νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Τον Ιούνιο του 2023, το πρώτο κατάστημα του "Zang Sushi" στην ηπειρωτική Κίνα άνοιξε στη Σαγκάη τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους, το "Hama Sushi" του ίδιου ομίλου με το "Shiqijia" άνοιξε το πρώτο του κατάστημα στο Πεκίνο Η μάρκα της αλυσίδας ramen "Sunwu Ramen" άνοιξε επίσης το πρώτο της κατάστημα στην Κίνα στη Σαγκάη... Τον τελευταίο χρόνο, πολλές ιαπωνικές μάρκες catering έχουν εισέλθει στην κινεζική αγορά. Στις 19 Αυγούστου, ένας ρεπόρτερ από το Beijing News έμαθε ότι μετά το άνοιγμα καταστημάτων σε Guangzhou, Shenzhen, Chengdu, Tianjin και σε άλλα μέρη, το πρώτο κατάστημα του Πεκίνου της μάρκας σούσι με ιμάντα μεταφοράς "Sushiro" θα ανοίξει επίσημα στις 21 Αυγούστου.

Δημοσιογράφος από το Beijing News παρατήρησε ότι το «ζέσταμα» του ιαπωνικού στίβου τροφίμων στην κινεζική αγορά δεν προέρχεται μόνο από ιαπωνικές μάρκες. Με τα χρόνια, οι κινεζικές ιαπωνικές μάρκες catering, συμπεριλαμβανομένων των "Zhengxian Conveyor-Tel Sushi" και "Murakami Ichiya" έχουν επίσης δυναμώσει. Οι γνώστες του κλάδου πιστεύουν ότι καθώς οι Κινέζοι καταναλωτές εξοικειώνονται και κατανοούν περισσότερο τα ιαπωνικά τρόφιμα, η καινοτομία της κατηγορίας ιαπωνικών τροφίμων μειώνεται επίσης. Σε συνδυασμό με το γεγονός ότι οι εγχώριες ιαπωνικές μάρκες τροφίμων έχουν πιο ακριβή αντίληψη των αναγκών των Κινέζων καταναλωτών και είναι ιδιαίτερα αποδοτικές ως προς το κόστος, ο ανταγωνισμός στην κατηγορία ιαπωνικών τροφίμων θα γίνει πιο έντονος.

Το πρώτο κατάστημα του Πεκίνου «Sushi Lang» εγκαινιάζει για πρώτη φορά την «ψηφιακή εναλλαγή».

Οι δημόσιες πληροφορίες δείχνουν ότι η "Sushilang" είναι μια μάρκα σούσι με ιμάντα μεταφοράς που ιδρύθηκε στην Οσάκα της Ιαπωνίας το 1984. Προς το παρόν, το "Sushi Lang" έχει ανοίξει περισσότερα από 800 καταστήματα που λειτουργούν άμεσα στην Ασία. Το 2021, το "Sushi Lang" εισήλθε επίσημα στην αγορά της ηπειρωτικής Κίνας και πλέον διαθέτει περισσότερα από 40 καταστήματα σε Guangzhou, Shenzhen, Chengdu, Wuhan, Tianjin και σε άλλες πόλεις.

Ο διευθύνων σύμβουλος του "Sushi Lang" Matsuda Issei δήλωσε σε μια συνέντευξη σε δημοσιογράφο από το Beijing News ότι το "Sushi Lang" επιλέγει αυστηρά τα συστατικά, εκμεταλλεύεται την τεχνολογία μεταφοράς με κρύα αλυσίδα, ελέγχει τη φρεσκάδα των συστατικών και επιμένει στο μαγείρεμα στο κατάστημα. . Το "Sushiro" χρησιμοποιεί επίσης το αυθεντικό "Digiro digital conveyor belt sushi system" στο πρώτο του κατάστημα στο Πεκίνο με βάση την πολυετή εμπειρία και την ενσωμάτωση της ψηφιακής δημιουργικότητας για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας λειτουργίας του καταστήματος και της εμπειρίας φαγητού των πελατών. Ένας δημοσιογράφος από το Beijing News είδε ότι, σε αντίθεση με το παραδοσιακό σύστημα φυσικού καρουζέλ στο παρελθόν, κάθε τραπέζι φαγητού του πρώτου καταστήματος "Sushi Lang" του Πεκίνου είναι εξοπλισμένο με μια ηλεκτρονική οθόνη που πραγματοποιεί "ψηφιακό καρουζέλ": η οθόνη μετατρέπεται σε εικονικό μεταφορικός ιμάντας και διάφορα πιάτα εμφανίζονται σε μορφή A που μεταδίδεται στην οθόνη κοντά στην πραγματική εικόνα. Οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν φαγητό πατώντας την εικόνα του πιάτου. Μετά την παραγγελία και την κατασκευή των πιάτων, θα παραδοθούν στο τραπέζι του πελάτη μέσω μιας μεταφορικής αλυσίδας.