νέα

"τα πιάτα self-service είναι 3,2 γιουάν ανά δύο. κοίτα, τα δύο κρέατά μου, ένα λαχανικό και μια σούπα κοστίζουν μόνο 10 γιουάν." πρόσφατα, η πρώτη κοινοτική καντίνα στην περιοχή tongzhou άνοιξε επίσημα στην κοινότητα yunjingdongli, στην οδό jiushushu. στο μέλλον, όχι μόνο οι ηλικιωμένοι μπορούν να δειπνήσουν εδώ, αλλά και οι αναβάτες σε πακέτο, τα αγόρια ταχυμεταφορών και άλλες ομάδες μπορούν να απολαύσουν προσιτό και νόστιμο «αποκλειστικό φαγητό». εδώ.

ο δημοσιογράφος είδε στη σκηνή ότι ο καθαρός και τακτοποιημένος χώρος του πιάτου ήταν γεμάτος με κάθε είδους ελκυστικά πιάτα, όπως ψιλοκομμένο χοιρινό με γεύση ψαριού, τουρσί, κοκκινιστό, σπιτικό τόφου, ομελέτα με ντομάτα, ψιλοκομμένες πατάτες... ένας συνδυασμός κρέατος και λαχανικών, πλούσιος. υπάρχουν σούπα με σταγόνες αυγών φυκιών και σούπα λευκού μύκητα σε δύο θερμικούς κουβάδες στο πλάι, τα οποία είναι διαθέσιμα για τους επισκέπτες δωρεάν.

"αυτή η καντίνα της κοινότητας με απελευθέρωσε πραγματικά. δεν έχω βγει ακόμα στη σύνταξη. πρέπει να αφιερώνω χρόνο για να πάω σπίτι το μεσημέρι τις καθημερινές για να μαγειρέψω για τους γονείς μου, που είναι σχεδόν 80 ετών. τα γούστα των ηλικιωμένων συχνά «τσακώνονται»: κάποιος έχει χαμηλές απαιτήσεις σε αλάτι, λιγότερο λάδι, λιγότερη ζάχαρη και του αρέσει να είναι πιο πικάντικο και δυνατό.» η κ. wang, κάτοικος μιας κοντινής κοινότητας, είπε πώς να το πάρει. η φροντίδα της διατροφής των γονιών της κάποτε της έφερε πονοκέφαλο. αφού τέθηκε σε δοκιμαστική λειτουργία η κοινοτική καντίνα, ήρθε και ο σύζυγός της να το δοκιμάσουν πολλές φορές και διαπίστωσαν ότι το φαγητό εδώ ήταν διατροφικά ισορροπημένο και η επίβλεψη υγιεινής των τροφίμων ήταν αυστηρή. τώρα, οι δύο ηλικιωμένες τρώνε καθημερινά το μεσημεριανό τους στην καντίνα της κοινότητας, κάτι που βοηθάει πολύ την οικογένειά της.

ο δημοσιογράφος έμαθε ότι προκειμένου να δοθεί προτεραιότητα στην επίλυση του προβλήματος της «δυσκολίας στο φαγητό» που μαστίζει τους ηλικιωμένους στην κοινότητα, φέτος, υπό την καθοδήγηση του γραφείου πολιτικών υποθέσεων της περιφέρειας tongzhou, η ένωση ηλικιωμένων της περιφέρειας tongzhou κινητοποίησε τη μονάδα-μέλος της στο πεκίνο η xingfu yijia community service co., ltd. για τη διεξαγωγή προκαταρκτικής έρευνας στην κοινότητα yunjingdongli στην οδό jiushushu, η οποία έχει μεγάλο πληθυσμό ηλικιωμένων στη γύρω περιοχή και το κοινωνικοποιημένο catering δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες υγιεινής διατροφής των ηλικιωμένων, πρωτοστάτησε στο άνοιγμα ενός yijia κοινοτική καντίνα lohas σε πιλοτική βάση, με επίκεντρο την εξυπηρέτηση των καθημερινών γευμάτων των γύρω ηλικιωμένων.

με βάση τα δεδομένα ανατροφοδότησης της έρευνας, η καντίνα της κοινότητας έχει καθορίσει ένα μενού με περισσότερα από 30 θρεπτικά γεύματα κάθε μέρα, χρησιμοποιώντας δύο τρόπους φόρτισης: αυτοεπιλεγμένο ζύγισμα ή επιλεγμένα προκαθορισμένα γεύματα. μεταξύ αυτών, η επιλογή ζύγισης κοστίζει 3,2 γιουάν ανά δύο, με το κρέας και τα λαχανικά να έχουν την ίδια τιμή βασικά τρόφιμα, ένα κρέας, ένα χορτοφαγικό και ένα βασικό φαγητό, δύο κρεατικά και ένα χορτοφαγικά πιάτα υπάρχουν διάφοροι συνδυασμοί βασικών τροφίμων και άλλων ειδών, με τιμές που κυμαίνονται από 12 γιουάν έως 25 γιουάν. η κοινοτική καντίνα προσφέρει δωρεάν σούπα και κουάκερ.

επιπλέον, ο δημοσιογράφος έμαθε ότι εκτός από το σερβίρισμα των «υγιεινών γευμάτων» για τους ηλικιωμένους, το yijia lohas community canteen παρέχει επίσης βολικές υπηρεσίες βοήθειας γευμάτων σε νέες ομάδες απασχόλησης, όπως αναβάτες σε πακέτο και ντελίβερι. ο zhang dexin, ο υπεύθυνος του yijia lohas community canteen, είπε ότι στην αρχή της δοκιμαστικής λειτουργίας της κοινοτικής καντίνας, η jiushushu subdistrict ανέλαβε την πρωτοβουλία να δημιουργήσει μια πλατφόρμα για την επικοινωνία και τον συντονισμό των θεμάτων φαγητού για τις «τρεις νέες» ομάδες. προς το παρόν, η καντίνα της κοινότητας yijia lohas έχει ξεκινήσει στην πλατφόρμα κοινωνικής κινητοποίησης "people under the tree" που χτίστηκε στην οδό jiusheshu.

ο αρμόδιος υπεύθυνος του συλλόγου ηλικιωμένων της περιφέρειας tongzhou είπε ότι στη συνέχεια θα επικεντρωθούν στους στόχους «οι ηλικιωμένοι να φροντίζουν, να διασκεδάζουν, να έχουν κάτι να κάνουν, να έχουν ασφάλεια και υποστήριξη» και να προωθήσουν ενεργά την τυποποίηση και την αλυσίδα των κοινοτικών κυλικείων , της λειτουργίας της επωνυμίας, με βάση την τήρηση των μικρών κερδών, της βιωσιμότητας και της δημόσιας ευημερίας, επεκτείνουν πλήρως τον πληθυσμό των υπηρεσιών, το περιεχόμενο υπηρεσιών και την ακτίνα υπηρεσιών της κοινοτικής καντίνας, συνειδητοποιούν τη βιώσιμη λειτουργία της κοινοτικής καντίνας και προσπαθούν να κάντε την κοινοτική καντίνα να καλύψει όλες τις περιοχές της περιοχής το συντομότερο δυνατό street community.

πηγή: αναπληρωματικό κέντρο του πεκίνου

συγγραφέας: feng weijing

επεξεργαστής διαδικασίας: u072