uma cozinha central foi instalada em pearl spring township, yanqing, uma das áreas montanhosas mais remotas de pequim.
2024-10-04
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título original: uma cozinha central foi estabelecida em pearl spring township, yanqing, uma das áreas montanhosas mais remotas de pequim, para fornecer refeições quentes aos idosos
entrega de comida na montanha
wang yonglong entrega refeições aos idosos. foto de li xinyue
o orvalho frio se aproxima e o frio aumenta nas montanhas. às nove horas da manhã do dia 2 de outubro, no centro de serviços de assistência a refeições para idosos no município de zhuzhuquan, distrito de yanqing, pequim, refeições quentes eram preparadas, embaladas e carregadas em caminhões. às nove e meia, o entregador de comida wang yonglong deu partida no veículo como de costume e partiu na hora certa. na carroceria do carro, as 11 fontes vermelhas de “quanxin quanyi elderly service car” são muito atraentes.
pearl spring township fica a cerca de 100 quilômetros da área urbana. é uma das áreas montanhosas mais remotas de pequim e o município com a menor densidade populacional. a fim de resolver o problema das dificuldades alimentares dos idosos nas zonas montanhosas, em maio deste ano, o distrito de yanqing tomou pearl spring township como projecto piloto para instalar uma cozinha central e entregar refeições duas vezes por dia a mais de 60 idosos em necessidades em 13 aldeias do município. de acordo com os hábitos alimentares dos serranos, o almoço é entregue das 9h30 às 11h30 da manhã e o jantar das 14h30 às 16h30, numa viagem de ida e volta de 90 quilômetros. durante o feriado do dia nacional, embora houvesse menos idosos a encomendar refeições, a entrega de comida continuou.
há um total de 16 pontos de entrega de alimentos em 13 aldeias. o mapa de entrega de alimentos é como uma grande árvore com muitos galhos, mas wang yonglong está familiarizado com ele há muito tempo. o ponto de entrega de refeições é um local próximo e conveniente, acordado com os moradores. os horários de entrega das refeições são geralmente fixados em cada aldeia.
a menos de dois quilómetros do centro, chegou à primeira aldeia, a aldeia matigou. no lado norte da ponte da aldeia, na sala do guarda-florestal, um velho esperava aqui como prometido. “tio yang, feliz dia nacional.” ele desceu do carro, abriu a carruagem, entregou a lancheira para a mão do velho e os dois conversaram familiarmente. a temperatura nas montanhas é baixa, por isso a lancheira é feita especialmente de baldes de aço inoxidável com isolamento térmico. “para as férias, adicionamos coxinhas de frango especialmente para todos. você pode experimentar.” “obrigado!” tio yang respondeu enquanto enchia um saco de castanhas para wang yonglong “as castanhas estão aqui. . experimente." wang yonglong não pude recusar, mas agradeci profusamente. correndo para entregar a refeição, os dois se despediram às pressas.
“todo mundo está entregando refeições. tio yang é o único que come em matigou.” o vagão-restaurante continuou a dirigir, “é realmente difícil para os idosos nas montanhas comerem. resolve as dificuldades de todos. os idosos eles são simples e não dizem nada, mas estão gratos no coração. eles cultivam suas próprias ameixas, peras, pêssegos e castanhas para provarmos assim que estiverem maduros.
os vagões-restaurante chegaram a miaoliang, shuangjincao e chenggouwan, um após o outro. os idosos esperavam em grupos e wang yonglong os distribuiu um por um. quando cheguei em casa para jantar, abri e vi carne frita com cebola e rodelas de batata, repolho picante e azedo, uma carne e uma vegetariana, além de coxas de frango, três onças de arroz, pãezinhos de feijão vermelho e mingau de yu lianke. o mais velho da vila gowan comeu com satisfação. julenko faz 87 anos este ano. ele geralmente mora sozinho. é inconveniente cozinhar à medida que envelhece. “eu costumava preparar apenas uma refeição de cada vez e podia comer várias refeições de cada vez. comida sempre quente.” as refeições mudaram, cozinham mal e têm sabor mais leve, cuidando do paladar dos idosos. por apenas 300 yuans por mês, você pode desfrutar do serviço de entrega de refeições. “acessível e confortável!”, elogiaram os idosos.
aqui, wang yonglong ainda está trabalhando duro para entregar comida. as estradas de montanha são difíceis de percorrer, e a mais difícil é a vila de taotiaogou. existem mais de 20 cotovelos para entrar na aldeia. além disso, a estrada na aldeia é estreita, apenas mais de 3 metros, por isso ele não pode. sinto falta do carro. ele dirigiu com cuidado. existem idosos com pernas e pés inconvenientes que conseguem andar com facilidade, e wang yonglong os entregará à sua porta. como a estrada é difícil, há voluntários na aldeia para ajudar no transporte e garantir que todos os idosos tenham uma refeição quente.
de nantianmen e shuiquanzi a zhuanshanzi e shandonggou, e depois à última vila de yonghong, wang yonglong terminou de entregar as refeições e voltou ao centro de serviço de catering pontualmente às 11h30. depois do almoço e do descanso, às 14h30, partiu novamente para entregar um delicioso jantar aos idosos da aldeia serrana.
