новости

В деловом сообществе Пекина относительно редко овощной рынок превращается в торговый центр. Недавно репортер газеты Beijing Business Daily узнал, что в конце этого года продовольственный рынок Чунвэньмэнь будет расположен на этаже B2 в Марокко. После возвращения Чунцай он укрепит связи с торговцами на площадке в Мофане в области рекламы и маркетинга, чтобы стимулировать поток клиентов и конверсию всего проекта. Открытие супермаркетов на этажах B1 и B2 торговых центров стало обычной инвестиционной стратегией для бизнеса, но внедрение мокрых рынков по-прежнему практикуется в меньшинстве. В будущем, как объединить модные торговые центры с потребностями людей в средствах к существованию, соответствующими мокрым рынкам, и выделиться в деловом районе, все еще остается вопросом, над которым должна подумать команда по управлению торговыми центрами.

Продовольственный рынок в торговом центре

Марокканские фанаты хотят использовать возвращение «Лао Чунцая», чтобы активизировать атмосферу на стадионе. По словам сотрудников торгового центра, продовольственный рынок Chongwenmen вернется в конце этого года и в конечном итоге будет представлен на этаже B2 торгового центра. Во время визита репортер Beijing Business Daily увидел на этаже B2, что вся территория полностью огорожена и находится на стадии ремонта.

Что касается разделения труда между Чунцаем и Мофаном, репортер Beijing Business Daily узнал от Чжуана Далея, председателя овощного рынка Чунвэньмэнь, что общий дизайн и планирование овощного рынка Чунвэньмэнь были завершены обеими сторонами, а Чунцай отвечал за продукцию бренда. и продвижение инвестиций в некоторых классических киосках. Популярное сочетание инвестиционного стенда и бизнес-формата осуществляется Марокко. Чжуан Далей также сообщил, что с точки зрения будущей деятельности прилавки продовольственного рынка Чунвэньмэнь могут быть объединены с рестораном наверху в Мофане, чтобы установить специальные прилавки для специализированных продуктов.

Предполагается, что торговцы овощного рынка Чунвэньмэнь будут единообразно использовать бизнес-лицензию овощного рынка и вести единую кассу. В соответствии с моделью арендной платы и вычетов взимается более высокая из двух. Это также является общим сотрудничеством между ними. две стороны, когда бренды входят в торговые центры. С точки зрения рекламы и маркетинга, это будет происходить посредством создания модных сцен и связей с торговцами торговых центров.

В настоящее время на подземных этажах большинства торговых центров обычно преобладают супермаркеты, магазины закусок и услуги по образу жизни. Например, в универмаге New World, примыкающем к Mofang, есть супермаркет New World, парикмахерские и маникюрные салоны, пибимбап из рисовой деревни и конный магазин. гонки на этаже B1 Jiyong Beef Noodles и другие простые бренды еды. Однако в последние годы подземный этаж постепенно стал местом с сильным потоком клиентов в торговом центре из-за таких факторов, как его связь с метро и возможность собирать клиентов в фуд-корте. Он также привлек внимание к модной одежде. а золотые украшения нужно «затопить» и разложить на подземном этаже.

Стоит отметить, что на подземных этажах торговых центров мало моделей продовольственных рынков. За шесть лет работы Марокко первоначально запланированный кинотеатр и помещение B2 не были открыты для публики, что также привело к тому, что многие помещения в помещении оказались вакантными. По мнению Пань Хаолуна, члена-эксперта Коммерческого рабочего комитета Китайского сообщества, этот шаг может быть направлен на оживление пустующих площадей в торговом центре. В то же время, поскольку многие крупные магазины в настоящее время сталкиваются с трудностями в трансформации, такой шаг не обязательно является идеальным. познакомьте это место с традиционными супермаркетами.

В отличие от обычных продовольственных рынков, продуктовые рынки, работающие на подземных этажах торговых центров, неизбежно имеют определенные ограничения. Пань Хаолун считает, что «для работы влажного рынка в первую очередь необходимо иметь фейерверк. Помимо фруктов, овощей, основных продуктов питания и приготовленных пищевых продуктов, ему также нужны деликатесы и закуски. На втором подземном этаже могут быть ограничения на производство на месте. и продажа продуктов питания».

На зарубежных рынках также предпринимаются попытки организовать овощные рынки в торговых центрах. Например, японский универмаг «Исетан» построил на подземном этаже различные овощные магазины, фруктовые магазины, магазины десертов, а также различные жареные блюда, морепродукты и другие продукты. Его модель похожа на влажный рынок, на котором продаются продукты питания, которые необходимы потребителям ежедневно, но окружающая среда здесь чище и опрятнее, а доля продаваемых продуктов питания составляет более высокую долю приготовленной пищи. Это также дает идеи для открытия внутренних влажных рынков в торговых центрах. .

Жду глубокой обкатки

Теперь, когда Пекин поощряет развитие «одного круга, одной политики», в деловом районе Чунвэньмэнь будут построены характерные тематические кварталы, исследованы древние здания и предметы искусства, созданы цветочные рынки, фестивали фонарей и другие важные фестивали, дальнейшее улучшение дорожной среды для людей и транспортных средств и превратит Чунвэньмэнь в яркий и модный деловой район с высоким уровнем жизни. Ожидается, что попытка интеграции традиционных продовольственных рынков и современных модных торговых центров предоставит жителям окрестностей больше возможностей для покупок. Пань Хаолун считает, что вокруг Чунвэньмэнь расположены густонаселенные жилые районы. Если Марокко построит овощной рынок, отвечающий потребностям людей в средствах к существованию, это дополнит потребительский контент делового района Чунвэньмэнь и поможет повысить сложность деловых форматов делового района.

Чунцай вернется на свое первоначальное место, чтобы оправдать чувства и ожидания потребителей, а Марокко будет использовать старые символы Пекина для привлечения трафика и дальнейшего оживления местных ресурсов. Ожидается, что это сотрудничество принесет значительную пользу обеим сторонам. Однако, когда в торговом центре появляется мокрый рынок, необходимо также учитывать такие факторы, как аренда, эксплуатационные расходы и затраты на управление. Владелец недвижимости также должен рассмотреть возможность интеграции мокрого рынка с другими форматами бизнеса в торговом центре. неизвестно, сможет ли сотрудничество между двумя сторонами добиться хороших результатов.

Со стороны проекта стоит задуматься о том, как соединить клиентскую базу мокрого рынка с общей клиентской базой торгового центра. Лай Ян, член экспертного комитета Торгово-промышленной палаты Китая, считает, что на мокрых рынках обычно доминируют покупатели среднего и пожилого возраста, и в то же время бренды на других площадках Марокко могут не соответствовать им; Во внутренней структуре бизнеса Марокко отсутствуют внутренние связи, такие как общественное питание и т. д. После того, как большой магазин разделяет верхний этаж, у потребителей остается меньше места для просмотра, и качество обслуживания потребителей значительно снижается. «Если после открытия рынок мокрых товаров не сможет достаточно взаимодействовать с другими брендами напольных покрытий, а объединение бизнеса внутри заведения не сможет принести больше впечатлений потребителям, это не окажет большой помощи общему потоку клиентов и производительности».

Кроме того, бизнес по производству свежих продуктов сложнее, чем другой розничный бизнес, и это также проверка операционных возможностей проектной команды. Лай Ян считает, что при привлечении инвестиций на овощной рынок следует обращать внимание на множество вещей: как объединить торговцев, их ценовую конкурентоспособность и качество и т. д. — это все, что необходимо учитывать в дополнение к внешнему виду; Рынок овощей является низкорентабельной сферой, прямое влияние проекта. Вклады ограничены. Поэтому Марокко необходимо и дальше думать о согласованности групп клиентов и сочетании бизнес-форматов.

Репортер Beijing Business Daily Лю Чжуолань и Ху Цзинжун