ニュース

「セルフサービスの料理は 2 つで 3.2 元です。ほら、私の肉 2 つ、野菜 1 つ、スープ 1 つで 10 元です。このような肉と野菜の組み合わせで、おじいさんはそれを「手頃な価格」と言いました。最近、通州区初のコミュニティ食堂が九書街の雲京東里コミュニティに正式にオープンし、将来的には高齢者だけでなく、テイクアウトのライダーや配達員、その他のグループも手頃な価格でおいしい「高級料理」を楽しむことができます。ラブミール』です。

記者が現場で目にしたのは、魚風味の豚細切り、魚の漬物、豚の角煮、自家製豆腐、トマトのスクランブルエッグ、細切りポテトなど、見た目も美しい料理が、きれいに整頓された料理コーナーに所狭しと並べられていたことだった。肉と野菜の組み合わせ、倹約は人による。横にある 2 つの熱々の湯桶に入ったわかめの卵スープと白きくらげのスープがあり、無料で飲むことができます。

「この地域の食堂は私を本当に解放してくれました。私はまだ退職していません。80歳近い両親のために料理を作るために、平日の昼には家に帰る時間をとらなければなりません。両端の間を走ることは言うまでもありませんが、高齢者の味覚はしばしば「争い」があり、必要な塩分、油分、砂糖は少なく、一方はスパイシーで濃い味を好むのです」と、近くのコミュニティに住むワンさんは語った。両親の食事の世話で頭が痛くなったこともあった。地域食堂の試験運用後、夫と何度も試食に訪れたところ、ここの食事は栄養バランスが良く、食品衛生管理も徹底されていたことがわかった。今では、2 人の高齢者が毎日地域食堂で昼食をとっているため、家族にとっては大きな助けになっています。

記者は、地域の高齢者を悩ませている「食事困難」問題の解決を優先するため、通州区民政局の指導の下、通州区老人協会が今年、会員組織である北京市の高齢者協会を動員したことを知った。 xingfu yijia community service co., ltd.は、周辺地域に高齢者人口が多く、社交ケータリングでは高齢者の健康的な食事のニーズを満たすことができない九州街の雲京東里コミュニティで予備調査を実施し、率先してyijiaのオープンを主導しました。周囲の高齢者に毎日の食事を提供するロハス型地域食堂を試験的に実施。

アンケートのフィードバック データに基づいて、コミュニティ食堂は毎日 30 種類以上の栄養価の高い食事のメニューを決定し、自前計量または自前定食の 2 つの充電モードを使用します。このうち、セルフ計量モードの価格は 2 つで 3.2 元で、お年寄りは自分で料理を選び、計量して精算します。主食、肉1品、菜食1品、肉2品、菜食1品 主食とその他の料理の組み合わせは12元から25元まであります。コミュニティ食堂では無料のスープやおかゆを提供しています。

さらに、記者は、yijia lohas community canteenが高齢者向けの「健康的な食事」を提供することに加えて、テイクアウトライダーや配達員などの新規雇用グループに便利な食事支援サービスも提供していることを知りました。 yijia lohas community canteenの責任者、zhang dexin氏は、コミュニティ食堂の試験運用の開始にあたり、jiushushuサブディストリクトが率先して「3つの新しい」グループの食事の問題を連絡し、調整するためのプラットフォームを構築したと述べた。現在、yijia lohasコミュニティ食堂は、九社樹街に構築された「people under the tree」社会動員プラットフォーム上で立ち上げられており、周囲の住民は社会動員活動に参加することで蓄積された「サンシャインバリュー」を利用してコミュニティ食堂でのサービスを交換することができます。

通州地区高齢者協会の担当者は、今後は「高齢者が介護をし、楽しみ、何かをし、安全を確保し、支援を得る」という目標に焦点を当て、標準化と連鎖化を積極的に推進すると述べた。地域食堂のブランド運営は、薄利、持続可能性、公共の福祉を堅持することを前提として、地域食堂のサービス人口、サービス内容、サービス半径を十分に拡大し、地域食堂の持続可能な運営を実現し、努力する。地域食堂をできるだけ早く地区内の全エリアに設置する 街頭コミュニティ。

出典：北京市副センターニュース

著者: 馮偉静

プロセス編集者: u072