новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

В последнее время беспокойство вызывает рост цен на овощи во многих местах страны, а на некоторые овощи даже подорожал «новогодний ценник». Помимо интуитивных ощущений рядовых граждан, каковы реальные цены на овощи в макромасштабе? Какое влияние оказало повышение цен на фермеров, торговцев и другие промышленные группы?

За последние два дня репортеры The Paper взяли Наньчан, столицу провинции Цзянси, в качестве образца для наблюдения и посетили многочисленные супермаркеты, фермерские рынки и базы по выращиванию овощей.

Данные показывают, что в июле общая розничная цена на овощи в городе Наньчан немного выросла, причем относительно очевидным был рост цен на огурцы, баклажаны, перец, горькую дыню и другие сорта. Однако из-за воздействия ранних наводнений и постоянных высоких температур производство овощей сократилось, а доходы фермеров существенно не увеличились. Кроме того, овощи склонны к гниению и порче в жаркую погоду, что стало серьезной проблемой для торговцев.

Некоторые отели корректируют свою стратегию закупок

«Огурцы стоят три юаня за кошку, люфа стоит три юаня девяносто восемь центов за кошку, горькая тыква стоит пять юаней и пять центов за кошку…» Утром 16 августа на фермерском рынке в городе Наньчан Ранним утром было толпа людей, покупающих овощи. Госпожа Лю сделала свой выбор, глядя на ценник. Она рассказала The Paper, что в последнее время выросли цены на многие овощи, особенно на огурцы, горькие дыни и т. д., которые едят летом.

«Месяц назад помидоры стоили более двух юаней за штуку, а теперь они стоят почти четыре юаня за штуку». В другом сетевом супермаркете г-жа Ван, гражданка, которая собирала помидоры с горстью зеленого лука в руке, подсчитала. сумма для репортера. В ее семье всего два человека: она сама и ее муж. Раньше она тратила на овощи менее десяти юаней каждый день, но теперь стоимость выросла почти до двадцати юаней. «Теперь я покупаю только два. помидоры каждый раз».

Однако некоторые граждане считают, что рост цен все еще находится в пределах допустимого. По наблюдению г-жи Ли, которая часто покупает овощи, не все овощи растут в цене, а некоторые испытывают лишь небольшой рост цен: «Например, этот перец из Ханчжоу продается примерно по четыре юаня за фунт. Это нормальная цена. Другие колебания Раньше разновидность винтового перца стоила пять или шесть юаней за кошку, но теперь она стоит более семи юаней за кошку, рост примерно на 10%, что не так уж и много».

Столкнувшись с ростом цен на овощи, специалисты сферы общественного питания решили скорректировать свои стратегии закупок. Госпожа Тянь, владелица ресторана, рассказала, что, хотя стоимость выросла, ежедневное меню в магазине не сильно скорректировано: «Когда мы поднимем цену, покупатели не смогут ее принять, и меню должно иметь столько вариаций каждый день, иначе оно будет слишком однообразным». Это влияет на бизнес. Раньше мы покупали много овощей за один раз и хранили их. Теперь, чтобы уменьшить потери, мы покупаем только половину дневной запас за один раз».

Овощи портятся в жаркую погоду

Фермерский рынок Циньюань, расположенный в районе Хунгутань города Наньчан, представляет собой фермерский рынок с наиболее полным набором функций, наиболее полным оснащением и крупнейшей операционной площадью в провинции Цзянси. Его площадь основного здания составляет 11 000 квадратных метров. метров и всего 538 киосков. Днем репортеры The Paper отправились в овощной отдел на втором этаже рынка, где все еще работало множество торговцев.

Ларек госпожи Мао расположен в углу входа. Благодаря хорошему расположению, ежедневный оборот значителен. Когда дела идут хорошо, она может продавать от двух до трех тысяч юаней в день. По ее мнению, помимо роста закупочных затрат, овощи подвержены порче и порче в жаркую погоду, что также является основной причиной роста цен на овощи.

«Летние овощи необходимо продать как можно скорее, иначе сельдерей, купленный по семь юаней за кошку, к полудню пожелтеет и завянет, и продать его можно будет только по низкой цене — два юаня за кошку с убытком». Г-жа Мао сказала: «Чем дороже овощи, тем больше потери». Возьмем, к примеру, желтый лук-порей. Хотя вы можете получить прибыль в размере двух юаней за каждый проданный килограмм, вы потеряете десять юаней на закупочных расходах на каждый оставшийся килограмм. . Если его терять каждый день, Если вы весите несколько килограммов, прибыль уменьшится».

На среднем по размеру фермерском рынке Цуюань-роуд во второй половине дня работало всего несколько продавцов. Когда прибыл репортер, г-жа Цай, продавец, перебирала в руке небольшую половину горшка с фасолью. Она рассказала журналистам, что общий ежедневный объем продаж в последнее время не сильно изменился, но некоторые второстепенные блюда станет относительно трудно продавать: «Эти бобы — остатки сегодняшней распродажи. Я могу пойти домой и съесть их сама только ночью. "

Доходы фермеров существенно не увеличились

Почему потребители и продавцы овощей сообщают о росте цен на овощи? Что именно произошло на этапе производства источника? Помня об этом вопросе, репортер The Paper посетил базу посадки источников.

Город Янцзычжоу, район Дунху, город Наньчан, расположен на берегу реки Гань. Это традиционный сельскохозяйственный город, богатый овощами. В городе круглый год выращиваются овощи площадью более 6000 акров. разнообразные свежие листовые овощи, виноградные фрукты и овощи, которые всегда удовлетворяли потребности жителей Наньчана. Важная база поставок свежих овощей.

«Сезон паводков в этом году был более серьезным. Большая часть овощных полей была затоплена. После сезона паводков высокая температура сохранялась. Некоторые овощи погибли в земле, не успев вырасти. Даже те, которые выжили, в конце концов не выросли. Как и в предыдущие годы, «Дядя Го, фермер из деревни Шанфан, посадил в общей сложности шесть или семь акров овощей. Он рассказал журналистам, что сейчас период, когда летние овощи постепенно распродаются, а зимние еще нет. Доступные цены на овощи будут расти в этот период каждый год из-за эпидемии. Влияние климата привело к сокращению производства, поэтому рост цен выглядит более очевидным.

«В качестве примера возьмем горькую дыню. Когда она дешевая, закупочная цена у наших фермеров составляет всего три или четыре цента за кошку. Когда рынок хороший, она составляет всего лишь более одного юаня за кошку. Но в этом году она выросла. до более чем двух юаней за кошку». Однако дядя Го сказал, что доходы от выращивания овощей не увеличились. «Я по-прежнему зарабатываю около 100 000 юаней в год, как и в предыдущие годы. Независимо от того, насколько высока рыночная цена, урожай этого года. это нехорошо, и урожай на поле ограничен».

Другой деревенский фермер, Го Шучан, имеет немного большую посевную площадь: в общей сложности от 14 до 5 акров овощей. «Хотя цены в этом году выросли, объемы производства ограничены, а доходы от выращивания овощей существенно не увеличились». Го Шучан сказал, что, по его наблюдениям, цены на овощи упали за последнюю неделю. Цена покупки в июне составляла всего 70–80 центов. В июле цена за кошку начала расти до двух юаней за кошку, а теперь цена покупки упала ниже двух юаней».

Правительство усиливает отправку, чтобы обеспечить поставки

С микроскопической точки зрения граждан, торговцев и фермеров многие люди интуитивно почувствовали рост цен на овощи. Так как же выглядит ситуация по макроданным?

15 августа «Розничные цены на овощи в городе Наньчан, провинция Цзянси, немного выросли в июле 2024 года», опубликованные на официальном сайте муниципального народного правительства Наньчана, показали, что розничные цены на овощи на рынке города Наньчан в июле в основном упали. система мониторинга Министерства торговли, 30. Средняя розничная цена на отслеживаемые овощи составила 8,23 юаня/кг, «на 14 вверх и на 16 вниз», что на 1,4% больше, чем в предыдущем месяце. Среди них зеленый перец — 10,55 юаней/кг, зеленый лук — 8,56 юаней/кг и шпинат — 12,29 юаней/кг, что на 19,1%, 16,6% и 13,6% выше по сравнению с предыдущим месяцем соответственно, тыквы — 3,99 юаней/кг; , капуста - 3,89 юаня/кг, а помидоры - 7,38 юаня/кг, что на 14%, 12,2% и 11,6% выше, чем в прошлом месяце.

Другая «Таблица мониторинга цен на товары первой необходимости в городе Наньчан» за июль 2024 года, составленная Центром определения и мониторинга цен города Наньчан при Комиссии по развитию и реформе города Наньчан, показывает, что в июле цены на огурцы, баклажаны, перец и горькие дыни относительно выросли. значительно по сравнению с предыдущим месяцем. Месячный прирост составил 34,71%, 8,24%, 28,66% и 2,30% соответственно, а годовой прирост составил 38,14%, 40,71%, 28,66% и 36,99. % соответственно, цены на остальные овощи были относительно стабильными или падали.

Кроме того, репортер The Paper узнал от Муниципального коммерческого бюро Наньчана, что в настоящее время общий объем поставок основных овощей в Наньчане достаточен, а общий объем транзакций не сильно изменился. В провинции, например, за последние две недели на рынке в среднем продавалось овощей от 5700 тонн до 6000 тонн, продажи при этом сильно не колебались, цены на основные овощи города были относительно стабильными, с нормальным ростом; .

В ответ на недавний быстрый рост цен на некоторые виды овощей соответствующий руководитель бюро проанализировал, что существуют две основные причины. Во-первых, недавние высокие и продолжительные температуры в городе Наньчан сильно повлияли на рост местного населения. Во-вторых, из-за экстремальных погодных условий сильные дожди в некоторых провинциях и городах привели к снижению производства овощей в других местах. Поставки некоторых овощей относительно ограничены, что приводит к колебаниям цен.

Ответственное лицо сказало, что в дальнейшем мы продолжим укреплять механизм связи нормализованного ежедневного объема продаж и цен сделок основных овощей с Центральным оптовым рынком сельскохозяйственной продукции Наньчан Шэньчжэнь и, с другой стороны, следить за рынком овощей в режиме реального времени; мы будем и дальше усиливать рекомендации и напоминания. Торговцам рекомендуется активизировать свои усилия по мобилизации товаров из других мест, чтобы обеспечить адекватное предложение на рынке.

Что касается таких проблем, как потери овощей, о которых сообщают фермеры и бизнес-группы, в вышеупомянутых новостях, опубликованных муниципальным народным правительством Наньчана, также говорится, что «ускорить преобразование и модернизацию оптовых рынков овощей и фермерских рынков, а также настроить необходимые помещения для хранения овощей». «и» помочь фермерам скорректировать структуру посевов, внедрить порядок производства» и другие целевые предложения.

В то же время в вышеупомянутых новостях также прогнозируется, что «в начале осени, в начале августа, установится устойчивая погода с высокими температурами, что способствует росту местных овощей и увеличению количества овощей на рынке». Если на это не повлияют экстремальные погодные условия, ожидается, что цены на овощи все равно будут падать. Позже цены на овощи могут неуклонно снижаться».

Больше покрытия