Коммерческие тайны | Недорогие продукты для питьевой воды и высококачественные продукты сосуществуют. Ценовая война – это саморегулирование или порочная конкуренция?
2024-08-07
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
На нынешнем рынке питьевой воды потребители могут либо покупать продукцию по цене менее 1 юаня, либо тщательно выбирать из множества высококачественных брендов питьевой воды по цене более 10 юаней. Эта модель может показаться фрагментарной, но она также гармонична. Продукты разных направлений постепенно находят свое место среди конкурентов.
С начала этого года рынок питьевой воды пережил несколько потрясений. Некоторые бренды вернулись на рынок чистой воды, некоторые бренды находятся на стадии обкатки, некоторые бренды были неправильно поняты ассоциациями, поскольку их продукция была отнесена к неправильной категории, а некоторые бренды продолжают осваивать рынок высокого класса. , но у большего количества брендов есть такой же опыт - участие в ценовой войне.
Что касается ценовых войн, некоторые представители отрасли полагают, что ценовые войны на питьевую воду являются нормальным явлением саморегулирования рынка, в то время как некоторые операторы полагают, что ценовые войны направлены на конкуренцию за долю рынка и привлечение потребителей, но могут оказывать определенное влияние на долгосрочное развитие отрасли.
Какие категории питьевой воды существуют?
Независимо от того, как меняется рыночная ситуация, самое главное для потребителей – найти продукты для питьевой воды, которые удовлетворяют их потребности и имеют адекватную цену.
Итак, какие категории питьевой воды существуют на рынке?
В июле этого года Совет потребителей Гонконга извинился за отнесение продуктов, связанных с источником Nongfu, к неправильной категории. Видно, что существует много типов питьевой воды, и в ней легче запутаться.
Репортер China Business News узнал, что согласно «Классификационному каталогу лицензий на производство пищевых продуктов» (издание 2020 г.), упакованная питьевая вода включает питьевую природную минеральную воду, питьевую очищенную воду, питьевую природную родниковую воду, питьевую природную воду и другую питьевую воду. В соответствии с требованиями национальных стандартов безопасности пищевых продуктов упакованная питьевая вода делится только на питьевую природную минеральную воду, питьевую очищенную воду и другую питьевую воду.
Согласно статье, опубликованной Пекинской горнодобывающей ассоциацией, под питьевой природной минеральной водой понимается вода, которая естественным образом бьет из глубоких подземелий или добывается путем бурения. Она содержит определенное количество минералов, микроэлементов или других ингредиентов и не загрязнена в определенных количествах. территории и принимаются меры предосторожности во избежание загрязнения воды. К предельным показателям в минеральной воде относятся стронций, метакремниевая кислота, сумма растворенных веществ и др. В нашей стране к природной минеральной воде предъявляются четкие требования национальных стандартов. Только та вода, которая соответствует национальным стандартам, может быть маркирована как природная минеральная вода для продажи.
Очищенная питьевая вода – это расфасованная питьевая вода, которая производится из воды, соответствующей требованиям к сырью, и обрабатывается с помощью дистилляции, электродиализа, ионного обмена, обратного осмоса или других соответствующих процессов очистки воды. Очищенная вода вкуснее и почти не содержит минералов.
Питьевая природная вода – это расфасованная питьевая вода, приготовленная из воды природных источников, таких как колодцы, горные источники, водохранилища, озера или горные ледники, не входящие в систему коммунального водоснабжения. Без каких-либо изменений, за исключением ограниченной обработки (например, фильтрации, озонирования или эквивалентной обработки), он не только удаляет очень мало примесей и вредных веществ из сырой воды, но также сохраняет питательные вещества в сырой воде, а также минералы и микроэлементы, полезные для здоровья. Тело человека. .
Другая питьевая вода производится из воды, соответствующей требованиям к сырью. После соответствующей обработки в воду можно добавлять пищевые добавки в соответствующих количествах, но не допускается добавление в воду сахара, подсластителей, ароматизаторов и ароматизаторов. В основном это относится к минеральной воде. Проще говоря, это чистая вода с добавлением небольшого количества минералов, которую получают путем стерилизации и розлива. Целью добавления минералов является главным образом удовлетворение вкусовых требований потребителей.
Вышеуказанные виды питьевой воды можно найти на рынке, и ведущие бренды в основном производят более одного вида питьевой воды. На официальном сайте Nongfu Spring указано, что его продукция включает в себя питьевую природную воду, питьевую очищенную воду и питьевую природную минеральную воду. Wahaha также производит питьевую очищенную воду и питьевую природную минеральную воду. China Resources Beverage также производит питьевую очищенную воду Yibao и питьевую природную минеральную воду Benyou.
Питьевую воду можно купить менее чем за 1 юань.
Этим летом индустрия питьевой воды в Китае переживает ожесточенную конкуренцию. Началась «война за источники воды» с чрезвычайно низкими ценами, поскольку основная конкурентоспособность началась. Из-за относительно низкой стоимости чистой воды началась ценовая война. трасса особенно напряженная.
Недавно репортеры China Business News узнали из различных офлайн-каналов и каналов электронной коммерции, что цена одной бутылки чистой воды некоторых брендов составляет менее 1 юаня.
В нескольких магазинах и крупных сетевых супермаркетах Шанхая репортер увидел, что цена одной бутылки очищенной воды Nongfu Spring Green Bottle в основном составляет 2 юаня, цена одной бутылки чистой воды C'estbon также в основном составляет 2 юаня. и цена одной бутылки минеральной воды горы Байсуй также составляет 2 юаня. Цена в основном выше 3 юаней. По сообщениям СМИ, в некоторых каналах городов нижнего уровня цена очищенной воды в зеленых бутылках Nongfu Spring в некоторых супермаркетах составляет всего 9,9 юаней за 12 бутылок, очищенная вода Wahaha - 12 юаней за 12 бутылок, очищенная C'estbon вода стоит 11,9 юаней за 12 бутылок, а упаковка Master Kong Liangbaikai из 15 штук продается по цене 9,8 юаня, всего 0,65 юаня за бутылку.
Цены в онлайн-каналах относительно низкие. Во флагманском магазине бренда 12 бутылок очищенной воды в зеленой бутылке Nongfu Spring стоят всего 11,6 юаней, одна бутылка очищенной воды C'estbon стоит около 1,25 юаня после суммирования скидок; Одна бутылка очищенной воды Wahaha стоит около 1,5 юаней.
Репортер China Business News узнал от представителей отрасли, что себестоимость производства чистой воды относительно низкая, что выгодно для продвижения. Линь Сяньпин, генеральный секретарь Института культурных и творческих исследований городского колледжа Чжэцзянского университета, сказал, что себестоимость производства чистой воды обычно ниже, чем у минеральной воды, поскольку в процессе производства минеральной воды требуется оборудование для обработки и очистки, которое имеет относительно более высокие требования и технические трудности, в то время как чистая вода Вода относительно проста.
Насколько велика возможность установления цен на питьевую воду? Почему цены на разные каналы разные?
В связи с этим владелец частного круглосуточного магазина сообщил China Business News, что цены, продаваемые производителями дилерам первого и второго уровня, едины, и цены, продаваемые дилерами розничным торговцам, также едины. Однако ритейлеры по-прежнему едины. имеют относительно свободное пространство для ценообразования на чистую воду и напитки.
Начало этой «водной войны» датируется апрелем этого года. В то время источник Нонгфу объявил о своем выходе на рынок очищенной воды, «разрушив» рынок очищенной воды. Раньше на рынке очищенной воды доминировали два крупных бренда — Wahaha и C’estbon. Опираясь на свою обширную сеть каналов сбыта и надежную цепочку поставок, компания Nongfu Spring всего за два месяца добилась общенационального охвата недорогими продуктами чистой воды.
Некоторые эксперты считают, что питьевая вода вообще не должна быть дорогим продуктом.
Комментатор отрасли Чжан Шуле рассказал China Business News: «Ранее сама по себе питьевая вода позиционировалась производителями как «природный носильщик», что затрудняло повышение ее цены в восприятии потребителей. Часто ее цена больше привязана к «бутылке». ', и добавленная стоимость технологии невелика. Однако после открытия новой линии потребления питьевая вода подверглась воздействию готовых чаев различных интернет-знаменитостей и начала привлекать интернет-знаменитостей. Однако по мере того, как рынок питьевой воды возвращается к стабильности после удара, ценовые войны стали неизбежными, чтобы стабилизировать долю рынка».
По мнению Чжан Шуле, война цен на питьевую воду не является чем-то плохим. Это нормальное саморегулирование рынка. Напротив, она подтолкнет производителей питьевой воды в другом направлении к созданию собственных рвов посредством НИОКР и инноваций. не только микроинновации, ограничивающиеся «портерами» или необычными вкусами. Для брендов ценовые войны могут, по сути, вынудить компании использовать технологии в обмен на премии и новый импульс рынка.
Но в отрасли существуют и другие точки зрения. Чэнь Сяолун, оператор в сфере продуктов питания и напитков, считает, что снижение цен на питьевую воду вызвано периодической рыночной конкуренцией. Целью такого рода ценовой войны является конкуренция за долю рынка и привлечение потребителей, особенно в период пикового потребления. Ценовые войны могут иметь краткосрочные положительные последствия для рынка, например, когда потребители смогут покупать товары по более низким ценам. Однако в долгосрочной перспективе ценовые войны могут снизить прибыль корпораций. Если ценовая война продолжится, это может вызвать жестокую конкуренцию и повлиять на здоровое развитие всей отрасли.
Рынок элитной питьевой воды меньше подвержен влиянию ценовых войн
В то время как ценовая война между питьевой водой среднего и низкого ценового сегмента продолжается, питьевая вода высокого класса не была «отодвинута на второй план». Здоровое и высококачественное улучшение качества питьевой воды на китайском рынке продолжает развиваться, и многие из них продолжают развиваться. бренды вошли в элитную водную отрасль One track.
Такие бренды, как Nongfu Spring, Wahaha, Baisuishan, Evian и VOSS, также делят пирог на рынке элитной питьевой воды. Цена одной бутылки этих продуктов колеблется от 4 до 30 юаней.
В «Панорамном консалтинговом отчете по стратегиям исследований и разработок отраслевой цепочки производства минеральной воды Китая на 2023–2029 годы», опубликованном Joint Research Industry Consulting, показано, что размер розничного рынка отрасли высококачественной минеральной воды в Китае увеличится на 8,3% в годовом исчислении. Ожидается, что к 2024 году индустрия высококачественной минеральной воды в Китае вырастет. Размер розничного рынка отрасли увеличился на 5,7% в годовом исчислении.
Чжун Хао, глава китайского рынка VOSS, ранее заявил в интервью China Business News, что логика и идеи сегмента высококачественной питьевой воды отличаются от логики и идей основного ценового диапазона. Они не будут слепо следовать за изменениями рынка и не будут слепо следовать за изменениями рынка. не обязательно вступать в ценовые войны. Более того, VOSS не очень чувствителен к росту стоимости сырья. Его основная задача — расширение рынка, а не контроль затрат.
По мнению Чэнь Сяолуна, хотя ценовая война может оказать влияние на весь рынок, элитные бренды питьевой воды не пострадают сильно из-за их дополнительной социальной ценности и ценности идентичности. Ее целевые потребители менее чувствительны к цене и более склонны покупать минеральную воду, содержащую микроэлементы и минералы, что свидетельствует о том, что бренды высокого класса по-прежнему сохраняют свое рыночное позиционирование и свои группы потребителей. Кроме того, элитные бренды могут сохранять свои позиции на рынке за счет инноваций в продуктах и дифференцированной конкуренции, например, разработки функциональной воды или предоставления дополнительных услуг, таких как экологически чистая упаковка.
Репортер China Business News отметил, что элитная питьевая вода не только менее подвержена ценовым войнам, но и имеет общую особенность: они очень охотно тратят деньги на маркетинг, и форма не ограничивается простой рекламой и маркетингом. Сотрудничество с ресторанным гидом Black Pearl, отелями, ночными клубами и кинотеатрами более высокого класса — их обычная стратегия.
Чжан Шуле считает, что элитная питьевая вода ранее слишком сильно демонстрировала свою «социальную валюту» и вместо этого попала в ловушку интернет-знаменитостей, подобных «мороженому-убийце». Основная причина, по которой таким брендам трудно закрепиться в ценовой войне, заключается в том, что добавленная стоимость слишком высока и отсутствует реальный опыт как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения вкуса. Независимо от того, будет ли это иметь большое воздействие на окружающую среду или нет, просто полагаться на продажу концепций, чтобы стать высококачественными, не является долгосрочным решением.
(Эта статья взята из China Business News)
