distrik miyun mengadakan kompetisi keterampilan memasak ikan waduk "artisan cup".
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
menurut beijing news, menurut akun publik wechat "ecological miyun", "festival budaya makanan raja ikan miyun beijing 2024" akan digunakan sebagai kesempatan untuk mewarisi dan mempromosikan budaya makanan unik dan keahlian memasak ikan waduk miyun, dan membantu pengembangan industri kehidupan dan kesehatan di distrik miyun, federasi serikat pekerja distrik miyun dan biro kebudayaan dan pariwisata distrik miyun bersama-sama menyelenggarakan kompetisi keterampilan memasak ikan waduk "artisan cup" distrik miyun 2024 pada tanggal 25 september.
kompetisi ini menganut konsep "pelestarian kesehatan" dan bertujuan untuk mewariskan dan mempromosikan nilai kesehatan ikan waduk miyun, budaya pangan khas dan esensi teknik memasak; metode memasak yang inovatif dan istimewa, dan mempromosikan komunikasi dan integrasi budaya pangan, mempromosikan konsep makan sehat, menganjurkan masyarakat untuk mengembangkan gaya makan sehat, menarik wisatawan dengan penciptaan merek makanan "pesta ikan utuh sehat khusus", dan membantu industri pariwisata budaya dan industri katering di kabupaten miyun sejahtera dan berkembang. tema kompetisi ini adalah “cicipi ikan waduk segar dan nikmati makanan lezat sehat”. para kontestan menggunakan ikan waduk miyun sebagai bahan baku utama yang dipadukan dengan konsep kesehatan seperti diet obat, rendah lemak, dan tinggi protein, untuk menciptakan masakan. tempat dalam waktu yang ditentukan.
pada tanggal 25 september, kompetisi keterampilan memasak ikan waduk "craftsman cup" distrik miyun 2024 berhasil diadakan di pusat konferensi yunhu times. 50 perusahaan dari hotel distrik miyun, b&b pedesaan, b&b butik khusus "yunshui home", dan industri katering bisnis memasuki kompetisi tersebut. kompetisi. adegan perlombaan berlangsung meriah dan penuh ketegangan serta seru.
para kontestan mengenakan seragam chef dan topi chef. semua orang penuh energi dan siap sepenuhnya. saat kompetisi dimulai, para kontestan dengan cepat terjun ke dalam proses memasak yang intens. mereka dengan terampil menggunakan berbagai pisau untuk memotong dan mencocokkan, menunjukkan keterampilan pisau mereka yang luar biasa. mereka menggunakan kreativitas mereka, mengontrol panas secara akurat, dan menggunakan metode memasak serta bumbu yang berbeda untuk menciptakan hidangan ikan reservoir yang unik.
penjurian kompetisi ini menggunakan bentuk penilaian di tempat. panel juri terdiri dari ahli memasak tingkat harta nasional dan evaluator senior, yang mewakili otoritas dan pimpinan industri katering dan perawatan kesehatan seperti indeks rasa, kreativitas, nutrisi, dan kesehatan untuk memastikan keakuratan penilaian. setelah persaingan yang ketat, chef dari 8 unit termasuk gubei light, yunhu, junshan, gemdale hotel, business club, huadian higher education center, hongcai fang, dan jinding yuxiang memenangkan golden spoon award festival budaya makanan raja ikan miyun.
untuk lebih memantapkan level memasak para kontestan dan meningkatkan keterampilan memasak para chef di industri wisata budaya, dinas kebudayaan dan pariwisata kabupaten juga akan mengorganisir chef dari hotel, restoran, b&b butik, dan perusahaan wisata budaya lainnya untuk berkumpul di acara tersebut. perfect life farm di desa jinpolo pada tanggal 26 september. hidangan pemenang penghargaan golden spoon akan ditingkatkan dan dilatih untuk menciptakan makanan "pesta ikan utuh yang khas", secara komprehensif meningkatkan tingkat layanan keseluruhan industri pariwisata budaya, dan mempromosikan makanan berkualitas tinggi. pengembangan kualitas industri wisata budaya di distrik miyun.
editor zhang shujing
