιρία να κληρονομηθεί και να προωθηθεί η μοναδική διατροφική κουλτούρα και η μαγειρική δεξιοτεχνία των ψαριών miyun reservoir. και βοηθήστε την ανάπτυξη της βιομηχανίας ζωής και υγείας στην περιοχή miyun, η ομοσπονδία συνδικάτων της περιφέρειας miyun και το γραφείο πολιτισμού και τουρισμού της περιφέρειας miyun διοργάνωσαν από κοινού τον διαγωνισμό δεξιοτήτων μαγειρικής ψαριών reservoir "artisan cup" της περιοχής miyun 2024.
αυτός ο διαγωνισμός ακολουθεί την έννοια της «διατήρησης της υγείας» και στοχεύει να κληρονομήσει και να προωθήσει την αξία των ψαριών του miyun reservoir, την ειδική διατροφική κουλτούρα και την ουσία των τεχνικών μαγειρέματος να βελτιώσει τις μαγειρικές δεξιότητες των βιομηχανιών πολιτιστικού τουρισμού και εστίασης καινοτόμες και ειδικές μεθόδους μαγειρέματος και προωθούν την επικοινωνία και την ενσωμάτωση της διατροφικής κουλτούρας, προωθούν την έννοια της υγιεινής διατροφής, υποστηρίζουν τους ανθρώπους να αναπτύξουν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, προσελκύουν τουρίστες με τη δημιουργία μιας μάρκας τροφίμων "ειδικής υγιεινής γιορτής με ψάρια" και βοηθούν την η βιομηχανία πολιτιστικού τουρισμού και η βιομηχανία εστίασης στην περιοχή miyun ευημερούν και αναπτύσσονται. το θέμα αυτού του διαγωνισμού είναι «δοκιμάστε φρέσκο ψάρι και απολαύστε υγιεινά νόστιμα φαγητά οι διαγωνιζόμενοι χρησιμοποιούν το ψάρι miyun reservoir ως κύρια πρώτη ύλη, σε συνδυασμό με έννοιες υγείας όπως η φαρμακευτική διατροφή, η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η υψηλή πρωτεΐνη». το σημείο εντός του καθορισμένου χρόνου.
στις 25 σεπτεμβρίου, ο διαγωνισμός δεξιοτήτων μαγειρικής ψαριών reservoir district miyun district "craftsman cup" πραγματοποιήθηκε στο συνεδριακό κέντρο yunhu times 50 εταιρείες από ξενοδοχεία της περιφέρειας miyun, b&b της χώρας, εξειδικευμένες μπουτίκ "yunshui home" που μπήκαν στις βιομηχανίες και τις επιχειρήσεις. ανταγωνισμός. η σκηνή του διαγωνισμού ήταν ζωντανή και γεμάτη ένταση και συναρπαστική ατμόσφαιρα.
οι διαγωνιζόμενοι ήταν ντυμένοι με στολές σεφ και καπέλα σεφ όλοι ήταν γεμάτοι ενέργεια και πλήρως προετοιμασμένοι. καθώς ξεκίνησε ο διαγωνισμός, οι διαγωνιζόμενοι βυθίστηκαν γρήγορα στην έντονη διαδικασία μαγειρέματος χρησιμοποίησαν επιδέξια διάφορα μαχαίρια για να κόψουν και να ταιριάξουν, δείχνοντας τις υπέροχες ικανότητές τους στο μαχαίρι. χρησιμοποίησαν τη δημιουργικότητά τους, έλεγξαν με ακρίβεια τη θερμότητα και χρησιμοποίησαν διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος και καρυκεύματα για να δημιουργήσουν μοναδικά πιάτα με ψάρι.
η κρίση του διαγωνισμού υιοθετεί τη μορφή επιτόπιας βαθμολόγησης η κριτική επιτροπή αποτελείται από εθνικούς δασκάλους μαγειρικής και ανώτερους αξιολογητές, που αντιπροσωπεύουν την εξουσία και το ύψος του κλάδου της εστίασης και της υγειονομικής περίθαλψης ως δείκτης γεύσης, δημιουργικότητας, διατροφής και υγείας για τη διασφάλιση της ακρίβειας της βαθμολογίας να είστε δίκαιοι και ακριβείς. μετά από σκληρό ανταγωνισμό, σεφ από 8 μονάδες, συμπεριλαμβανομένων των gubei light, yunhu, junshan, gemdale hotel, business club, huadian higher education center, hongcai fang και jinding yuxiang κέρδισαν το βραβείο golden spoon τα νικητήρια έργα θα παρουσιαστούν επίσης στην 21η έκθεση του πεκίνου miyun fish king food culture festival.
προκειμένου να εδραιωθεί περαιτέρω το μαγειρικό επίπεδο των διαγωνιζομένων και να βελτιωθούν οι μαγειρικές δεξιότητες των σεφ στον κλάδο του πολιτιστικού τουρισμού, το district culture and tourism bureau θα οργανώσει επίσης σεφ από ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπουτίκ b&b και άλλες εταιρείες πολιτιστικού τουρισμού για να συγκεντρωθούν στο perfect life farm στο jinpolo village στις 26 σεπτεμβρίου. τα βραβευμένα με golden spoon πιάτα θα βελτιωθούν και θα εκπαιδευτούν για να δημιουργήσουν ένα φαγητό «χαρακτηριστικής πανδαισίας ψαριών», να βελτιώσουν πλήρως το συνολικό επίπεδο υπηρεσιών της βιομηχανίας πολιτιστικού τουρισμού και να προωθήσουν την υψηλή ποιοτική ανάπτυξη της βιομηχανίας πολιτιστικού τουρισμού στην περιοχή miyun.
συντάκτης zhang shujing
