miyunin alueella järjestetään "artisan cup" reservoir fish cooking skills -kilpailu
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
beijing news -lehden mukaan "ecological miyun" wechat -julkisen tilin mukaan "2024 beijing miyun fish king food culture festival" -tapahtumaa käytetään mahdollisuutena periä ja edistää miyun reservoir -kalojen ainutlaatuista ruokakulttuuria ja ruoanlaittoa. ja auttaa kehittämään miyunin piirin elämän- ja terveysalaa, miyunin piirin ammattiliittojen liitto ja miyunin piirin kulttuuri- ja matkailutoimisto järjestivät yhdessä vuoden 2024 miyunin piirin "artisan cup" -säiliökalan ruoanlaittotaitokilpailun 25. syyskuuta.
tämä kilpailu noudattaa "terveyden säilyttämisen" käsitettä ja pyrkii perimään ja edistämään miyun reservoirin kalojen terveydellistä arvoa, erityistä ruokakulttuuria ja ruoanlaittotekniikoiden olemusta parantamaan kulttuurimatkailun ja catering-alan ruoanlaittotaitoja jatkuvan tutkimisen kautta innovatiivisia ja erityisiä ruoanlaittomenetelmiä ja edistää ruokakulttuurin viestintää ja integraatiota, edistää terveellisen ruokailun käsitettä, ajaa ihmisiä kehittämään terveellistä ruokailutyyliä, houkutella turisteja luomalla "erityinen terveellinen kokonaisen kalan juhla" -ruokamerkki ja auttaa kulttuurimatkailuteollisuus ja ravintola-ala miyunin alueella kukoistavat ja kehittyvät. tämän kilpailun teemana on "maista tuoretta kalaa ja nauti terveellisestä herkullisesta ruoasta". kilpailijat käyttävät miyun reservoir -kalaa pääraaka-aineena yhdistettynä terveyskonsepteihin, kuten lääkeruokavalioon, vähärasvaiseen ja runsasproteiiniseen ruokaan. paikalle määritetyn ajan kuluessa.
25. syyskuuta 2024 miyun districtin "craftsman cup" reservoir fish cooking skills competition -kilpailu pidettiin onnistuneesti yunhu times -konferenssikeskuksessa. kilpailuun osallistui 50 yritystä miyun districtin hotelleista, maaseudun b&b:istä, yunshui home -erikoisputiikista ja catering-alan yrityksistä. kilpailua. kilpailukohtaus oli vilkas ja täynnä jännittävää ja jännittävää tunnelmaa.
kilpailijat olivat pukeutuneet kokin univormuihin ja kokkihattuihin. kaikki olivat täynnä energiaa ja täysin valmistautuneita. kilpailun alkaessa kilpailijat syöksyivät nopeasti intensiiviseen ruoanlaittoprosessiin. he käyttivät taitavasti erilaisia veitsiä leikkaamiseen ja sovittamiseen, mikä osoitti loistavia veitsitaitojaan. he käyttivät luovuuttaan, kontrolloivat tarkasti lämpöä ja käyttivät erilaisia kypsennysmenetelmiä ja mausteita luodakseen ainutlaatuisia säiliökalaruokia.
kilpailun arvostelee paikan päällä pisteytys. arvostelulautakunta koostuu kansallisista aarretason ruoanlaittomestareista ja vanhemmista arvioijista, jotka edustavat ravintola- ja terveysalan auktoriteettia ja korkeutta maku-, luovuus-, ravitsemus- ja terveysindeksinä varmistaaksesi pisteytyksen tarkkuuden. ole reilu ja tarkka. kovan kilpailun jälkeen kokit kahdeksasta yksiköstä, mukaan lukien gubei light, yunhu, junshan, gemdale hotel, business club, huadian higher education center, hongcai fang ja jinding yuxiang, voittivat golden spoon award -palkinnon. voittajateokset ovat myös esillä 21. beijingissä miyun fish king -ruokakulttuurifestivaali.
vahvistaakseen kilpailijoiden ruoanlaittotasoa ja parantaakseen kulttuurimatkailualan kokkien ruoanlaittotaitoja piirin kulttuuri- ja matkailutoimisto järjestää myös kokkeja hotelleista, ravintoloista, boutique-b&b:istä ja muista kulttuurimatkailualan yrityksistä kokoontumaan messuille. perfect life farm jinpolon kylässä 26. syyskuuta. kultaisen lusikan palkittuja ruokia parannetaan ja koulutetaan luomaan "luonteenomaista kokonaisen kalan juhlaa", parantamaan kokonaisvaltaisesti kulttuurimatkailualan yleistä palvelutasoa ja edistämään korkea- kulttuurimatkailualan laadukas kehittäminen miyunin alueella.
toimittaja zhang shujing
