para criar produtos diferenciados e aumentar a proporção de alimentos frescos, muitos supermercados de pequim entraram num período de transformação
2024-09-07
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a loja wumart supermarket keda no distrito de shijingshan, pequim, foi reformada e inaugurada oficialmente recentemente. trata-se de uma antiga loja comunitária com 25 anos de história. esta reforma trouxe ajustes significativos na circulação, seleção e exposição dos produtos.
atualmente, muitos supermercados em pequim estão em ciclo de renovação. entre eles, o hualian lifestyle supermarket anunciou que fará ajustes em seus negócios de lojas em pequim, incluindo ajustes nas categorias de produtos e renovação dos móveis das lojas. a loja cp lotus na canal street em tongzhou fechou no final de julho do ano passado. um plano de atualização e renovação foi concluído e espera-se que retome os negócios no início de 2025.
reforma de lojas antigas visa diferenciação e aumenta proporção de alimentos frescos
entende-se que a renovada loja wumart supermarket keda planejou uma série de produtos exclusivos e itens populares, como o "pão de frutas de xinjiang" na série de panificação multiponto. para grupos de consumidores jovens que buscam qualidade de vida, foram adicionados especialmente mais produtos de alta qualidade que atendam à sua estética e necessidades. a wumart branch adota um modelo “online + offline” e lançou um sistema digital representado pelo dmall os. desde a gestão de produtos e gestão de inventário até ao atendimento ao cliente e gestão de membros, o sistema digital da multipoint dmall cobre todos os aspectos das operações da loja.
recentemente, muitos supermercados em pequim foram inaugurados após reformas. algumas lojas no supermercado hualian lifestyle de pequim no distrito de shunyi e no distrito de changping foram reformadas. entre elas, o supermercado hualian lifestyle no beijing hualian bhg mall em tiantongyuan foi inaugurado oficialmente em 10 de agosto, após ter sido fechado por um mês para atualizações e reformas. virou destaque.
um repórter do beijing news notou que o aumento das categorias de alimentos frescos e a criação de produtos diferenciados tornaram-se o foco da modernização e transformação dos grandes supermercados. por exemplo, a proporção de produtos frescos na loja wumart keda representa 55%, tornando-a a três principais lojas em termos de proporção de produtos frescos entre todos os supermercados wumart em pequim. a loja yonghui supermarket beijing tongzhou wanda começará a ser ajustada no segundo semestre de 2023 e será concluída até o final daquele ano. após a otimização, o sku (unidade mínima de manutenção de estoque) da loja foi reduzido dos 16.000 originais para 18.000 para 13.000, e o número de sku da categoria de alimentos frescos aumentou de mais de 1.000 para quase 2.000. o armazém otimizado aumentou a proporção da área de alimentos frescos, que representa cerca de 20% -30% de todo o armazém, e também aumentou a área de processamento de pescado. para atrair clientes jovens, a loja também lançou um grande número de produtos de celebridades da internet.
muitos supermercados entraram num período de modernização e transformação
em julho deste ano, um consumidor disse em um quadro de mensagens do governo que "o yichu lotus na tongzhou canal street foi fechado, o que afetou muito as compras dos moradores do entorno. posteriormente, uma resposta afirmou que o contrato de aluguel da loja de tongzhou foi fechado". dentro do prazo de validade. anteriormente, devido a algumas questões processuais do projeto, o projeto de reforma do supermercado foi adiado. no início de julho foi concluído o plano de modernização e renovação do supermercado. os principais conteúdos incluem a decoração da loja e a modernização dos equipamentos (ar condicionado, instalações da loja, etc.). as obras serão promovidas gradativamente de acordo com o processo, estando previstas. para retomar as operações no início de 2025.
no final de agosto, o supermercado yonghui anunciou que o primeiro lote de lojas auto-renovadas aprendendo com fat donglai será lançado em 10 cidades, incluindo pequim. a cadeia de suprimentos de yonghui também iniciou mudanças simultaneamente, aprendendo com a experiência avançada de fat donglai e desenvolvendo a de yonghui. óleo de milho premium. os produtos de marca própria da yonghui incluem 5l, yonghui best cleansing towels 60 bombas, yonghui best detergente enzimático para a roupa 3kg, yonghui best strawberry fruit oat crisp 320g, yonghui best desktop sausage 480g, etc.
o supermercado beijing hualian lifestyle está fazendo ajustes em seus negócios de lojas em toda a cidade, incluindo ajustes nas categorias de produtos e renovação dos estofados das lojas (os estofados incluem texto ao longo das paredes, imagens decorativas, etc.). entre eles, a loja xiaojiahe planeja concluir o ajuste em 15 de setembro, a loja shangdi planeja concluir o ajuste em 18 de outubro e a loja wanliu está passando por discussões sobre atualização de negócios, e nenhum plano de ajuste específico foi determinado ainda.
segundo especialistas do setor, a transformação e modernização dos supermercados tradicionais é uma tendência inevitável. por um lado, é uma medida de auto-resgate face à pressão competitiva. por outro lado, é também uma exploração activa do consumo do mercado. tendências. os supermercados atualizados podem se tornar uma nova dinâmica de consumo.
repórter do beijing news, zheng mingzhu
editor wang lin
revisando lucy
