новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

В июне 2023 года первый магазин «Zang Sushi» в материковом Китае открылся в Шанхае; в январе этого года «Hama Sushi» той же группы, что и «Shiqijia», открыла свой первый магазин в Пекине. Сетевой бренд рамэн «Sunwu Ramen» также открыл свой первый магазин в Китае в Шанхае... В прошлом году на китайский рынок вышли многие японские бренды общественного питания. 19 августа репортер газеты «Пекинские новости» узнал, что после открытия магазинов в Гуанчжоу, Шэньчжэне, Чэнду, Тяньцзине и других местах, 21 августа официально откроется первый в Пекине магазин конвейерного суши-бренда «Суширо».

Репортер газеты Beijing News заметил, что «разогрев» японской продовольственной отрасли на китайском рынке исходит не только от японских брендов. За прошедшие годы китайско-японские бренды общественного питания, в том числе «Zhengxian Conveyor-Tel Sushi» и «Murakami Ichiya», также стали сильнее. Инсайдеры отрасли считают, что по мере того, как китайские потребители все больше знакомятся и понимают японскую еду, новизна японской категории продуктов питания также снижается. В сочетании с тем фактом, что отечественные японские бренды продуктов питания лучше понимают потребности китайских потребителей и являются более рентабельными, конкуренция в категории японских продуктов питания станет более жесткой.

Первый магазин «Sushi Lang» в Пекине впервые запускает «цифровую ротацию»

Публичная информация показывает, что «Сушиланг» — это бренд суши с конвейерной лентой, основанный в Осаке, Япония, в 1984 году. На данный момент «Суши Ланг» открыла более 800 магазинов прямого управления в Азии. В 2021 году «Sushi Lang» официально вышла на рынок материкового Китая и теперь имеет более 40 магазинов в Гуанчжоу, Шэньчжэне, Чэнду, Ухане, Тяньцзине и других городах.

Управляющий директор «Суши Ланг» Мацуда Иссэй заявил в интервью репортеру газеты «Пекинские новости», что «Суши Ланг» строго отбирает ингредиенты, использует преимущества технологии транспортировки в холодовой цепи, контролирует свежесть ингредиентов и настаивает на приготовлении блюд в магазине. . «Sushiro» также использует оригинальную «цифровую конвейерную систему суши Digiro» в своем первом магазине в Пекине, основанную на многолетнем опыте и интеграции цифрового творчества для повышения эффективности работы магазина и качества обслуживания клиентов. Репортер газеты «Пекинские новости» увидел, что, в отличие от традиционной физической карусельной системы прошлого, каждый обеденный стол в первом пекинском магазине «Суши Ланг» оснащен электронным экраном, реализующим «цифровую карусель»: экран превращается в виртуальный. конвейерной ленте, и различные блюда отображаются в виде, близком к реальному, изображение передается на экране. Клиенты могут заказать еду, нажав на изображение блюда. После того как блюда заказаны и приготовлены, они по цепочке конвейеров доставляются к столу клиента.