北京で最も辺鄙な山岳地帯の一つ、延慶市珠春郷にセントラルキッチンが設置された。
2024-10-04
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原題：北京で最も辺鄙な山岳地帯の一つ、延慶市珠春郷にセントラルキッチンが設置され、高齢者に温かい食事を提供する
山の食べ物の配達
王永龍さんはお年寄りに食事を届ける。 写真提供者：李信悦
寒露が近づき、山々では寒さが増してまいりました。 10月2日午前9時、北京市延慶区竹竹泉郷の高齢者食事支援サービスセンターでは、温かい食事が調理され、包装され、トラックに積み込まれた。 9時半、食品配達員の王永龍さんがいつものように車を発進させ、時間通りに出発した。車体には「quanxin quanyi高齢者サービスカー」の11個の赤いフォントが目を引きます。
珠泉郷は市街地から約100キロ離れており、北京で最も辺鄙な山岳地帯の一つであり、人口密度が最も低い郷である。山間部の高齢者の食事困難問題を解決するため、延慶区は今年5月、珠泉郷をパイロットプロジェクトとしてセントラルキッチンを設置し、60人以上の高齢者に1日2回食事を届けた。郡内の 13 の村で必要とされています。山の民の食生活に合わせて、昼食は午前9時半から11時半まで、夕食は午後2時半から4時半まで配達され、往復90キロ。国慶節の連休中、食事を注文する高齢者は減ったものの、食料の配達は依然として続いた。
13 の村に計 16 か所の配食ポイントがあります。配食マップはたくさんの枝を生やした大きな木のようなものですが、王永龍さんは昔からよく知っています。食事の配達場所は、村民と合意した近くて便利な場所です。食事の配達時間は通常、各村で決まっています。
中心部から2キロも経たないうちに、彼は最初の村、マティグー村に到着した。村の橋の北側、山番の部屋で、約束通り老人がここで待っていた。 「楊おじさん、建国記念日おめでとう。」 彼は車から降りて馬車を開け、弁当を老人の手に渡し、二人は親しげに話した。山は気温が低いため、弁当箱は断熱性の高いステンレス製の特製バケツを使用。 「クリスマス用に、鶏モモ肉を特別に用意しました。ぜひお試しください。」 「ありがとう！」 楊おじさんは栗の袋を詰めながら、「栗はここにあります。私の畑で採れたものです。」と答えた。試してみてください」 王永龍 私は断ることができませんでしたが、深く感謝しました。急いで食事を届けに行き、二人はそそくさと別れを告げた。
「みんなが食事を届けています。マティグーで食事をしているのは楊おじさんだけです。」 王永龍さんは「山の中の高齢者にとって食事は難しい。セントラルキッチンで食事を届けるのは本当に大変だ」と語った。高齢者は素朴で何も言いませんが、自分たちで梅、梨、桃、栗を育て、熟したらすぐに味わってもらえるのです。」
食堂車は苗梁、双金草、城溝湾に次々と到着し、高齢者らが集団で待っており、王永龍が１台ずつ配った。家に帰って食事をするために開けると、炒めた肉と玉ねぎとジャガイモのスライス、スパイシーで酸っぱいキャベツ、肉とベジタリアンが 1 つずつ、それに鶏の足、3 オンスの米、小豆パン、お粥が入っていました。ゴウワン村のおじいさんは満足そうに食べました。ジュレンコさんは今年 87 歳です。年をとると料理をするのが不便になります。「以前は一度に数食食べるだけでしたが、今では毎回温かいものを食べることができます。」食事は、お年寄りの好みを考慮して、味が薄めに変わりました。月額わずか300元で食事宅配サービスが受けられます。 「安くて快適！」とお年寄りも絶賛。
ここでは、王永龍さんが今も食料を届けるために懸命に働いている。山道は歩きにくく、最も難しいのは桃条溝村です。村に入るには20以上のひじがあります。また、村の道は狭く、わずか3メートルしかありません。彼は慎重に運転した。足や足が不自由でも楽に歩ける高齢者もおり、王永龍は彼らを玄関先まで届ける。道が険しいため、村にはボランティアがいて移動を手伝い、すべての高齢者に温かい食事を提供できるようにしています。
南天門、水泉子から莊山子、山東溝を経て、最後の永紅村に到着したのは11時半、王永龍さんは食事の配達を終え、時間通りにケータリングサービスセンターに戻った。昼食と休憩の後、午後2時半、彼は山村のお年寄りたちにおいしい夕食を届けるために再び出発しました。
