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“os pratos self-service custam 3,2 yuans para dois. olha, minhas duas carnes, um vegetal e uma sopa custam apenas 10 yuans. essa combinação de carne e vegetais fez o velho chamá-lo de “acessível”. recentemente, a primeira cantina comunitária no distrito de tongzhou foi oficialmente inaugurada na comunidade yunjingdongli, rua jiushushu. no futuro, não apenas os idosos poderão jantar aqui, mas também os entregadores, mensageiros e outros grupos poderão desfrutar de "comida exclusiva" deliciosa e acessível. aqui.

o repórter viu no local que a área de pratos limpa e arrumada estava repleta de todos os tipos de pratos de aparência atraente, como carne de porco desfiada com sabor de peixe, peixe em conserva, carne de porco refogada, tofu caseiro, ovos mexidos de tomate, batata desfiada. uma combinação de carne e vegetais, rica. a frugalidade depende das pessoas. há sopa de ovo de algas marinhas e sopa de fungo branco em dois baldes térmicos fumegantes ao lado, que estão disponíveis para os clientes levarem gratuitamente.

"esta cantina comunitária realmente me libertou. ainda não me aposentei. tenho que reservar um tempo para voltar para casa ao meio-dia nos dias de semana para cozinhar para meus pais, que têm quase 80 anos. sem falar nas corridas entre as duas pontas, os gostos dos idosos muitas vezes “brigam”: tem pouca necessidade de sal, menos óleo, menos açúcar e gosta que seja mais picante e mais forte.” a sra. wang, moradora de uma comunidade próxima, disse que como tomar. cuidar da dieta dos pais certa vez lhe deu dor de cabeça. depois que a cantina comunitária foi colocada em funcionamento experimental, ela e o marido vieram experimentá-la várias vezes e descobriram que a comida aqui era nutricionalmente equilibrada e a supervisão da higiene alimentar era rigorosa. agora, os dois idosos almoçam todos os dias na cantina comunitária, o que é uma grande ajuda para a família.

o repórter soube que para dar prioridade à resolução do problema da “dificuldade de alimentação” que assola os idosos da comunidade, este ano, sob a orientação do gabinete de assuntos civis do distrito de tongzhou, a associação de idosos do distrito de tongzhou mobilizou a sua unidade membro pequim xingfu yijia community service co., ltd. para conduzir pesquisas preliminares na comunidade yunjingdongli na rua jiushushu, que tem uma grande população idosa na área circundante e a restauração socializada não pode atender às necessidades de refeições saudáveis ​​dos idosos, assumiu a liderança na abertura de um yijia cantina comunitária de lohas em regime piloto, com foco no atendimento das refeições diárias dos idosos do entorno.

com base nos dados de feedback do inquérito, a cantina comunitária determinou um menu de mais de 30 refeições nutritivas todos os dias, utilizando dois modos de carregamento: pesagem auto-selecionada ou refeições fixas auto-selecionadas. entre eles, o modo de pesagem autosselecionado custa 3,2 yuans por dois, com carne e vegetais com o mesmo preço. os idosos selecionam os pratos por conta própria e pesam e estabelecem a refeição definida autosselecionada, incluindo um vegetariano e um; alimentos básicos, uma carne, um vegetariano e um alimento básico, dois pratos de carne e um vegetariano existem várias combinações de alimentos básicos e outros itens, com preços que variam de 12 yuans a 25 yuans. a cantina comunitária oferece sopa e mingaus gratuitos.

além disso, o repórter aprendeu que, além de servir "refeições saudáveis" para os idosos, a cantina comunitária yijia lohas também oferece serviços convenientes de assistência alimentar para novos grupos de empregos, como entregadores e entregadores. zhang dexin, responsável pela cantina comunitária de yijia lohas, disse que no início da operação experimental da cantina comunitária, o subdistrito de jiushushu tomou a iniciativa de construir uma plataforma para comunicar e coordenar questões gastronômicas para os "três novos" grupos. atualmente, a cantina comunitária yijia lohas foi lançada na plataforma de mobilização social "pessoas sob a árvore" construída na rua jiusheshu. os moradores do entorno podem usar o "valor do sol" acumulado através da participação em atividades de mobilização social para trocar serviços na cantina comunitária.

o responsável pela associação de idosos do distrito de tongzhou disse que a seguir, eles se concentrarão nos objetivos de "os idosos cuidarem, se divertirem, terem algo para fazer, terem segurança e terem apoio" e promoverem ativamente a padronização e encadeamento das cantinas comunitárias, operação da marca, com a premissa de aderir aos pequenos lucros, sustentabilidade e bem-estar público, ampliar totalmente a população de serviço, o conteúdo do serviço e o raio de serviço da cantina comunitária, realizar o funcionamento sustentável da cantina comunitária e se esforçar para fazer com que a cantina comunitária cubra todas as áreas do distrito o mais rápido possível comunidade de rua.

fonte: notícias do vice-centro da cidade de pequim

autor: feng weijing

editor de processo: u072