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"los platos de autoservicio cuestan 3,2 yuanes por dos. mira, mis dos carnes, una verdura y una sopa sólo cuestan 10 yuanes". esta combinación de carne y verduras hizo que el anciano lo llamara "asequible". recientemente, se inauguró oficialmente el primer comedor comunitario en el distrito de tongzhou en la comunidad yunjingdongli, en la calle jiushushu. en el futuro, no solo las personas mayores podrán cenar aquí, sino que también los pasajeros de comida para llevar, los mensajeros y otros grupos podrán disfrutar de una "comida exclusiva" deliciosa y asequible. aquí. comida de amor”.

el reportero vio en el lugar que el área de platos limpia y ordenada estaba llena de todo tipo de platos de aspecto atractivo, como cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pescado en escabeche, cerdo estofado, tofu casero, huevos revueltos con tomate, patatas ralladas... una combinación de carne y verduras, rica. la frugalidad depende de las personas. hay sopa de huevo con algas y sopa de hongos blancos en dos cubos térmicos humeantes a un lado, que están disponibles para que los comensales los tomen de forma gratuita.

"este comedor comunitario realmente me ha liberado. aún no me he jubilado. tengo que tomarme el tiempo para volver a casa al mediodía los días de semana a cocinar para mis padres, que tienen casi 80 años. sin mencionar correr entre los dos extremos. los gustos de las personas mayores a menudo "combaten": uno tiene pocas necesidades de sal, menos aceite, menos azúcar y le gusta más picante y fuerte". la sra. wang, residente de una comunidad cercana, dijo cómo tomarlo. el cuidado de la dieta de sus padres una vez le provocó dolor de cabeza. después de que el comedor comunitario se pusiera en funcionamiento a prueba, ella y su esposo vinieron a probarlo muchas veces y descubrieron que la comida aquí era nutricionalmente equilibrada y la supervisión de la higiene de los alimentos era estricta. ahora, los dos ancianos almuerzan todos los días en el comedor comunitario, lo que supone una gran ayuda para su familia.

el periodista se enteró de que para dar prioridad a la solución del problema de la "dificultad para comer" que afecta a los ancianos de la comunidad, este año, bajo la dirección de la oficina de asuntos civiles del distrito de tongzhou, la asociación de ancianos del distrito de tongzhou movilizó a su unidad miembro beijing xingfu yijia community service co., ltd., que llevará a cabo una investigación preliminar en la comunidad yunjingdongli en la calle jiushushu, que tiene una gran población de ancianos en los alrededores y el catering socializado no puede satisfacer las necesidades de comidas saludables de los ancianos, tomó la iniciativa en la apertura de un yijia. comedor comunitario de lohas en régimen piloto, centrado en servir las comidas diarias a las personas mayores del entorno.

con base en los datos de la encuesta, el comedor comunitario ha determinado un menú de más de 30 comidas nutritivas todos los días, utilizando dos modos de carga: pesaje autoseleccionado o comidas preparadas autoseleccionadas. entre ellos, el modo de pesaje autoseleccionado tiene un precio de 3,2 yuanes por dos, y la carne y las verduras tienen el mismo precio. los ancianos seleccionan los platos por sí mismos, pesan y preparan el menú fijo autoseleccionado que incluye uno vegetariano y otro; alimento básico, uno de carne, uno vegetariano y uno de alimento básico, dos platos de carne y uno vegetariano. hay varias combinaciones de alimentos básicos y otros artículos, con precios que oscilan entre 12 y 25 yuanes. el comedor comunitario ofrece sopa y gachas de forma gratuita.

además, el periodista se enteró de que, además de servir "comidas saludables" para las personas mayores, el comedor comunitario de yijia loha también ofrece convenientes servicios de asistencia alimentaria a nuevos grupos de empleo, como repartidores y repartidores de comida para llevar. zhang dexin, responsable del comedor comunitario de yijia loha, dijo que al comienzo de la operación de prueba del comedor comunitario, el subdistrito de jiushushu tomó la iniciativa de construir una plataforma para comunicar y coordinar cuestiones gastronómicas para los "tres nuevos" grupos. en la actualidad, el comedor comunitario de yijia loha se inauguró en la plataforma de movilización social "gente bajo el árbol" construida en la calle jiusheshu. los residentes de los alrededores pueden utilizar el "valor del sol" acumulado al participar en actividades de movilización social para intercambiar servicios en el comedor comunitario.

el responsable de la asociación de ancianos del distrito de tongzhou dijo que a continuación se centrarán en los objetivos de "que los ancianos tengan cuidado, se diviertan, tengan algo que hacer, tengan seguridad y apoyo" y promoverán activamente la estandarización y el encadenamiento. de comedores comunitarios, operación de marca, bajo la premisa de adherirse a pequeñas ganancias, sostenibilidad y bienestar público, ampliar completamente la población de servicios, el contenido del servicio y el radio de servicio del comedor comunitario, lograr el funcionamiento sostenible del comedor comunitario y esforzarse por lograrlo. hacer que el comedor comunitario cubra todas las zonas del distrito lo antes posible. comunidad de la calle.

fuente: noticias del centro adjunto de la ciudad de beijing

autor: feng weijing

editor de procesos: u072