uutiset

On suhteellisen harvinaista, että vihannesmarkkinat avautuvat ostoskeskukseen Pekingin liike-elämässä. Äskettäin Beijing Business Daily -lehden toimittaja sai tietää, että Chongwenmenin ruokatori sijaitsee Marokon B2-kerroksessa tämän vuoden lopussa. Chongcain palattua se vahvistaa yhteyksiä Mofangin kauppiaisiin julkisuuden ja markkinoinnin alalla, jotta asiakasvirtaa ja koko projektin muuntamista voidaan edistää. Supermarkettien käyttöönotosta kauppakeskusten B1- ja B2-kerroksissa on tullut yritysten yleinen sijoitusstrategia, mutta märkämarkkinoiden käyttöönotto on vielä vähemmistössä. Se, miten trendikkäät kauppakeskukset tulevaisuudessa yhdistää märkiä markkinoita vastaaviin ihmisten toimeentulotarpeisiin ja erottua bisnesalueella, on edelleen kauppakeskustoiminnan tiimin pohdittavaa.

Ruokatorilta ostoskeskukseksi

Marokon fanit haluavat käyttää "Lao Chongcain" paluuta aktivoidakseen paikan tunnelmaa. Kauppakeskuksen henkilökunnan mukaan Chongwenmen Food Market palaa tämän vuoden lopussa ja se esitellään lopulta kauppakeskuksen B2-kerroksessa. Vierailun aikana Beijing Business Daily -toimittaja näki B2-kerroksessa, että koko alue on täysin suljettu ja remonttivaiheessa.

Mitä tulee työnjakoon Chongcain ja Mofangin välillä, Beijing Business Daily -lehden toimittaja sai tietää Chongwenmenin vihannesmarkkinoiden puheenjohtajalta Zhuang Daleilta, että molemmat osapuolet saivat Chongwenmenin vihannesmarkkinoiden yleissuunnittelun ja suunnittelun päätökseen ja Chongcai vastasi brändin tuotannosta. ja joidenkin klassisten myyntikojujen investointien edistäminen Suosittua osastosijoittamisen edistämistä ja liiketoimintamuotojen yhdistelmää hallinnoi Marokko. Zhuang Dalei paljasti myös, että tulevan toiminnan kannalta Chongwenmen Food Marketin kioskit voidaan yhdistää Mofangin yläkerran ravintolaan erikoistuotteille erikoistuneiden tiskien perustamiseksi.

On selvää, että Chongwenmenin vihannesmarkkinoiden kauppiaat käyttävät yhtenäisesti vihannesmarkkinoiden toimilupaa ja harjoittavat yhtenäistä kassatoimintaa Vuokra- ja vähennysmallin mukaan. Tämä on myös yhteinen yhteistyö kaksi osapuolta, kun brändit tulevat ostoskeskuksiin.

Tällä hetkellä useimpien ostoskeskusten maanalaisia ​​kerroksia hallitsevat yleensä supermarketit, välipalakauppiaat ja elämäntapapalvelut. Esimerkiksi Mofangin vieressä sijaitsevassa New World -tavaratalossa on New World -supermarket, hius- ja kynsisalongit, riisikylän bibimbap ja hevonen. kilpaa B1-kerroksessa Jiyong Beef Noodles ja muut yksinkertaiset ateriamerkit. Viime vuosina maanalaisesta kerroksesta on kuitenkin vähitellen tullut alue, jolla on vahva asiakasvirta ostoskeskuksessa, johtuen muun muassa sen yhteydestä metroon ja kyvystä kerätä asiakkaita ruokasaliin. Se on houkutellut myös pikavaatteita ja kultaiset korut "upota" ja asetetaan maanalaiseen kerrokseen.

On syytä huomata, että kauppakeskusten maanalaisissa kerroksissa on vähän ruokatorin malleja. Marokon kuuden toimintavuoden aikana alun perin suunniteltua elokuvateatteria ja B2-tilaa ei ole avattu yleisölle, mikä on myös johtanut monien tilojen tyhjenemiseen. China Community Commercial Working Committeen asiantuntijajäsenen Pan Haolongin mukaan tämä toimenpide saattaa olla tapahtumapaikan vapaan alueen elvyttäminen. Samaan aikaan, koska monet suuret kaupat kohtaavat tällä hetkellä muutosvaikeuksia, se ei välttämättä ole ihanteellinen esitellä perinteiset supermarketit tähän paikkaan.

Tavallisista ruokatoreista poiketen kauppakeskusten maanalaisissa kerroksissa toimivilla ruokatorilla on väistämättä tiettyjä rajoituksia. Pan Haolong uskoo, että "märän torin toiminnassa on ensin oltava ilotulitus. Hedelmien, vihannesten, perusruokien ja kypsennettyjen elintarvikkeiden lisäksi se tarvitsee myös herkkuja ja välipaloja. Toisessa maanalaisessa kerroksessa voi olla rajoituksia paikan päällä tapahtuvalle tuotannolle ja ruoan myynti."

Ulkomaisilla markkinoilla yritetään perustaa vihannesmarkkinoita myös kauppakeskuksiin. Esimerkiksi Japanin Isetan-tavaratalo on rakentanut maanalaiseen kerrokseen erilaisia ​​vihanneskauppoja, hedelmäkauppoja, jälkiruokakauppoja sekä erilaisia ​​paistettuja ruokia, mereneläviä ja muita tuotteita. Sen malli on samanlainen kuin märkätori, jossa myydään kuluttajien päivittäin tarvitsemia elintarvikkeita, mutta ympäristö on puhtaampi ja siistimpi, ja myydyn ruoan osuus kypsennetystä ruoasta on myös suurempi .

Odottaa syvää sisäänajoa

Nyt, kun Peking kannustaa kehittämään "yksi ympyrä, yksi politiikka", Chongwenmenin bisnesalue rakentaa tyypillisiä teemalohkoja, tutkii vanhoja rakennuksia ja taidetta, luo kukkamarkkinoita ja lyhtyfestivaaleja ja muita tärkeitä festivaaleja, parantaa entisestään ihmisten liikenneympäristöä ja ajoneuvoja ja tehdä Chongwenmenistä eloisa ja muodikas laadukas elämäntapa bisnesalue. Perinteisten ruokamarkkinoiden ja nykyaikaisten trendikkäiden ostoskeskusten yhdistämisyrityksen odotetaan tarjoavan ympäröiville asukkaille lisää ostosmahdollisuuksia. Pan Haolong uskoo, että Chongwenmenin ympärillä on tiheitä asuinalueita. Jos Marokko rakentaa vihannesmarkkinoiden, joka vastaa ihmisten toimeentulotarpeisiin, se täydentää Chongwenmenin bisnesalueen kuluttajasisältöä ja auttaa edistämään bisnesalueen yritysmuotojen monimutkaisuutta.

Chongcai palaa alkuperäiseen paikkaansa vastatakseen kuluttajien tunteisiin ja odotuksiin, kun taas Marokko käyttää vanhoja Pekingin symboleja houkutellakseen liikennettä ja elvyttääkseen paikan päällä olevia resursseja. Ei ole epäilystäkään siitä, että tämän yhteistyön odotetaan tuovan merkityksellistä arvoa molemmille osapuolille. Kuitenkin, kun märkä markkina tulee ostoskeskukseen, on otettava huomioon myös vuokra-, käyttö- ja hallintokulut ei tiedetä, voidaanko osapuolten välisellä yhteistyöllä saada aikaan hyvää toimintaa.

Hankkeen puolella kannattaa pohtia, miten märkämarkkinoiden asiakaskunta ja kauppakeskuksen kokonaisasiakaskunta silloitetaan. Lai Yang, Kiinan kauppakamarin asiantuntijakomitean jäsen, uskoo, että märkämarkkinoita hallitsevat yleensä yhteisölliset ja keski-ikäiset ja iäkkäät asiakkaat, ja muiden Marokon kerrosten tuotemerkit eivät välttämättä vastaa niitä samaan aikaan , Marokon sisäisestä liiketoiminnasta puuttuu sisäiset yhteydet, kuten catering jne. Suuren myymälän jakaessa yläkerran alueen kuluttajille jää vähemmän tilaa selaamiseen ja kuluttajakokemus heikkenee huomattavasti. "Jos märkämarkkinoilla ei ole tarpeeksi vuorovaikutusta muiden lattiamerkkien kanssa avaamisen jälkeen, eikä tapahtumapaikan sisäinen liiketoiminta voi tuoda lisää kokemusta kuluttajille, siitä ei ole paljon apua yleiselle asiakasvirralle ja suorituskyvylle", Lai Yang sanoi.

Lisäksi tuoreruokakauppa on muita vähittäiskauppoja vaikeampaa ja se on myös projektitiimin toimintakyvyn testi. Lai Yang uskoo, että on monia asioita, joihin kannattaa kiinnittää huomiota houkutellessaan vihannesmarkkinoille Kauppiaiden yhdistäminen, niiden hintakilpailukyky ja laatu jne., jotka on otettava huomioon ulkonäön suunnittelun lisäksi vihannesmarkkinat ovat matalakatteinen kenttä, hankkeen suorat vaikutukset Avustukset ovat rajalliset. Siksi Marokon on pohdittava edelleen asiakasryhmien yhtenäisyyttä ja liiketoimintamuotojen yhdistämistä.

Beijing Business Daily -toimittaja Liu Zhuolan ja Hu Jingrong