«кажется, у маленьких ларьков огромный потенциал» гиганты общественного питания изучают «модель небольших магазинов» в китае
2024-09-03
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
источник: справочная новостная сеть.
об этом 2 сентября сообщила справочная news network.1 сентября гонконгский веб-сайт south china morning post опубликовал отчет под названием «kfc, mcdonald's и haidilao запускают «модель малого магазина»». отчет составлен следующим образом:
томми чжан, медицинский исследователь из шэньчжэня, обычно выходит из метро каждое утро около 10 часов утра. и когда он проходит через уличный мост, он всегда видит киоск с завтраком, где клиенты стоят в очереди, чтобы купить завтрак по 15 юаней каждый. этот продуктовый ларек с характерным красным логотипом представляет собой запуск kfc.
сообщения на китайской социальной платформе xiaohongshu показывают, что такие киоски, принадлежащие другим популярным сетям ресторанов, также появляются по всему китаю. например, mcdonald's открыл ларьки с едой и фургоны с едой на станциях метро, на улицах и в парках таких городов, как пекин, гуанчжоу и чанша.
распространение продуктовых ларьков подчеркивает борьбу за потребителей между операторами быстрого питания, включая yum china, mcdonald's и сеть ресторанов быстрого питания haidilao.
шон данлоп, старший аналитик по акциям консалтинговой фирмы morningstar, сказал: «во многих случаях небольшие магазины представляют собой стратегию «заполнения» коммерческих площадей. в этих областях потребительский спрос недостаточен для поддержки большого магазина. киоск или ларек могут принести сотни тысяч долларов продаж, которые в противном случае достались бы конкурентам».
«небольшие магазины строить гораздо дешевле, поэтому даже при более низких продажах на один магазин эти магазины могут быть весьма прибыльными с точки зрения операционной прибыли и возврата денежных средств», - добавил он.
хотя эти магазины приносят лишь небольшую часть доходов сети ресторанов, эта модель экономически эффективна на жестко конкурентном китайском рынке. на фоне текущего замедления потребительских расходов китайские потребители начинают стремиться к соотношению цены и качества.
yum china заявила в своем финансовом отчете за второй квартал, что «инновации в новых моделях магазинов» будут продолжать стимулировать долгосрочный рост группы. он расширяет проникновение на городские рынки нижнего уровня за счет открытия большего количества «мини-магазинов». выход на тонущие рынки может быть секретом того, как справиться с сокращением потребления в крупных городах. кажется, что у киосков с едой и напитками есть огромный потенциал.
в 2020 году постоянное население округа китая составляло около 748 миллионов человек, что составляло примерно 53% населения страны. в апрельском отчете консалтинговой компании mckinsey прогнозируется, что к 2030 году более 66% роста личного потребления в китае будет приходиться на падающие рынки.
