νέα

Είναι σχετικά σπάνιο να ανοίξει μια λαχαναγορά σε εμπορικό κέντρο στην επιχειρηματική κοινότητα του Πεκίνου. Πρόσφατα, ένας δημοσιογράφος από το Beijing Business Daily έμαθε ότι η Chongwenmen Food Market θα βρίσκεται στον όροφο Β2 του Μαρόκου στα τέλη του τρέχοντος έτους. Μετά την επιστροφή του Chongcai, θα ενισχύσει τη σύνδεση με τους εμπόρους στον χώρο Mofang για τη δημοσιότητα και το μάρκετινγκ, έτσι ώστε να προωθηθεί η ροή πελατών και η μετατροπή ολόκληρου του έργου. Η εισαγωγή σούπερ μάρκετ στους ορόφους Β1 και Β2 των εμπορικών κέντρων έχει γίνει μια κοινή επενδυτική στρατηγική για τις επιχειρήσεις, αλλά η εισαγωγή των υγρών αγορών εξακολουθεί να είναι μειοψηφία. Στο μέλλον, το πώς να συνδυάσετε τα μοντέρνα εμπορικά κέντρα με τις βιοποριστικές ανάγκες των ανθρώπων που αντιστοιχούν στις υγρές αγορές και να ξεχωρίσετε στην επιχειρηματική περιοχή εξακολουθεί να είναι ένα ερώτημα που πρέπει να σκεφτεί η ομάδα λειτουργίας των εμπορικών κέντρων.

Αγορά τροφίμων σε εμπορικό κέντρο

Οι Μαροκινοί οπαδοί θέλουν να χρησιμοποιήσουν την επιστροφή του "Lao Chongcai" για να ενεργοποιήσουν την ατμόσφαιρα στον χώρο. Σύμφωνα με το προσωπικό του εμπορικού κέντρου, η Chongwenmen Food Market θα επιστρέψει στο τέλος του τρέχοντος έτους και τελικά θα παρουσιαστεί στον όροφο Β2 του εμπορικού κέντρου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ένας ρεπόρτερ του Beijing Business Daily είδε στον όροφο Β2 ότι ολόκληρη η περιοχή έχει κλειστεί πλήρως και βρίσκεται στο στάδιο της ανακαίνισης.

Σχετικά με τον καταμερισμό της εργασίας μεταξύ Chongcai και Mofang, ένας δημοσιογράφος από το Beijing Business Daily έμαθε από τον Zhuang Dalei, πρόεδρο της Chongwenmen Vegetable Market, ότι ο συνολικός σχεδιασμός και ο σχεδιασμός της Chongwenmen Vegetable Market ολοκληρώθηκε και από τα δύο μέρη και η Chongcai ήταν υπεύθυνη για την παραγωγή της επωνυμίας και προώθηση επενδύσεων ορισμένων κλασικών πάγκων Ο δημοφιλής συνδυασμός προώθησης επενδύσεων και επιχειρηματικού σχήματος διαχειρίζεται το Μαρόκο. Ο Zhuang Dalei αποκάλυψε επίσης ότι όσον αφορά τις μελλοντικές λειτουργίες, οι πάγκοι της Chongwenmen Food Market μπορεί να συνδυαστούν με το εστιατόριο στον επάνω όροφο στο Mofang για τη δημιουργία ειδικών πάγκων για ειδικά προϊόντα.

Εννοείται ότι οι έμποροι της Chongwenmen Vegetable Market θα χρησιμοποιούν ομοιόμορφα την επιχειρηματική άδεια της λαχαναγοράς και θα διεξάγουν ενιαία ταμεία Σύμφωνα με το μοντέλο ενοικίου και έκπτωσης, αυτό είναι επίσης μια κοινή συνεργασία μεταξύ των δύο μέρη όταν οι επωνυμίες εισέρχονται στα εμπορικά κέντρα Όσον αφορά τη δημοσιότητα και το μάρκετινγκ, θα είναι μέσω της δημιουργίας μοντέρνων σκηνών και της σύνδεσης με τους εμπόρους εμπορικών κέντρων.

Επί του παρόντος, στους υπόγειους ορόφους των περισσότερων εμπορικών κέντρων κυριαρχούν συνήθως τα σούπερ μάρκετ, οι έμποροι σνακ και οι υπηρεσίες του τρόπου ζωής. Για παράδειγμα, το πολυκατάστημα New World δίπλα στο Mofang διαθέτει ένα σούπερ μάρκετ New World, κομμωτήρια και κομμωτήρια νυχιών, bibimbap και άλογο. αγωνιστικά στον όροφο Β1 Jiyong Beef Noodles και άλλες μάρκες απλών γευμάτων. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, ο υπόγειος όροφος έχει γίνει σταδιακά μια περιοχή με έντονη ροή πελατών στο εμπορικό κέντρο λόγω παραγόντων όπως η σύνδεσή του με το μετρό και η δυνατότητα συγκέντρωσης πελατών στο food court και χρυσά κοσμήματα να «βυθίζονται» και να απλώνονται στον υπόγειο όροφο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ελάχιστα είναι τα μοντέλα αγορών τροφίμων στους υπόγειους ορόφους εμπορικών κέντρων. Κατά τη διάρκεια των έξι ετών λειτουργίας του Μαρόκου, ο αρχικά προγραμματισμένος κινηματογράφος και ο χώρος Β2 δεν έχουν ανοίξει για το κοινό, γεγονός που οδήγησε επίσης στο να μείνουν κενές πολλές περιοχές του χώρου. Σύμφωνα με τον Pan Haolong, ειδικό μέλος της Εμπορικής Επιτροπής Εμπορικής Κοινότητας της Κίνας, αυτή η κίνηση μπορεί να είναι για να αναζωογονηθεί η κενή περιοχή στον χώρο εισάγετε παραδοσιακά σούπερ μάρκετ σε αυτήν την τοποθεσία.

Διαφορετικά από τις συνηθισμένες αγορές τροφίμων, οι αγορές τροφίμων που λειτουργούν στους υπόγειους ορόφους εμπορικών κέντρων έχουν αναπόφευκτα ορισμένους περιορισμούς. Ο Pan Haolong πιστεύει ότι "η λειτουργία μιας υγρής αγοράς πρέπει πρώτα να έχει πυροτεχνήματα. Εκτός από τα φρούτα, τα λαχανικά, τις βασικές τροφές και τα μαγειρευτά τρόφιμα, χρειάζεται επίσης λιχουδιές και σνακ. Ο δεύτερος υπόγειος όροφος μπορεί να έχει περιορισμούς στην επιτόπια παραγωγή και πώληση τροφίμων».

Στις ξένες αγορές, γίνονται επίσης προσπάθειες δημιουργίας λαχαναγορών σε εμπορικά κέντρα. Για παράδειγμα, το πολυκατάστημα Isetan της Ιαπωνίας έχει κατασκευάσει διάφορα καταστήματα λαχανικών, φρουτοπωλεία, καταστήματα με επιδόρπια και διάφορα τηγανητά, θαλασσινά και άλλα προϊόντα στον υπόγειο όροφο. Το μοντέλο του είναι παρόμοιο με μια υγρή αγορά, που πουλάει τρόφιμα που χρειάζονται καθημερινά οι καταναλωτές, αλλά το περιβάλλον είναι πιο καθαρό και τακτοποιημένο και τα τρόφιμα που πωλούνται αντιπροσωπεύουν υψηλότερο ποσοστό μαγειρεμένου φαγητού .

Εν αναμονή βαθιάς διείσδυσης

Τώρα, με το Πεκίνο να ενθαρρύνει την ανάπτυξη «ένας κύκλος, μια πολιτική», η επιχειρηματική περιοχή Chongwenmen θα χτίσει χαρακτηριστικά θεματικά μπλοκ, θα εξερευνήσει αρχαία κτίρια και τέχνη, θα δημιουργήσει αγορές λουλουδιών και φεστιβάλ φαναριών και άλλα σημαντικά φεστιβάλ, θα βελτιώσει περαιτέρω το κυκλοφοριακό περιβάλλον για τους ανθρώπους και οχήματα και κάνουν το Chongwenmen μια ζωντανή και μοντέρνα επιχειρηματική περιοχή υψηλής ποιότητας lifestyle. Η προσπάθεια ενσωμάτωσης των παραδοσιακών αγορών τροφίμων και των σύγχρονων μοντέρνων εμπορικών κέντρων αναμένεται να προσφέρει στους γύρω κατοίκους περισσότερες επιλογές αγορών. Ο Pan Haolong πιστεύει ότι υπάρχουν πυκνές κατοικημένες περιοχές γύρω από το Chongwenmen, εάν το Μαρόκο δημιουργήσει μια αγορά λαχανικών που καλύπτει τις βιοποριστικές ανάγκες των ανθρώπων, θα συμπληρώσει το καταναλωτικό περιεχόμενο της επιχειρηματικής περιοχής Chongwenmen και θα συμβάλει στην προώθηση της πολυπλοκότητας των επιχειρηματικών μορφών της επιχειρηματικής περιοχής.

Το Chongcai θα επιστρέψει στην αρχική του τοποθεσία για να ανταποκριθεί στα συναισθήματα και τις προσδοκίες των καταναλωτών, ενώ το Μαρόκο θα χρησιμοποιήσει παλιά σύμβολα του Πεκίνου για να προσελκύσει την επισκεψιμότητα και να αναζωογονήσει περαιτέρω τους πόρους του ξενοδοχείου. Ωστόσο, όταν μια υγρή αγορά εισέρχεται σε ένα εμπορικό κέντρο, πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως το ενοίκιο, το κόστος λειτουργίας και το κόστος διαχείρισης άγνωστο αν η συνεργασία μεταξύ των δύο πλευρών μπορεί να επιτύχει καλές επιχειρήσεις.

Το πώς να γεφυρωθεί η πελατειακή βάση της wet market και η συνολική πελατειακή βάση του εμπορικού κέντρου αξίζει να σκεφτούμε για την πλευρά του έργου. Ο Lai Yang, μέλος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Κίνας, πιστεύει ότι οι υγρές αγορές κυριαρχούνται συνήθως από πελάτες της κοινότητας και μεσήλικες και ηλικιωμένους, και οι μάρκες σε άλλους ορόφους του Μαρόκου μπορεί να μην ταιριάζουν ταυτόχρονα , Ο εσωτερικός επιχειρηματικός συνδυασμός του Μαρόκου δεν διαθέτει εσωτερικές συνδέσεις, όπως catering, κ.λπ. Αφού το μεγάλο κατάστημα χωρίζει τον επάνω όροφο, μένει λιγότερος χώρος για να περιηγηθούν οι καταναλωτές και η εμπειρία του καταναλωτή μειώνεται σημαντικά. "Εάν η wet market δεν μπορεί να έχει αρκετή αλληλεπίδραση με άλλες επωνυμίες δαπέδου μετά το άνοιγμα και ο επιχειρηματικός συνδυασμός εντός του χώρου δεν μπορεί να προσφέρει περισσότερη εμπειρία στους καταναλωτές, δεν θα βοηθήσει πολύ στη συνολική ροή και απόδοση των πελατών."

Επιπλέον, η επιχείρηση φρέσκων τροφίμων είναι πιο δύσκολη από άλλες επιχειρήσεις λιανικής και είναι επίσης μια δοκιμή των επιχειρησιακών δυνατοτήτων της ομάδας του έργου. Ο Lai Yang πιστεύει ότι υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν προσελκύετε επενδύσεις σε μια αγορά λαχανικών η λαχαναγορά είναι ένα πεδίο χαμηλού περιθωρίου, ο άμεσος αντίκτυπος του έργου Οι συνεισφορές είναι περιορισμένες. Ως εκ τούτου, το Μαρόκο πρέπει να σκεφτεί περαιτέρω τη συνοχή των ομάδων πελατών και τον συνδυασμό επιχειρηματικών μορφών.

Ο ρεπόρτερ της Beijing Business Daily Liu Zhuolan και ο Hu Jingrong