um differenzierte produkte zu schaffen und den anteil an frischen lebensmitteln zu erhöhen, sind viele supermärkte in peking in eine phase des wandels eingetreten
2024-09-07
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der wumart-supermarkt keda im bezirk shijingshan in peking wurde kürzlich renoviert und offiziell eröffnet. dies ist ein alter gemeinschaftsladen mit einer 25-jährigen geschichte. durch die renovierung wurden erhebliche änderungen an der zirkulation, der produktauswahl und der präsentation des ladens vorgenommen.
derzeit befinden sich viele supermärkte in peking im renovierungszyklus. unter anderem kündigte hualian lifestyle supermarket an, dass es anpassungen an seinem filialgeschäft in ganz peking vornehmen werde, einschließlich anpassungen der produktkategorien und der renovierung der polstermöbel der geschäfte. das cp lotus-geschäft in der canal street in tongzhou wurde ende juli letzten jahres geschlossen. ein modernisierungs- und renovierungsplan wurde abgeschlossen und wird voraussichtlich anfang 2025 den betrieb wieder aufnehmen.
die sanierung alter filialen zielt auf differenzierung ab und erhöht den anteil frischer lebensmittel
es wird davon ausgegangen, dass das renovierte wumart supermarket keda-geschäft eine reihe exklusiver produkte und beliebter artikel geplant hat, wie beispielsweise das „xinjiang fruit bread“ im rahmen der multi-point-backserie. für junge verbrauchergruppen, die ein qualitativ hochwertiges leben anstreben, wurden speziell weitere hochwertige produkte hinzugefügt, die ihrer ästhetik und ihren bedürfnissen entsprechen. wumart branch übernimmt ein „online + offline“-modell und hat ein digitales system eingeführt, das von dmall os repräsentiert wird. von der produktverwaltung und bestandsverwaltung bis hin zum kundenservice und der mitgliederverwaltung deckt das digitale system von multipoint dmall jeden aspekt des filialbetriebs ab.
vor kurzem wurden viele supermärkte in peking nach der renovierung eingeweiht. einige geschäfte im beijing hualian lifestyle supermarket im shunyi district und im changping district wurden am 10. august offiziell eröffnet, nachdem er wegen modernisierungen und renovierungsarbeiten geschlossen war ist zu einem highlight geworden.
ein reporter der beijing news stellte fest, dass die erweiterung der kategorien frischer lebensmittel und die schaffung differenzierter produkte zum schwerpunkt der modernisierung und umgestaltung großer supermärkte geworden sind. beispielsweise beträgt der anteil frischer produkte im wumart keda-laden 55 % und ist damit hinsichtlich des anteils frischer produkte der dreigrößte laden unter allen wumart-supermärkten in peking. der yonghui supermarket beijing tongzhou wanda store wird in der zweiten hälfte des jahres 2023 mit der umgestaltung beginnen und bis ende des jahres fertiggestellt sein. nach der optimierung wurde die sku (minimum stock keeping unit) des marktes von ursprünglich 16.000 auf 18.000 auf 13.000 reduziert und die anzahl der skus der frischwarenkategorie von über 1.000 auf fast 2.000 erhöht. durch den optimierten laden wurde der anteil der frischwarenfläche, die etwa 20–30 % des gesamten ladens ausmacht, erhöht und auch die fischverarbeitungsfläche vergrößert. um junge kunden anzulocken, führte das geschäft auch eine große anzahl von internet-promi-produkten ein.
viele supermärkte sind in eine phase der modernisierung und umgestaltung eingetreten
im juli dieses jahres sagte ein verbraucher auf einem message board der regierung, dass „yichu lotus in der tongzhou canal street geschlossen wurde, was die einkaufsmöglichkeiten der umliegenden anwohner stark beeinträchtigt hat“. innerhalb der gültigkeitsdauer. zuvor verzögerte sich das supermarktrenovierungsprojekt aufgrund einiger verfahrensprobleme im projekt. anfang juli wurde der modernisierungs- und renovierungsplan des supermarkts abgeschlossen. zu den hauptinhalten gehören die modernisierung der ladendekoration und der ausstattung (klimaanlage, ladeneinrichtungen usw.), und es wird erwartet, dass die bauarbeiten schrittweise vorangetrieben werden anfang 2025 den betrieb wieder aufnehmen.
ende august gab yonghui supermarket bekannt, dass die ersten selbst renovierten geschäfte, die von fat donglai gelernt haben, in 10 städten eröffnet werden, darunter auch in peking. gleichzeitig hat auch die lieferkette von yonghui begonnen, von fat donglais fortgeschrittener erfahrung zu lernen und yonghui's weiterzuentwickeln zu den premium-maisölprodukten von yonghui gehören 5 l, yonghui best reinigungstücher 60 pumpstöße, yonghui best enzymwaschmittel 3 kg, yonghui best strawberry fruit oat crisp 320 g, yonghui best desktop sausage 480 g usw.
der beijing hualian lifestyle supermarket nimmt in der ganzen stadt anpassungen an seinem filialgeschäft vor, darunter anpassungen der produktkategorien und die erneuerung der heimtextilien (die heimtextilien umfassen texte an den wänden, dekorative bilder usw.). unter anderem plant die filiale in xiaojiahe, die anpassung am 15. september abzuschließen, die filiale in shangdi plant, die anpassung am 18. oktober abzuschließen, und die filiale in wanliu führt derzeit gespräche über eine geschäftliche modernisierung, und es wurde noch kein konkreter anpassungsplan festgelegt.
laut brancheninsidern ist die umgestaltung und modernisierung traditioneller supermärkte einerseits eine selbstrettungsmaßnahme angesichts des wettbewerbsdrucks, andererseits aber auch eine aktive erforschung des marktkonsums die modernisierten supermärkte könnten neue impulse für den konsum geben.
beijing news-reporter zheng mingzhu
herausgeber wang lin
korrekturlesen von lucy
