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"i piatti self-service costano 3,2 yuan per due. guarda, le mie due carni, una verdura e una zuppa costano solo 10 yuan." recentemente, la prima mensa comunitaria nel distretto di tongzhou è stata ufficialmente aperta nella comunità di yunjingdongli, in jiushushu street. in futuro, non solo gli anziani potranno cenare qui, ma anche i viaggiatori da asporto, i corrieri e altri gruppi potranno gustare "cibo esclusivo" a prezzi accessibili e deliziosi. qui.

il giornalista ha visto sulla scena che l'area dei piatti pulita e ordinata era piena di tutti i tipi di piatti dall'aspetto attraente, come carne di maiale tagliuzzata al gusto di pesce, pesce in salamoia, maiale brasato, tofu fatto in casa, uova strapazzate al pomodoro, patate tagliuzzate... una combinazione di carne e verdure, ricca la frugalità dipende dalle persone. ci sono zuppa di uova e alghe e zuppa di funghi bianchi in due secchi termici fumanti sul lato, che possono essere consumati gratuitamente dai commensali.

"questa mensa comunitaria mi ha davvero liberato. non sono ancora andato in pensione. nei giorni feriali devo prendermi il tempo per tornare a casa a mezzogiorno e cucinare per i miei genitori, che hanno quasi 80 anni. per non parlare della corsa da una parte all'altra, i gusti degli anziani spesso "combattono": uno ha poche esigenze di sale, meno olio, meno zucchero, e a qualcuno piace che sia più piccante e più forte." la signora wang, residente in una comunità vicina, ha detto che come prenderlo. la cura della dieta dei suoi genitori una volta le fece venire il mal di testa. dopo che la mensa comunitaria è stata messa in funzione, lei e suo marito sono venuti a provarla molte volte e hanno scoperto che il cibo qui era equilibrato dal punto di vista nutrizionale e che il controllo dell'igiene alimentare era severo. adesso i due anziani pranzano tutti i giorni alla mensa comunitaria, il che è di grande aiuto per la sua famiglia.

il giornalista ha appreso che, per dare priorità alla risoluzione del problema della "difficoltà alimentare" che affligge gli anziani della comunità, quest'anno, sotto la guida dell'ufficio per gli affari civili del distretto di tongzhou, l'associazione degli anziani del distretto di tongzhou ha mobilitato i suoi membri dell'unità di pechino xingfu yijia community service co., ltd. per condurre una ricerca preliminare nella comunità yunjingdongli in jiushushu street, che ha una grande popolazione anziana nell'area circostante e la ristorazione socializzata non può soddisfare le sane esigenze di ristorazione degli anziani, ha preso l'iniziativa di aprire un yijia mensa comunitaria di lohas su base pilota, focalizzata sul servizio dei pasti quotidiani agli anziani circostanti.

sulla base dei dati del sondaggio, la mensa comunitaria ha stabilito un menu di oltre 30 pasti nutrienti ogni giorno, utilizzando due modalità di ricarica: pesatura autoselezionata o pasti fissi autoselezionati. tra questi, la modalità di pesatura autoselezionata ha un prezzo di 3,2 yuan per due, con carne e verdure allo stesso prezzo. gli anziani scelgono i piatti da soli, pesano e preparano il pasto fisso che comprende uno vegetariano e uno alimento base, uno a base di carne, uno vegetariano e un alimento base, due piatti a base di carne e uno vegetariano. ci sono varie combinazioni di alimenti base e altri prodotti, con prezzi che vanno da 12 yuan a 25 yuan. la mensa comunitaria fornisce zuppe e porridge gratuiti.

inoltre, il giornalista ha appreso che oltre a servire "pasti sani" per gli anziani, la mensa comunitaria yijia lohas fornisce anche comodi servizi di assistenza pasti a nuovi gruppi di lavoro come i fattorini da asporto e i fattorini. zhang dexin, il responsabile della mensa comunitaria di yijia lohas, ha affermato che all'inizio del funzionamento di prova della mensa comunitaria, il sottodistretto di jiushushu ha preso l'iniziativa di costruire una piattaforma per comunicare e coordinare le questioni legate alla ristorazione per i "tre nuovi" gruppi. attualmente, la mensa comunitaria di yijia lohas è stata lanciata sulla piattaforma di mobilitazione sociale "people under the tree" costruita in jiusheshu street. i residenti circostanti possono utilizzare il "valore del sole" accumulato partecipando ad attività di mobilitazione sociale per scambiare servizi presso la mensa comunitaria.

il responsabile dell'associazione degli anziani del distretto di tongzhou ha affermato che in seguito si concentreranno sugli obiettivi di "gli anziani si prendono cura, si divertono, hanno qualcosa da fare, hanno sicurezza e sostegno" e promuoveranno attivamente la standardizzazione e il concatenamento delle mense comunitarie, il funzionamento del marchio, sulla premessa di aderire a piccoli profitti, sostenibilità e benessere pubblico, estendere completamente la popolazione di servizio, il contenuto del servizio e il raggio di servizio della mensa comunitaria, realizzare il funzionamento sostenibile della mensa comunitaria e sforzarsi di farlo. far sì che la mensa comunitaria copra al più presto tutte le aree del distretto. comunità di strada.

fonte: notizie dal vicecentro della città di pechino

autore: feng weijing

editor di processo: u072